你知道西红柿豆腐汤可以减肥吗，现今的女性们都追求完美的身材，有的人为了减肥，直接节食，但其实这种方法效果不大，还会遭到反弹，对身体健康也不好，那么，你知道西红柿豆腐汤可以减肥吗？
你知道西红柿豆腐汤可以减肥吗1
西红柿豆腐汤，非常适合减脂瘦身期间应酬后解油腻食用。
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素C和番茄红素有很好的抗氧化的功效;西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可增加胃酸浓度，帮助消化，调整胃肠功能的作用，是很好的解油腻食材。
豆腐是大豆制品之一，品种很多，其中北豆腐蛋白质含量相对较高，是优质蛋白质的来源之一，同时也是钙和雌激素很好的来源。
西红柿豆腐汤的做法
材料：西红柿一个 豆腐200克 蘑菇、蘑菇、葱姜、适量 水淀粉适量 盐适量 胡椒粉适量 高汤精适量 香油适量。
1、准备好所有的食材。
2、豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。
3、把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜。 5倒入番茄翻炒片刻。
6、加入适量的清水煮上5分钟。
7、再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。
8、加入豆腐煮上3分钟。
9、加入少许盐调味。
10、再加少许胡椒粉和高汤精。
11、淋入适量的水淀粉搅拌均匀。
12、最后淋入香油关火。
西红柿豆腐汤的作用与功效
番茄、豆腐煮汤，凭想象就让人觉得这道汤非常美味。那么，为何美食专家要在此给大家推荐番茄豆腐汤呢?最大的原因不在于它的美味与简单的制作方法 ，最关键在于它的营养价值是非常高的.。这道非常简单的菜谱其实具有健脾养胃、增加食欲、生津止渴、凉血平肝和清热解毒等功效与作用。适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。番茄中的葡萄糖。有机酸易被人体直接吸收。维生索C含量丰富，而且由于有机酸的保护，不易因加热而遭到破坏。本品还有助消化和利尿作用，可改善食欲。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。番茄不仅富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所以番茄营养可佳，家喻户晓，这汤加入番茄味道实在酸甜可口。番茄和豆腐其实都是我们日常生活中好吃又营养的食物，而将这两者搭配煮成番茄豆腐汤能帮助体内更好地吸收营养。因此，总是为工作而忙碌的上班族不妨试试这道汤，这道菜肴的制作不仅简单快速，并且对身体的好处也是非常多的。
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烹饪小技巧：
1、如果西红柿比较成熟，可以用热水去皮。如果它们仍是未熟透的，建议将它们用沸水煮一下或用刮刀将它们去皮，这样会更方便。
2、不要将番茄切丁直接倒入锅中，首先将葱姜炒出香味，番茄炒出汤汁，番茄豆腐汤会更加美味和清爽。
3、最后的淀粉不要直接倒入汤中，这将很容易形成面疙瘩。 最好在碗中搅拌以形成水淀粉，将其倒入锅中。 这样不仅味道更好，而且看起来也更有食欲，吃起来更加的浓稠通透。
这碗美味的番茄豆腐汤就已经准备好了，制作的方法及步骤都非常的简单，甜而清新，在寒冷时喝上一碗，不要太开心。
