黄鱼最常用的储存方法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏即可。
1、冷藏保存
黄鱼可以选择冷藏保存，将黄鱼冷藏起来保存的话，不仅可以保证其新鲜度，而且也非常的简单容易操作，首先把黄鱼用保鲜膜包裹起来，注意一定要用保鲜膜包裹严实
然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存就可以了，一般冷藏保存的话，三五天左右是不会出现任何问题的，而且这种保存方法相对比较容易。
2、冷冻保存
如果想把黄鱼保存的时间更久一些的话，那么你可以采取冷冻的方式来进行保存，首先也是要把黄鱼用保鲜膜包裹起来或者放到保鲜袋中，确保其密封性，然后直接放到冰箱的.冷冻室里面将其冷冻起来，经过冷冻后的黄鱼保存的时间是比较长的
一般在几周甚至几个月都没有任何问题，如果放的时间太长的话，口感上会有一些影响，而且营养价值也会下降，所以冷冻保存的话，尽量保证在一个月左右。
3、保存黄鱼要注意
保存黄鱼的方法其实有很多也很简单，但是保存黄鱼一定要注意，要进行必要的处理，就是要将黄鱼用保鲜膜包裹起来，也可以选择用保鲜袋密封起来，确保其密封后再进行保存，这样才便于保鲜。
如果保存的时间太长，拿出来发现黄鱼有异样的味道，那么千万不能再食用了，因为这种黄鱼已经变质了，如果吃这种黄鱼的话会影响健康，我们虽然对黄鱼进行了保存，但是在拿出来制作菜肴前也要观察一下。
黄鱼该如何进行保存以上介绍的冷藏保存和冷冻保存的方法，大家可以作为参考，不仅保存的方法很简单，而且保存的时间也比较长，希望本文的讲述可以帮助到大家。
黄花鱼去除内脏，清洗干净后，用保鲜膜包好，再放入冰箱冷冻保存。
看了上面的文章，很多喜欢吃的黄鱼的朋友就能知道怎么更好的保存，这样即使一次美丽很多也能保证黄鱼的营养不被流失，但是我们平时饮食最好还是少买勤买比较好。
黄花鱼去除内脏，清洗干净后，用保鲜膜包好，再放入冰箱冷冻保存。
黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死，不像江河湖塘的.鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。
黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，都可算为美味。
家庭所做黄鱼，以"侉炖"为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。
鲜活黄鱼怎么保存
清洗黄鱼的用料
黄花鱼一条 厨房剪一把
竹筷子（木制筷子）一双
清洗黄花鱼的做法
步骤1
第一步先用厨房剪，将鱼鳞剐干净，用水冲洗一下。再用一双筷子，从鱼鳃的一侧插入，2根筷子***鱼鳃，沿着鱼肚子的两边慢慢***去，（尽量避开鱼肠子），一直插到鱼肚子的最底下。
步骤2
筷子***去之后，顺时针拧动筷子，多拧几下，使鱼的`肠子什么的都缠在筷子上，再往外一拉，鱼的鱼鳃和一堆肠子都随着筷子出来啦！
步骤3
肠子什么的拉出来之后，再用清水冲洗干净。（如果觉得里面的肠子什么的还没有清洗干净，就用手捏住鱼肚子的最下方
从下往上推，就能把剩下的肠子什么的弄出来啦！再用自来水在鱼鳃的地方冲水，就能清洗干净啦！）鱼鳍什么的可以用厨房剪剪掉，但是年夜饭的话，最好还是将鱼鳍保留着，这样就能得到一条完整的鱼啦！
步骤4
我用剪刀剪开，看了一下，用这种方法清洗黄花鱼，还是比较干净的！（如果不小心碰破鱼胆，朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉，然后用冷水冲洗，苦味便可消除。）
1、黄鱼常用的储存法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏。
2、可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。
3、在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内，或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质。
很多人觉得，冻起来放在冰箱里就好，其实不然，咱们拿目前市场上反响最好的藏渔岛野化大黄鱼来说，这种鱼因为与厦学联合开展育种芯片等遗传育种工具开发和良种选育技术体系构建
精选出充满活的野化品种，肉质极佳，且从深海捕获到流入市场用时极短，并经过了超低温极速冻结，长期存放也不会影响口感.
那么存放这类大黄鱼该怎么做呢？
如果您比较着急，到货即食，那么只需要将黄鱼的'嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。饭点到了便可以将黄鱼下锅制作。
如果是打算隔天食用，那么可以在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内，或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质。
如果需要保存更长时间。那么可以将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀后再放入冰箱内，便可以安心存放了。
如果您家中正好有大黄鱼，不妨用小编的方法试一试吧。
