俗语讲，“一分钱，一分货”，但在实际生活中，人们愈加期望可以在同价格的产品中挑选出最好的葡萄酒来。那么，所谓的“好”终究会有哪些详细的规范呢？实际上，这样的一个问题除非拿给专业的侍酒师答复，不然，答案就取决于顾客的片面喜爱。当然，有关好酒的质量仍是有些客观点评规范的，下面这3条便是一款葡萄酒是否质量上乘的显着标志了。
1.风味是否够杂乱（Complexity）
葡萄酒带有越丰厚的香气和滋味，就阐明这款葡萄酒越杂乱。所谓“香气和滋味”，也便是咱们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感遭到的滋味越多，就阐明此葡萄酒的风味越杂乱，而此葡萄酒越杂乱，则阐明酒的质量越高。值得一提的是，杂乱性可以说是最能得到品酒者认同的一项质量规范了。
2.风味是否够浓郁（Intensity）
一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能辨认出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款满足杂乱的葡萄酒时，假如葡萄酒的风味不行浓郁，品鉴者就往往很难明晰地辨认出酒中各层次的风味。
3.口感是否够均衡（Balance）
关于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比方生果、蔬菜和橡木等风味在酒中有份额适当的表现。一款口感均衡的葡萄酒一般具有调和的成分份额，而各风味之间也不会有让品鉴者有彼此抵触的感觉。
实际上，一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒质量的重要质量之一。这儿指出的“典型性”，是指品鉴者能否在酒中品味出此酒该有的风味，而这种典型性首要表现在葡萄种类和产区方面。就比如提及纳帕赤霞珠（Napa Cabernet）时，就算没有亲口尝到，你也大约了解此酒的滋味了。
