水果什么时候成熟季节，应季水果中维生素含量高，相对于反季水果维生素C含量更高，对健康有好处，水果中水分含量高，口味好，食用价值高，下面看看水果什么时候成熟季节。
1、草莓
冬季成熟的一般都是温室大棚那种，自然生长的草莓每年春末夏初(5、6月份)才会成熟上市。自然生长的草莓个头很小，并不像大多数市场那么大，但自然生长的草莓非常香甜。
2、杏、李子
杏的成熟期在5月下旬到7月中旬，李子6月也有上市，好吃的李子在8、9月份成熟。
3、桃子
从桃子开花到结果成熟要3～4个月时间。桃子的分布比较广，有南方桃和北方桃，在我们亚州，桃子的成熟时间在3月至8月，最早的南方早熟桃成孰期在3月，迟的在8月。而秋天的.桃子一般很脆，又称脆桃或者是秋桃。
4、枣
梨枣9月中下旬成熟，冬枣10月中旬成熟.大枣一共有700多个品种，不过，我们平时能吃到的，只有几种而已。
冬枣在10月中旬成熟。有些过早上市的枣，表面上看着鲜红水灵，吃起来却味道发苦，而且不耐存放，这可能是用糖精泡过，或喷了催熟剂，应注意鉴别。
5、苹果——有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。
6、梨——梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市。
7、樱桃
樱桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。
8、柿子一般在霜降节气时期成熟。
9、橘子成熟期在9月份至10月份，品种不同时间也有些差异。
10、西瓜一般在夏季6-7月份成熟。
11、葡萄——南方在7、8月，北方的8、9月，学生暑假期间正好吃葡萄。
12、荔枝——一般6月份左右。
13、甘蔗——成熟期在中秋节前后。
14、杨梅在5、6月份，端午节之后。
15、龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。 春末夏初，开细白花。七月果子成熟。
16、菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝，有冬春和夏季之分，冬春在4、5月，夏季在7月份左右。
17、核桃：小山核桃(临安山核桃)都在白露时候开始采摘，大核桃比小核桃早半个月左右。
18、榴莲为木棉科乔木，果树高大，叶子长圆，树冠如榆树，花朵呈黄绿色，果实为球状，表面有硬刺，仿佛刺猬一般。马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等地区是榴莲的盛产地。每年的6月是榴莲盛产期，铺天盖地的榴莲几乎到处都是。
19、柚子是一种南方普遍种植的水果，味道清香、酸甜，营养很丰富，它含有大量的维生素，对人体有很大的好处。柚子成熟于深秋和初冬交接时期。
20、石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 每年的国庆节前后，是石榴的正常成熟季节，即9、10月份左右。
1、1月(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜。
2、2月(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜。
3、3月(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜。
4、4月(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬。
5、5月(春季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨。
6、6月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨。
7、7月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜。
8、8月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果。
9、9月(秋季)：芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果。
10、10月(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。
11、11月(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。
12、12月(冬季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙子。
应季水果时间表
春季3~5月：柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑椹、山竹、莲雾、番石榴、香瓜、樱桃、苹果
夏季6~8月：西瓜、桃子、杏子、蓝莓、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、椰子、百香果、哈密瓜、车厘子
秋季9~11月：葡萄、秋梨、石榴、山楂、柿子、骄猴桃、牛油果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、桂圆
冬季12~2月：沙糖桔、圣女果、罗汉果、穆子、柚子、甘蔗、青枣、释迦果、苹果、马蹄、雪莲果、橄榄
日常水果属性
寒性：山楂、柚子、番茄、猕猴桃、山竹、桑椹、椰青、柿子
凉性：梨、哈密瓜、琵琶、草莓、杨桃、西瓜、火龙果、香蕉
热性：樱桃，荔枝、龙眼、石榴、芒果、榴莲、柑橘、木瓜
温性：红毛丹、杏、苹果、乌梅、李子、释迦果、桃子、番石榴
平性：柠檬、菠萝、菠萝蜜、椰子、百香果、葡萄、无花果、雪莲果
