保鲜膜可以加热保温食物吗，如今大家为了让食物保持新鲜都会购买保鲜膜，同时很多人会将保鲜膜和食物一起同时加热，以此来给食物保温，那么保鲜膜可以加热保温食物吗？
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保鲜膜是不可以和食物一起加热保温的
保鲜膜在夏季使用的频率骤升，很多家庭将食物、瓜果存放到冰箱时都会使用保鲜膜，超市的熟食也大多包裹着一层保鲜膜。
据专家介绍，保鲜膜能阻隔空气中的灰尘，但关键要看保鲜膜的成分，如果保鲜膜自身质量不过关或使用不当，它不但不能保住新鲜，还可能会使食物变成毒物，不利于人体健康。
如今，家庭或市面上食品包装产品有保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等，而保鲜的主要作用是保水、保质和保护营养成分不流失。据了解，生产保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
由于聚乙烯的包裹密封性没有其他两种强，因此很多超市都会选择后者，但实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的`熟食恰恰大多数是高脂肪食物。同时，这种保鲜膜会在加热时释放出致癌物质，因此不能直接用其包裹食物加热。
对于用保鲜膜的食物，可以采取以下办法：回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱。也可以将食物装在有盖的玻璃或陶瓷的保鲜盒中。如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防直接接触到保鲜膜。如果还担心会造成污染，可以将曾接触保鲜膜的表面切除，这样就减低了有害物质的侵害。最好使用玻璃或陶瓷的保鲜盒，其次是PP材料制成的塑料保鲜盒，最后才是保鲜膜。
最后提醒一下大家，在菜还热着的时候不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失，最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。
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食物可以盖上保鲜膜加热吗
保鲜膜的常用塑料包装袋都是用乙烯母料为原材料生产的，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜分为三种类型。
这三类保鲜膜中的PVC（聚氯乙烯）保鲜膜，在生产制作过程中，加入了大量的塑化剂。起到让PVC（聚录乙烯）材质变软而且增加粘度的作用。
塑化剂不溶于水，但是在60度以上高温状态下。或者在油脂中塑化剂就会分析出来，如果塑化剂渗入食物中进入人体，就会破坏人体内分泌和生殖系统。甚至长期摄入含有塑化剂有毒物质的食物会致癌。所以一定不能用PVC（聚氯乙烯）保鲜膜来加热食物。
PE.（聚乙烯），PVDC（聚偏二氯乙烯），这两种保鲜膜。在制作中选用符合要求的食品树脂，没有添加塑化剂，对人体是安全的，可以放心使用。
在日常生活中我们接触到的PE.（聚乙烯）保鲜膜，就是在买水果，蔬菜时所用的那些包装袋，和超市里半成品所用的包装袋。PVDC（聚偏二氯乙烯），主要用在熟食，火腿肠等产品的包装。
我们个人家庭使用的保鲜膜，在市场上有两种，第一种，是普通的保鲜膜，适合用于冰箱的保鲜。
另外一种是微波炉保鲜膜，既可以用于冰箱保鲜，也可以用作微波炉保鲜。耐热性和无毒性相对要比较好。
在购买保鲜膜的时候，一定要到正规的超市购买PE.（聚乙烯）保鲜膜。并标有“QS”标志。标有PE.（聚乙烯）字样，生产厂家和详细地址。
购买时候要注意辨别颜色。白色的为PE.（聚乙烯）材质保鲜膜。泛黄色的为PVC（聚氯乙烯）保鲜膜。PE.（聚乙烯）保鲜膜容易打开。PVC（聚氯乙烯）保鲜膜不容易打开。
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保鲜膜的使用方法
浴室门口难免会沾到水，将保鲜膜垫在浴室门口的门垫下，实力防滑，让它不再随意移位。
用保鲜膜包住需要研磨的东西，然后用擀面杖擀平，就可以轻易磨出想要的粉末了。
饭盒上的难以清洗的油渍，可以用保鲜膜轻易擦拭干净。
摘掉手套，套上保鲜膜，搭配柠檬皮或柠檬汁，轻轻松松将洗水槽边角难洗的油渍擦干净。
用湿布将灶台墙壁擦一下，打湿，然后贴上保鲜膜，做完饭再掀下来。再也不用担心炒菜时油弹到墙壁上了。
孩子画画或是练书法时，常常弄得衣服上都是颜料和墨汁，难以清洗，下次将保鲜膜贴在衣服上，弄脏也不怕
嘴上涂了口红不想直接触碰杯子，或是想保证饮品干净不会飘入灰尘，就可以用保鲜膜盖住玻璃杯口然后插上吸管饮用。
