【导读】：天气慢慢变冷后，又到了吃火锅的季节，但是，火锅虽然让人们津津乐道，但是其中的要注意的健康误区你知道吗？
1、别喝火锅汤
火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。
2、多吃些蔬菜
一般火锅都比较油腻，所以这个时候蔬菜对人们就非常重要。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
3、来点豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
4、调味料清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。
5、放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
6、不要一边吃火锅一边喝冰
很多人吃火锅都有这样的习惯，就是喜欢来点冰啤酒或是冰汽水什么的，但是，但是这样吃确实会让人一时痛快，不过，这其中对身体的危害却不能小觑，很容易造成胃部疾病。
