茅台冰淇淋热度飙升，电商开始热炒，虽然不同商家售价有所不同，但多数商家单杯代购价在100元以上，亦有商家标价高达250多元。茅台冰淇淋热度飙升，电商开始热炒。
茅台冰淇淋热度飙升，电商开始热炒1
7月9日，全国第五家茅台冰淇淋门店在深圳万象天地开业。
茅台冰淇淋在深圳开业
7月9日，位于深圳、广州、武汉、长沙、杭州的5家茅台冰淇淋店开业，记者来到位于深圳万象天地的茅台冰淇淋店走访，深圳门店的编号为005，意味着这是全国第五家门店。
据悉，在早上9点的时候，深圳门店就有不少市民排队等候。10点店面开始营业，直至下午四五点，热度依然不减。此外，记者在现场也看见不少黄牛，询问后得知，代买费用200元，10分钟内买单，如果自己排队购买预计等待时间为30分钟。
据了解，在茅台冰淇淋线下门店，每人限购3个茅台冰淇淋，每个售价59元起。门店除了售卖盒装的茅台冰淇淋外，还有现制冰淇淋，分别为蛋筒、球形及杯装，售价为原味39元/份，香子兰口味39元/份，提拉米苏口味59元/份，杯装冰醇之爱99元/份，现场工作人员介绍，后续店面还会有五种冰淇淋甜点售卖，同时，记者看见i茅台App上已开通深圳购买渠道，顺丰冷链配送到家。
下午，深圳店现场免费派发冰淇淋供消费者尝试，很快就被一抢而空，冰淇淋打开就能闻到扑鼻而来的酱香味。“感觉很奇妙，能接受茅台了，”一名在校大学生告诉记者，以前她觉得白酒是一种难喝刺鼻的饮品，但在尝试了茅台冰淇淋后，对茅台有了很大的改观。
记者还看到，现场不少年轻女性来拍照打卡，还有几岁幼童也在品尝茅台冰淇淋，据目测，现场消费者还是以男性居多，年轻人多半在拍照打卡。
5月19日，茅台集团宣布与蒙牛集团联合推出跨界冰淇淋。茅台集团党委副书记、总经理李静仁曾表示：“我们以消费者为中心，不断优化丰富产品带、价格带，打造沉浸式体验场景，推出茅香味冰爽产品，引发更多消费群体的文化共鸣，品牌共鸣和情感共鸣。”
5月30日，在贵阳市的茅台冰淇淋002号旗舰店在7小时卖出4500多个预包装冰淇淋；而“i茅台”App线上开售不到一小时即售罄，售出超4万个预包装冰淇淋。
茅台冰淇淋线上被热炒
由于目前茅台冰淇淋只在部分城市售卖，电商平台上出现了不少代购业务，价格自然也比原价高出一大截。
在多个电商平台可以看见，茅台冰淇淋售价虽有所不同。但单杯代购价格基本都在100元以上，还有商家标价一杯卖至258元。
此外，大部分商家设置3杯起卖，价格基本在300元以上，6杯价格在700元以上。12杯价格在1200元以上。
而茅台冰淇淋官方定价为，原味和香草口味66元/杯，青梅煮酒59元/杯，组合装（3种口味组合）12杯标价为764元。
若不考虑i茅台线上购买的配送费，不少网上代购售价已经溢价2倍不止，对此贵州茅台（600519）客服人员称，公司已经注意到上述问题，但暂时还没有办法解决。
回顾上半年
茅台完成过半任务
7月7日，茅台传承人大会暨茅台酒经销商表彰会在茅台国际大酒店召开。会上，公司回顾了2022年上半年茅台酒市场工作等。据透露，公司实现“时间过半、任务过半”，为圆满完成全年目标任务奠定坚实基础。
根据此前贵州茅台2021年年度股东大会上透露的年度目标：2022年全年实现总营收1259亿元，同比增加15%，较去年增速目标提高4.5个百分点，增长额164亿元。
照此推算，贵州茅台上半年或已经完成约630亿元。
仅上线两个多月的“i茅台”App对茅台销售表现也依然亮眼，此次会议也透露了该平台的最新数据。截至7月7日，“i茅台”注册人数已经突破1800万，日均活跃用户近200万，酒类产品累计销售1232吨，实现营收46亿元。
在“双过半”的同时，茅台也开始了下半年的市场工作布局，据悉，茅台“第三代”专卖店将在今年全部完成，下半年茅台将紧抓线上线下（300959）业务协同、渠道商管理和服务，并做强做优网点建设、优化产品结构体系、加强传承人队伍建设。
茅台冰淇淋热度飙升，电商开始热炒2
想吃茅台冰淇淋，自己城市买不到怎么办？或许你可以去电商平台看看。
由于茅台冰淇淋目前只在部分城市售卖，在电商平台上，就衍生出了代购业务，价格也比原价高出一大截。
茅台冰淇淋线上代购价翻番
