世界公认抗癌食物排行榜 癌症的研究虽然已经取得很大进步，但还是没有十足的把握治愈。为了防患于未然，在日常饮食方面，还有许多抗癌食物，以下列举世界公认抗癌食物排行榜。
世界公认抗癌食物排行榜1
1、西红柿
西红柿既可以当做水果，也可以做成蔬菜，不仅可以防晒美白，也是防癌的一把好手，在平常生活中多吃一些西红柿可以降低患肺癌、膀胱癌、子宫癌、前列腺癌等疾病的概率。
2、菠菜
大力水手喜欢吃菠菜，癌细胞也害怕，菠菜中富含叶黄素、维生素e以及其他多种抗氧化剂，多吃菠菜可以有效防止肝癌、卵巢癌以及前列腺癌的出现。
3、菠菜
大力水手喜欢吃菠菜，癌细胞也害怕，菠菜中富含叶黄素、维生素e以及其他多种抗氧化剂，多吃菠菜可以有效防止肝癌、卵巢癌以及前列腺癌的出现。
4、胡萝卜
胡萝卜生吃也可以，甜甜的，其中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是一种氧化剂，可以帮助人们预防肺癌，经常抽烟的人可以经常吃，当然能戒掉最好，胡萝卜素可以在人体内还可以转化为维生素A，有效防止正常细胞癌变。
5、辣椒
辣椒很多人都喜欢吃，特别是盆地地区的人，抗癌方面，辣椒也是突出的选手，辣椒可以阻止并且延缓癌细胞的成长，能够有效控制癌症的恶化速度。
6、香菇
很多人不喜欢吃香菇，觉得香菇有一种奇怪的味道，但香菇是耐吃型选手，吃多了就可以发现它的美味。香菇当中含有丰富的维生素C，不仅可以帮助降低胆固醇还可以控制高血压，还可以抑制减缓癌细胞的成长发育，对于化疗期患者还可以减少其副作用，防癌小伙可以说很优秀了，不妨做一道小鸡炖蘑菇。
7、草莓
最近草莓上市，刚上市那一会儿吃不起，但是几个人可以抵挡草莓的香甜诱惑，除此之外，草莓当中含有花青素，是一种抗氧化剂，而这种物质可以抑制肺癌血癌等疾病的出现。
8、大蒜
大蒜的价格近几年被抬得很高，很多人表示如今连大蒜都吃不起了。价格高也是有道理的，大蒜被称之为是地里长出来的青霉素，其中含有多种营养元素，包括大蒜素以及硒元素，而这两种物质在防止癌症恶化方面有着很好的效果，因此可以帮助提高身体的免疫力。
9、橄榄油
很多人减肥会吃橄榄油，不得不提，超市的橄榄油价格着实不便宜，但是橄榄油是一种非常健康非常优质的食用油，其中含有植物化学抗氧化剂以及维生素e，而这两种物质在预防结肠癌方面的效果都是很好的。
10、菠萝
前段时间，是菠萝上市的季节，卖的.很便宜，还很好吃。菠萝中含有丰富的蛋白酶，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化，在运动之前吃一些还有减肥的功效。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。但是，吃太多会上火，建议大家不要经常吃。
世界公认抗癌食物排行榜2
世界公认的致癌食物
1、腌制食品
咸鱼、咸蛋、腌菜等腌制的食物，在腌制过程当中可能产生二甲基亚硝酸盐，这会在人体内转化为致癌物质，过量食用会让胃、肠、胰腺等癌变的几率增高。
2、烧烤食品
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐，烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘，空腹吃时，这两种物质直接与胃粘膜接触，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。
致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。饱含毒气的烤肉烟 火给大家带来的伤害也是要十分小心的。
3、熏制食品
熏肝、熏鱼、熏肉、等食物当中含有苯并芘致癌物，经常吃容易得胃癌和食道癌。因此，熏制的食物容易致癌。
我国西北地区人群胃癌高发，这与他们爱吃腌肉腌菜不无关系。盛产烟熏肉的湖南地区胃癌发病率也不低，主要与烟熏烤食物制作过程中 燃料不完全燃烧时产生大量的多环芳烃污染食物有关，其中很多都具有强弱不同的致癌性。
4、油炸食品
食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
研究发现，经常吃油炸类食品的人群，不但内脏等器官会受到损害，如果长期食用更会有致癌的危险。
5、霉变食品
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。黄曲霉菌素比砒霜还要毒68倍，；它容易在花生、玉米、坚果上滋生，它不易溶于水，却极为耐热，一般的水 洗、烹调难以去除。
6、隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水
一些隔夜熟白菜和反复烧开的水是会产生亚硝酸盐的，它会在人体内转化为致癌物。
世界公认抗癌食物排行榜3
如何预防癌症
1、烤的东西不吃
食物能致癌也能预防癌症，预防癌症就应该杜绝一切烤的食物。主要是在火上烤过的食物能不吃的就尽量不要吃，特别是烤焦的食物更不能去碰。
2、运动
现在压力过大，很多人都跟运动无缘了，身体开始慢慢的变差了，疾病开始找上门了。运动是疾病的克星，每天坚持运动能够增强对疾病的抵抗力，远离癌症的骚扰。
3、睡一个好觉
现代人经常因为工作熬夜加班，因此睡眠会出现问题，但是，在医学上来说，预防癌症，必须要有一个好的睡眠，睡眠不足的人一般免疫力会下降，如果您出现睡眠不足，第二天体内的免疫力可能会下降百分之七十五，因此在平时睡好觉是防癌关键。
只有睡一个好觉才会增强免疫力，从而消除因此睡眠不规律导致的癌细胞突变。总之，保证睡眠不但能够有效的治疗失眠，同时也能有效的预防癌症的发生。
4、少抽烟少喝酒
以前很多抽烟喝酒的人活得很久，因此很多人纷纷开始效仿。其实这种做法极为不明智。抽烟喝酒对于有些人来说能够长寿，但是对于大部分的人来说是导致肺癌等各种癌症的发生。因此，为了我们的健康着想，远离烟酒是一个最佳的选择。
5、检查
很多人都认为没有生病就不需去医院做检查，正是因为这种思想，导致了世界上多了几千万的癌症患者。定期检查其实就是为了能够及早的发现癌症，只有这样在癌症恶化之前及早的治疗与预防。
6、饮食规律
食物能够预防癌症是我们都明白的一件事情，但是您只有吃对了食物才能够防癌，如果吃错的话，就会给身体带来伤害，像一些过于辣的食物，还有比较烫的食物，在吃的时候一定要注意，否则就会让胃部受到伤害，导致疾病发生哦!要注意，饮食上规律一点。
