【导读】：苕尖怎么保存？相信还有很多小伙伴们还不知道苕尖怎么保存，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。
放在通风阴凉的地方，阴凉的地方可以减缓苕尖长芽或失去水份；通风是保持苕尖表面不腐烂而坏掉。有条件的情况下可以放置在保鲜储藏室内，既不会长芽也不会腐烂而且还可保鲜。
苕尖对湿度要求也很高。太干燥，水分会很快流失，太潮湿，又会受到病菌的侵扰，很快腐烂。一般说来，苕尖的储藏间里的空气相对湿度一般要在85%到95%之间。
1.红苕尖摘取老叶和老根，洗好后控水。
2.姜蒜切粒备用。
3.热锅下油，加入少量花椒。
4.倒入姜蒜爆香。
5.倒入红苕尖。
6.快速翻炒后，加入适量的盐，鸡精翻炒下就行了。
1.红苕尖约300克，切去老根，浸泡、冲洗；
2.沥去水份。
3.独蒜4粒，切片；
4.小米辣2粒，切段。
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5.菜油0.5汤匙，大火下蒜片；
6.快速倒入苕尖，洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段；
7.翻匀即可。
烹饪技巧
小米辣除了添色添味外，可放可不放。
