白茶哪个地方的最好，现在我国的白茶产区主要集中在福建的福鼎、政和等多个地区，而且我国白茶的排位也是已经非常的高了，让我们一起来看看了解一下白茶哪个地方的最好？
一、观形
白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级。越小的叶形就是越好的，主要都由芽头构成。
白毫银针：全部是芽头。
白牡丹：一芽一叶，或一芽两三叶
贡眉：鲜叶
寿眉：叶
二、看色
白茶刚刚采摘下时与绿茶并无太大区别，主要为绿色、墨绿色。放置年份越长，颜色越深，会出现深绿色、褐色、深褐色。
三、闻香
当年的白茶新茶细细闻嗅香气比较清新，与绿茶接近，仔细闻还可以闻出一种青涩的味道。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果。当白茶放置3-5年时，香气会越来越温和，出现一种淡淡的陈化香气。
四、品味
白茶茶汤很厚重，有一种沧桑沉稳的气息，三五泡之后茶的自然味道显现出来，这是白茶的真味。
如何辨别白茶的种类
1、茶树品种
在辨别白茶的种类的时候，我们可以根据它们采集的树种来进行辨别，如果是来自大白茶茶树的品种叫做大白茶，而产自水仙茶树的白茶叫做水仙白茶，菜茶茶树的`叫做小白茶。
2、采摘标准
除了看树种之外我们还可以通过采摘标准辨别，如果是采集的大白茶单芽做出来的叫做银针，也叫做白毫银针，那些采集大白茶嫩梢芽做出来的叫做白牡丹，这种白茶的成品茶色与花卉牡丹一样，采自菜茶茶树的芽茶浇贡眉，它是白茶最受欢迎的一种，产量为白茶的一半以上。
白茶的功效
1、降血糖
老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效
抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
2、保肝护肝
老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速Z醇的代谢，迅速分解Z醛，从而降低有
害物质对肝细胞的损害。
3、清热解毒
老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且
还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。
白茶产地是哪里最好？
白茶家族众多，新加入的茶友可能分不清。简单的说白茶产地分为：福鼎白茶、政和白茶、云南白茶。有人说福鼎白茶好，有人说政和白茶好，也还有人钟爱云南白茶，不过更多的茶友还是比较认可不同地区的白茶是各有春秋的。
陈橼在《茶业通史》中写道:南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出白茶品种。所以说要数好的白茶产地福鼎定是在首位了。
白茶产区的不同工艺
一、福鼎的传统工艺：是日光萎凋，简单说就是日晒。福鼎地区，茶树种生发早、采摘早，再加上晴天较多，能较好较多的赶上好天气制作白茶，因此，福鼎白茶，较多是以日光萎凋为主，让茶叶较多的享受日光浴，有了更多的太阳味道。
二、政和的传统工艺：是室内萎凋，简单来说就是阴干。政和地域整体较福鼎海拔高，昼夜温差大，再加上政和因雨季与茶季重叠，政和当地的特色建筑，是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行。先阴干，室内萎凋之后再进行日晒晒干。这样既能加快走水，日光和温度还能提升茶叶香气。
三、云南的传统工艺：因为独特的高原环境与气候原因，云南白茶工艺主要晒青。晒青茶的.优势在于口感保持茶叶原有的清香味，所制的白茶具有独特的风味。
福鼎和政和地区，在白茶的工艺上面都已经有百多年的积累，是最适宜当地制作白茶的工艺流程。福鼎白茶胜在鲜爽，滋味清甜，政和白茶胜在香气高，汤感浓厚。而云南白茶因为自然环境因素，有着清雅的果香，馥郁绵密。
福鼎的产区有哪些？
一、磻溪镇，是被公认的福鼎白茶品质最高的产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园21600亩，其森林覆盖率可达80%以上，空气和水文条件达到国家一级标准；土壤以黄色砾石土为主，有机质和矿物质含量高。磻溪的平均海拔在500-800米。该地区日照充足，气温比低海拔地区低2-4℃。气候温和，雨量充沛，湿度大，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和营养物质的积累。
所谓高山云雾出好茶，描述的是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。所以磻溪镇产的茶质量上乘，香气高，茶汤软甜，能感受到口中的甘甜。
二、太姥山镇，太姥山镇是福鼎白茶最著名的产区。相传太姥山有一棵绿雪芽白茶母树，福鼎的白茶都是从这里起源的。福鼎市国家重点风景名胜区太姥山就位于太姥镇。
太姥山平均海拔600米，常年有云，温度比山下低2-5℃。森林覆盖率高，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含有火山风化物和腐殖质，PH值在4-4.5之间，酸性很强，适合茶树生长。太姥山作为国家景区，茶树种植面积有限，产白茶的量也很少。太姥山靠海，海水中的盐分会随雨、云等进入茶树，海面产出的茶叶可能有咸味。
三、管阳镇，位于福鼎市西北部。该镇位于高山上，大多数村庄海拔600米以上，有144座大大小小的山峰，最高峰海拔1113.6米。多为高山地形，昼夜温差大，茶叶生产周期长。管阳镇的茶多酚含量远高于其他地区。高山茶氨基酸含量高，酚氨比低，回甘性好。由于土壤中含有砾石，茶树根系不深，茶叶耐泡性略弱，整体汤汁稀薄。
四、点头镇，属于典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源丰富。年平均降水量45MM，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。点头镇的茶叶久负盛名。由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气略淡，汤比其他地区显得没有那么柔和。
五、白琳镇，白琳镇和点头镇的边界不远。历史上，白琳镇出产的“白琳功夫”红茶出口到世界各国。清代，白琳镇是著名的茶叶出口基地。
1、哪里的白茶最有名啊
当然是安吉白茶
宜兴白茶很好、很出名！
2、比较著名的白茶是哪种
原产于浙江湖州安吉的白茶是最出名的。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
3、白茶在哪个朝代最有名
宋代宋徽宗（赵佶）在《大观茶论（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。
芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元1115年，关棣县向宋徽宗进贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。
4、什么地方的.白茶最出名
白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。星紫 回答时间 2008-01-03 15:06 检举
福建白茶最出名，价钱也是最高。 浙江北部也有，但是品质不高，而且数量很少
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。
萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
