雪燕的营养价值，雪燕是指植物木髓的分泌物，它是一种天然的滋补品，它的营养价值很高，其中含有半乳糖、L-阿拉伯糖、膳食纤维、胶原蛋白等营养成分，下面来看看雪燕的营养价值。
功效作用
雪燕具有促进排便、补充营养的作用。
促进排便:
雪燕含有较多膳食纤维，能促进肠胃蠕动，可起到促进排便、缓解便秘的作用，适合便秘的人群食用。
补充营养:
雪燕具有较高的营养价值，含有丰富的微量元素和氨基酸，其中锶、锰、天冬氨酸、亮氨酸和谷氨酸含量最为丰富，食用雪燕能够补充营养。
营养价值
雪燕主要含有多糖类物质，如D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等。并且雪燕含有丰富的微量元素和氨基酸，其中锶、锰、天冬氨酸、亮氨酸和谷氨酸含量最为丰富。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适合便秘的人群食用。
一般人群:
雪燕是一种珍贵的食材，大多数人均可食用。
便秘的人群:
雪燕含有较多膳食纤维，能促进肠胃蠕动，可起到促进排便、缓解便秘的作用，适合便秘的人群食用。
禁忌人群
消化不良的人群、感冒的人群不适合食用；过敏体质的.人群应谨慎食用。
消化不良的人群:
雪燕中的蛋白质、糖类等成分丰富，吃太多不容易消化，所以本身消化不良的人群不适合食用，以免加重症状。
感冒的人群:
雪燕具有滋补的作用，感冒期间最好不要吃，以免使病邪滞留在体内，不利于感冒的治疗。
过敏体质的人群:
雪燕中的成分比较多，如蛋白质类、糖类等，过敏体质的人群应该谨慎食用，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
雪燕本身是一种不太好消化的食物，所以吃雪燕的时候最好不要吃太多油腻辛辣等不易消化的食物，以免造成胃肠不适。
食用方法
雪燕需泡发后炖煮食用，可以和牛奶、木瓜、桃胶等食材一同炖煮。
糖水雪燕:
取适量雪燕用开水泡发后盛入炖盅内，加纯净水至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
牛奶炖雪燕:
取适量雪燕用开水泡发后盛入炖盅内，加适量水、牛奶至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
雪燕木瓜盅:
取适量雪燕用开水泡发后盛入炖盅内，加适量水至没过食材，小火慢炖20分钟后放入木瓜做成的炖盅中，再炖10分钟加黄冰糖即可。
碱蜂糖蔓越莓雪燕:
将雪燕泡发，蔓越莓加水炖煮20分钟后加入雪燕再炖煮10分钟，最后放入碱蜂糖即可起锅。
石蜂糖雪燕桃胶皂角米芒果圆子羹:
将桃胶、雪燕、皂角米泡发，加水小火煮30分钟，加适量石蜂糖；小芋圆另煮熟，与桃胶、雪燕、皂角米一起盛入碗中，加入牛奶、芒果即可。
温馨提示
吃雪燕也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对雪燕的反应也不同。雪燕营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，过量食用雪燕可产生饱胀感，引起胃部不适。
功效与作用
提供能量、保湿护肤、润肠通便
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故得名。是一种新型滋补养品，具有提供能量、保湿护肤、润肠通便、辅助减肥、补脑益智等功效。
1、提供能量：雪燕中含有L-鼠李糖，糖的主要功能是提供热能，人体所需要的一部分能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
2、保湿护肤：雪燕中含有D-半乳糖醛酸，为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分，食用雪燕有很好的保湿护肤的'作用。
3、润肠通便：雪燕中含有L-阿拉伯糖，本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿中排出，能缓解便秘，具有润肠通便的作用，还可以有效促进双歧杆菌的生长。
4、辅助减肥：雪燕中的L-阿拉伯糖可抑制身体脂肪堆积，因而可用于肥胖、高血脂等疾病的患者，食用雪燕不仅能美肤养颜，还能辅助减肥。
5、补脑益智：雪燕中含有D-半乳糖，D-半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，D-半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的生长有密切关系。因此，适当食用雪燕能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。
桃胶雪燕皂角米的功效与作用
1、美容养颜
其实不论是这三者中的哪一个对于美容养颜都有着很好的功效，对于女性来说是特别好的，可以帮助女性朋友抑制黑色素，去掉色斑
同时还可以是女性的肌肤更叫的细腻有光泽，对于抗衰老的`作用也是一绝，所以桃胶雪燕皂角米熬成粥是女性必不可少的美容食品。
2、降血脂
在桃胶雪燕皂角米中皂角米可以帮助人体有效的降低血压，在皂角米中含有丰富的植物胶质，且这三者结合会含有很多的丰富的化合物、维生素等多种营养在，所以高热量低脂肪的食物，所以说我们食用桃胶雪燕皂角米可以帮助降低血压。
3、润肠减肥
除了美容养颜外想必女性朋友最关心的话题便是减肥了，我们在食用的桃胶雪燕皂角米中雪燕是一种很是珍贵的植物木髓分泌物，在我们泡发以后制作食物，可以帮助人们很好的润肠通便，是人们的脂肪快速分解，起到一个润肠减肥的作用。
1、孕妇生理期女性不可以食用
在桃胶雪燕皂角米中含有的桃胶是不可以给女性食用的，因为她会影响孕妇胎儿的健康发育，导致胎儿发育迟缓，或者严重的会让胎儿出现畸形，另外桃胶还有活血成分，孕妇食用会小产，而生理期会让经期量真多，所以如果怀孕了或者是来生理期了都不要食用。
2、不可多食
虽然桃胶雪燕皂角米对女性来说是一种非常好的营养品但是千万不要多吃，因为桃胶雪燕皂角米的营养价值非常高，不容易吸收
如果天天吃很有可能导致在身体里面排不出，吸收不进去，导致淤堵，造成便秘等情况，大家可以一个星期吃一次，等身体消化吸收了在食用。