官方信息显示，目前茅台冰淇淋线下共有四家旗舰店，分别是5月19日开业的茅台国际大酒店茅台冰淇淋旗舰店，5月29日开业的贵阳万象汇茅台冰淇淋旗舰店，6月29日开业的西安曲江大悦城茅台冰淇淋旗舰店和南京新街口金鹰茅台冰淇淋旗舰店。
另，5月29日，“i茅台”APP在贵州开启茅台冰淇淋线上销售后，6月29日起，江苏、陕西两个省份也开放购买茅台冰淇淋。
除了这三个省份，目前其他地方的消费者想要购买茅台冰淇淋，只能另寻渠道。于是在电商平台上，不少商家做起了茅台冰淇淋代购生意。
在多个电商平台，中新财经记者注意到，虽然不同商家售价有所不同，但多数商家单杯代购价在100元以上，亦有商家标价高达250多元。
截图自某电商平台。
有些商家设置为3杯起卖，售价集中在300元以上，6杯的售价集中在700元以上，12杯的售价多在1200元以上，青梅煮酒、经典原味和香草三种口味可组合购买。
在“i茅台”APP上，普通装经典原味和香草口味标价66元/杯，青梅煮酒标价59元/杯；组合装(3种口味组合)12杯的标价为764元。
不考虑配送费因素的话，在电商平台上，不少茅台冰淇淋的代购售价已是原价的2倍，有的甚至达到3倍多。
在某线上店铺，茅台冰淇淋单杯标价128元，商家告诉记者，“之所以卖这么贵，是因为线上需要邮寄，还有包装费用以及运营成本，另外自己也需要赚钱，还包含一定的利润。”
“只要随便破损一个，我们卖好几个都赚不回来。”上述商家补充道。
电商平台显示，很多售卖商家标注为顺丰冷运，包装采用保温箱+保温袋+干冰，以保证冰淇淋不融化。
线上货源从哪里来？
从店铺介绍看，不少电商卖家称茅台冰淇淋为线下实体店代购，由于是代购商品，下单后开始排单，不能立即发货。还有商家表示，由于贵州线下实体店货源紧张，经常限量断货，从而导致发货时间较长。
中新财经记者咨询茅台国际大酒店茅台冰淇淋店，工作人员告诉记者，“1个人每天只能限购10个。”
记者7日在“i茅台”APP上查询，点击经典原味，选择普通配送到贵州市，单个商品限购数量为12个。
截图自“i茅台”APP。
在部分旗舰店及“i茅台”APP存在限购措施下，记者注意到，部分电商卖家标注茅台冰淇淋有现货，全国多个仓库可发。
记者以消费者身份询问多个线上商家，有商家回复，“因为自己囤了货。”有商家表示，“是厂家直接发货。”还有自称线下代购的商家称，“我们都是稳定供货，每天两三千份，所以有现货。”
在这位自称“稳定供货”的商家店铺里，茅台冰淇淋12杯装券后价目前仅为1099元。该商家还称，“我们量大，自己发货，所以便宜，有很多商家都是找我们代发。”
对于“每天供应两三千份”的说法，茅台国际大酒店茅台冰淇淋旗舰店工作人员表示，“我们这边是没有这么多货的。”
西安曲江大悦城茅台冰淇淋旗舰店的工作人员也告诉记者，“虽然不限量购买，但这种情况是不可能的，哪个店能存这么多呢。”
至于有商家称从厂家直接发货，是否存在厂家私自销售给商家这种情况，贵州茅台酒官方客服表示，“我们确实有关注到这个问题，后续我们也会对这一方面进行改进，建议在‘i茅台’等正规平台进行购买。”
多个城市将开业，加价销售局面或缓解
面对线上商家加价销售茅台冰淇淋的行为，白酒行业专家肖竹青向中新财经记者表示，“现在一些‘黄牛’凭借消费者对茅台冰淇淋的期待、喜爱心理，打‘时间差’赚取差价，这属于市场行为，但也表明茅台冰淇淋是深受消费者欢迎的，消费者愿意付出更多的成本。”
在某电商平台上，有店铺茅台冰淇淋的月销量已上千，目前有500多条评价。
据贵州茅台介绍，7月9日，茅台冰淇淋店将在杭州、武汉、长沙、广州和深圳开业，“i茅台”APP也将同步在以上城市所在省份发售。
随着茅台冰淇淋在其他城市铺开，肖竹青称，“商家加价销售茅台冰激凌的状态有可能会缓解，但短时间内茅台冰激凌供不应求的局面很难改善。”
“茅台的知名度叠加夏天冰淇淋这一热门品类，促成了茅台冰淇淋的火爆。”食品产业分析师朱丹蓬亦告诉记者，未来随着其他茅台旗舰店的落地以及分销体系的完善，这种加价代售的现象或不复存在。
茅台冰淇淋热度飙升，电商开始热炒3
最近异常火爆的茅台冰淇淋，到底能不能买到？
第一财经记者日前走访了不少超市和便利店，均没有见到茅台冰淇淋。根据一些零售商反馈，目前茅台冰淇淋比较控制货源，而且数量也有限，不可能在全国各大零售店全面铺开。
