茶花的用途和功能，茶花的品种很多，是中国传统的观赏花卉，其花朵可作菜蔬，也可用来制作点心、泡酒、泡茶，茶花具有美容养颜、清热的功效，下面来看看茶花的用途和功能。
茶花具有美容养颜、清热的功效。
美容养颜:
茶花中含有茶多酚、总黄酮、维生素等营养成分，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。
清热:
茶花偏寒凉，具有清热解毒的作用，可以改善上火、口干、牙龈肿痛的情况。
营养价值
茶花中含有茶多酚、总黄酮、蛋白质、维生素、花白苷、花色甙、山茶皂苷等成分。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适合于皮肤暗沉者、上火的人群。
一般人群:
茶花中含有维生素、茶多酚等营养物质，大多数人群都可以食用。
皮肤暗沉者:
茶花中富含维生素，可以促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉的情况。
上火的人群:
茶花偏寒凉，具有清热解毒的作用，上火者适量食用，可以缓解口干、燥热、口唇生疮的`情况。
禁忌人群
脾胃虚寒者不宜食用。
原因:
茶花偏寒凉，脾胃虚寒者食用后，可能会加重腹泻、腹痛等消化系统不适。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
茶花是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
茶花可作菜蔬，也可用来泡茶、煮粥、煲汤等，如茶花茶、茶花粥、茶花丝瓜汤等。
茶花茶:
将未开放的茶花采摘后去蒂，让其花瓣散开，放入茶杯中，用沸水冲后，盖上杯盖浸泡10-15分钟即可。
茶花粥:
粳米放入砂锅中，加清水适量，先用旺火煮开，再用小火煮粥至熟，加入茶花、白糖，旺火再煮1-2分钟即可。
茶花丝瓜汤:
将茶花、老丝瓜、芹菜洗净，切碎，加水适量，煎煮约1小时，取汤加入冰糖即成。
山茶花沙拉:
把山茶花用水浸泡半小时，捞出后加入草莓、黑加仑、葡萄干、沙拉酱，拌匀即可。
山茶花煮鸡蛋:
锅中加水，放入鸡蛋煮熟，捞出去壳，然后再和山茶花一起煮15分钟，即可食用。
温馨提示
在挑选购买茶花时，以干燥、色红、不霉、花蕾长大尚未开放者为最佳。
1、美容养颜，山茶花也被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑，而且作为一种天然的花卉，其无毒却富含花卉的营养价值，对肌肤是一种温柔的保护和细心的呵护。
2、药理作用，山茶花具有多种药用价值。山茶花的叶、茎、花均可入药。山茶花含有花白甙、花色甙等物质，具有凉血、止血、散瘀、消肿的作用，可以治疗吐血、衄血、血崩、血痢、血淋、跌伤、烫伤等病症。
3、绿化环保作用，据国外有关环境监测部门的报道，山茶花植株具有很强的吸收二氧化碳的能力，对二氧化硫、 硫化氢、氯气、氟化氢和烟雾等有害气体，都有很强的抗性，因而能起到保护环境，净化空气的.作用。
4、观赏作用，山茶花天生秀美叶清，花朵色彩艳丽，花姿优雅多态，气味沁人心脾，使人心旷神怡，赏山茶花也算是一大享受了。而且山茶花是我国的传统名花，自古以来就被誉为“花中珍品”，另爱花之人钦慕不已！
此外它的花期多在冬季，在百花凋零的寒冬开放，而且恰处元旦、春节的隆重节日气氛之中，因而身份更加高贵。正是由于以上这些特点，才铸成了山茶花非比寻常的观赏价值。
5、植物油料，山茶花是一种重要的油料植物，山茶花的种子，都富含不饱和脂肪油，这种俗称茶油的不饱和脂肪油可以提炼而出，制作成天然的植物油。而且山茶花还能够提取碱来制作皂素，也是天然无公害的。
6、花蜜来源，山茶花是重要的蜜源植物，我国分布的山茶花是重要的蜜源植物，其花旗长，蜜汁又鲜美甘甜，所以经常被提取出一种天然蜜，供人们日常的食用，有很好的作用。山茶花无毒，并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是一种天然的食品，具有很深的保健意义。
茶花的作用
茶花对二氧化硫、氟化氢、氯气、硫化氢等有较强的吸收力，是净化空气的理想花卉。
茶花制成的养生花茶有治疗咳血、咳嗽等疗效。功能主治 ：收敛凉血，止血。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治烧烫伤，创伤出血。茶花药用价值
1、茶花可以入药
茶花除了外形美丽诱人以外，还可以入药，它的根和花都可以入药，是功效出色的'中药材，入药以后味辛、苦，性质寒凉，收敛与止血是它最重要的药用功效，平时多用于人类吐血和血崩以及便血等多种出血症状的治疗，治疗功效明显。
2、茶花能治吐血咳嗽
茶花对人类的吐血咳嗽有良好的治疗功效，在治疗时可把适量的茶花放在瓦上培制，培干以后加工成粉末再调入红糖，然后直接服用。也可以把茶花十朵与红花五钱和白芨一两，再加入红枣一两，加入清水煎制后服用，都能起到良好的止血作用。
3、茶花能治痢疾
茶花有出色的收敛功效，可以用于人类痢疾的治疗，治疗功效十分出色，在治疗的时候，可以把茶花阴干，然后加工成粉末再加入适量的白糖调匀，在蒸米饭时把调好的茶花放在饭上蒸熟，每天食用三到四次，每次取适量食用就可以。
