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三款瘦身月子餐

来源:靓范儿    阅读: 2.44W 次
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三款瘦身月子餐。妈妈们十月怀胎生下孩子那一刻是伟大的,但是因为产前摄入太多营养,难免有些肥胖,我们就可以在坐月子的时候吃一些瘦身的月子餐,小编已经为大家搜集和整理好了三款瘦身月子餐的相关信息,一起来看看吧。

三款瘦身月子餐

三款瘦身月子餐1

香菇萝卜汤

材料:香菇,豌豆苗各25克,白萝卜500克,老姜1小块,精盐适量

做法:将白萝卜洗净,去皮切片,香菇撕成两半,老姜拍破,放入锅内煮开,转小火至萝卜熟透,加入食盐即可食用。

小帖示:妈妈在生了宝宝之后,消化功能减弱,而产后的饮食通常营养好,摄取的热量过多,一旦活动量减少,过多的热量就转化为脂肪积存在皮下和体内各组织中,人就容易发胖。所以,聪明的妈妈应该知道该怎么吃,比如,满月后把鸡汤换为萝卜汤等其他食物。

青木瓜肋排汤

做法:

1、肋排切小块,用滚水汆烫。

2、青木瓜切小块备用。

3、水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐,以大火烧开后转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。

原料:肋排350克、青木瓜300克

调料:盐、嫩姜、葱花、酒少许

特点:青木瓜是一种高纤食品,又可促进乳汁分泌;肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质。这是一道很不错的产后汤品。

蔬果沙拉

小蕃茄5个、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加州梅3-4个、黑枣精1小匙、蕃茄酱1大匙

做法:

1、将小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗净装盘,放入加州梅。

2、黑枣精、蕃茄加tabosco调成蘸酱,搭配1食用即可。

功效:

新鲜生菜、水果有平衡体质的效果。

加州梅和黑枣精有促进排泄的效果,经常食用可有清除宿便,消除小腹的功效。

三款瘦身月子餐2

产后第一周的瘦身月子餐

生化汤

生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的”填腹』补品。不论是自然产、剖腹产或是小产,在产后的前七天中,每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚,更可以提高

抗体力量,对子宫亦有收缩的作用。

做法(一天份)

药材:当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc

1、将药材加入米酒水中,慢火加盖煮一小时左右,约剩200cc,将药酒倒出备用。

2、再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到约剩100cc。

3、将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀,共300cc。一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。

可在预产期前二个月,以1050cc的米酒泡药材,产后以上述同样方法煎煮。顺产者连续服用七天,即药材需准备七帖;剖腹产者不妨吃十四帖。自然产者于产后第一天,即刻煮来服用,剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外,剖腹产者因有伤口,生化汤一日量至少需分三次以上,少量多次地啜饮,以免造成子宫收缩太快,使伤口产生轻微的疼痛。

生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但它毕竟是药,坐月子期间若吃得过多反而会对子宫造成伤害,所以产后生化汤吃得“足够”即可,不要吃得“过多”。

炒猪肝

产后的前7天,要吃不掺水的麻油猪肝,这有助于促进子宫内的污血排出体外。

做法(一天份)

材料:

猪肝──体重每10公斤需60克(挑选时,选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的.粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝,比较不好吃。)

带皮老姜──体重每10公斤需6克

纯胡麻油──体重每10公斤需6cc

米酒水──体重每10公斤需60cc

1、猪肝用米酒洗净,切成1公分厚片。

2、老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。

3、将麻油倒入锅内,用大火烧热。

4、放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。

5、转大火,放入猪肝快炒至猪肝变色。

6、加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。

炒出来的猪肝和老姜,要尽量连老姜吃完,不敢吃太油腻的人,可以将浮在汤上的油捞起来,置于其它的容器中,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。

甜糯米粥

因为糯米有“黏肠子”的功能,产妇可于产后吃些以糯米调理的食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化,一次不可吃太多,否则易造成消化不良或胀气。

做法(三日量)

材料:

糯米150克

福圆(龙眼)肉100克

米酒水2000cc

黑糖200克

1、将糯米与福圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。

2、将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。

3、熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

红豆汤

红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

做法(三日量)

材料:

红豆200克

带皮老姜30克

米酒水3000cc

黑糖150克

1、将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。

2、老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。

3、大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。

4、转小火再煮1小时。

5、熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

红豆汤每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减,若能接受甜食,则建议稍甜一些较好。

乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼

在饮食的调配上,可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。

做法(一日量)

材料:

黄花鱼(或金线鱼或乌仔鱼)适量(约120克)

带皮老姜15克

纯胡麻油60cc

米酒水500cc

1、鱼用米酒洗净,老姜刷干净,连皮一起切成薄片。

2、将麻油倒入锅内,用大火烧热。

3、放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。

4、转大火,加入鱼及米酒水煮开,加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。

煮好的鱼可当成晚餐的主食(即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉);或是平均分于中餐及晚餐来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。

米酒水

产妇是不能喝水的,所有需要的水分,均应使用已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。

米酒水的煮法很简单,只要把握三比一的原则即可,也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。

做法(一日量)

材料:

米酒1500cc(即2瓶半的米酒)

1、先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。

2、将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。

3、转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。

4、熄火,放入热水瓶中保温备用。

用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;若能改用电磁炉来煮则无此顾虑,而且可以不必转中火,一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。

养肝汤

为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用,应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤,帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸,产后两周改以米酒水做为原料调煮。

做法(一日份)

材料:

红的鸡心枣(红枣)7个

热开水(产后改以滚开过的米酒水)280cc

1、用水(或米酒)洗净红枣,再以刀切开7处。

2、红枣放在容器中,将热开水(或米酒水)冲下,加盖泡8小时。

3、食用时,用蒸器蒸之。

4、沸腾后再用文火蒸1小时即可。

吃的时候把红枣取出,去皮及种子,一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝,亦可加些糖或白兰地。一天的量为280cc,不可太多亦不可太少。若火太大,则蒸出来的分量会减少,盖子若盖不紧,则水蒸气会渗入,蒸出来的分量就会增加。

自然产的人,亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。另外,有些人会临时改以剖腹生产,但产前却没有先喝养肝汤。为避免此一情况,不论决定采取自然产或是剖腹产者,均应于预产期前一周即饮用养肝汤,如此便万无一失了。

血母痛液

产后若有子宫凝血且肚子会痛的人,可服用血母痛液来改善。

做法(一日量)

材料:

山楂肉4两

米酒水(山楂肉的5~7倍)

黑糖适量

1、将山楂肉与米酒水以大火煮开后,加盖,改以小火炖2小时。

2、加入黑糖搅拌后熄火、将汤滤出,放入保温瓶内。

3、煮好的血母痛液,一天分数次,每次一小口,于一日内喝完,可使凝血融化。

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