值得注意的是，茅台冰淇淋的“稀缺性”给了一些代购者赚钱的机会。第一财经记者近期在网络上搜索茅台冰淇淋后发现，虽然实体店很难购买，但在部分电商平台上却不乏代购者，几天前，茅台冰淇淋的售点增加了杭州、深圳、广州、武汉、长沙五城，茅台冰淇淋的上市省份增加至7个，但市场覆盖面依然较小。
根据市场公开信息显示，茅台冰淇淋目前分为三种口味，经典原味66元一个、香草味66元一个和青梅煮酒味59元一个，有些渠道的价格略有浮动，基本就是在60元左右一个（即一小盒）。
第一财经记者在一家电商平台的网店看到，一份茅台冰淇淋的售价居然高达258元。记者随即询问客服人员，对方表示，除了贵州线下专营店，这样数百元一个的茅台冰淇淋价格是市场“统一价码”，因为这个价格还包含了运费、干冰等，当然还有中间商的费用。也就是说，按照约60元一个的价格来算，整体的代购费用约200元。
（图为电商平台的代购客服人员与消费者对话）
“其实一个和三个的包装费和运费是一样的`，包装费和运费是比较贵的，要用很多干冰，发货重量也大，所以你买得越多越划算。”客服人员表示。
第一财经记者随后查看了其平台，发现有三个、六个甚至十几个一份的购买规格。但问询对方购买三个的价格时，对方表示三个的价格是399元。记者按此计算，如果是60元一个冰淇淋，三个在200元不到，既然是200元左右的整体代购费，并没有比买一个便宜多少。
对此疑问，客服人员表示，毕竟干冰和运输包装也是成本。
（图为电商平台的代购客服人员与消费者对话）
随后，第一财经记者又查询了多个电商平台的信息后发现，由于不少电商平台上各种茅台冰淇淋的代购者已经出现，价格竞争开始了，有的代购者开出187元一个的价格，是正常价格的约3倍，但比上述258元一个的价格要便宜一些；也有部分代购者开出的价格是300元三个，按照原味66元一个计算，溢价约50%，平均单个的整体价格为100元，又比前者要便宜一些。
可即便如此，按照上述情况来看，茅台冰淇淋基本要100元才能买到一个的价位，依然属于被誉为“雪糕刺客”的高价冰淇淋，让很多消费者望尘莫及。
第一财经记者体验了一下购买茅台冰淇淋的过程和到货情况。在一家电商平台上下单购买后，记者第二天就收到了茅台冰淇淋，从批号2G上看，其生产自蒙牛的马鞍山工厂，而并非距离北京最近的蒙牛河南焦作工厂。
配料表上看，这盒75克的冰淇淋中，53度飞天茅台酒的添加量约为2%，也就是1.5克。第一财经记者品尝后发现，冰淇淋口感偏甜，并能够尝到淡淡的酱酒味，有点像酒芯巧克力的感觉，整体口味并不会让人印象深刻。
记者进一步采访了解到，在货源和供应链方面，据一家代购者介绍，目前在北京也有现货销售，主要货源在石家庄，第二天也可以寄到。但记者注意到，石家庄并没有茅台冰淇淋的销售点，对此对解释称，也都是从有销售点的城市进的货。
也有代购者表示自己在北京、上海、广东和贵州都有仓库，可以根据购买者所在的城市来发货，如果各地仓库的货都售罄，则从贵州代购的总仓来发货。
有业内人士透露，这些茅台冰淇淋代购者此前就开始囤货，大家的进货价格、进货量、保存成本、仓库成本都会有所差异，所以在电商平台上所开出的价格也会有不同，如今这些代购者之间也开始价格竞争了。
天眼查数据显示，我国目前有近4.5万家雪糕相关企业（名称或经营范围含“雪糕、冰棒、冰棍、冰淇淋、冰激凌”，且经营状态为“在业、存续、迁入、迁出”）。其中超9成企业为个体工商户，约70%的企业分布在批发和零售业。从地域分布来看，广东省的雪糕相关企业数量最多，超4100家；其次是山东省和湖南省，均有超3100家相关企业。
从雪糕相关企业（全部企业状态）注册趋势来看，近五年来，我国每年均有超5000家企业成立。其中2017年为增量最多的一年，超8200家企业成立；2021年新增企业较少，共有5300余家。今年以来，我国已新增3000余家雪糕相关企业。
这么多的雪糕相关企业，市场竞争应该不小，为何酒企茅台要杀入这个市场？
在业界看来，茅台冰淇淋之所以如此受追捧，有很大的尝鲜的因素，因为其属于定制产品，因此生产和售卖都在茅台控制下，售卖期长短也不确定，且不是全国大面积铺货，因此也让外界产生了“稀缺感”。“还有一个原因，是茅台希望把客户群体年轻化，所以做冰淇淋这种年轻人喜欢的产品，以此来吸引眼球，并抓住一批年轻客户群。”一位零售业界人士认为。
