厨房的安全隐患

厨房的安全隐患，厨房，是烟火气最重的一个地方，也是不断为我们提供能量的地方，不过，厨房用久了，就跟人老了一样，会出现各种各样的问题，下面来看看厨房的安全隐患。

厨房的安全隐患1

1、一氧化碳

厨房里可能会存在没有充分燃烧的燃料和油烟，如果没能及时抽走，空气中很可能会残留少量的一氧化碳。

2、引起火灾

明火和燃料：厨房有明火，一般会出现液化石油气、煤气、天然气、炭等燃料，一不小心可能会引起泄漏、燃烧或爆炸。

油烟：厨房一般比较潮湿，并且燃料在燃烧的过程中产生的不均匀燃烧物和油气蒸发产生的油烟积聚下来，形成一定的厚度，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，油烟也可能会引起火灾。

电气线路：厨房空间比较紧凑，但电器设备会很多，用火用电都集中在这儿，互相连接，拔插频繁，很可能会出现虚接、打火的.情况。

用油起火：厨房最常见的应该就是食用油了，油温过高或操作不当可能会让热油溅出油锅，碰到火源导致油锅起火，要是没能及时扑灭，就会引起火灾。

3、燃气点不着火，操作不当也有隐患

反复点火：做饭时，燃气从灶眼里喷出来，反复点火喷出的燃气就会积聚在空气中，达到一定浓度时一旦遇到电火星，就容易发生爆燃。

打火机点火：多次点火未燃，已经积聚了一定浓度的燃气，此时严禁用火柴、打火机等明火检查燃具或者继续点火， 容易引燃空气中滞留的燃气，引发危险。

自己更换燃气灶具：打不着火可能有多种原因，由于一些部件的更换或修理需要专业人士，不建议用户自己更换，以免不专业的操作导致燃气灶具发生危险事故。

解决方法：短时间内多次点火未果，千万不要再尝试点火，应迅速打开门窗通风，待燃气散尽后再尝试点火。

厨房安全用电常识

1、湿手不得接触电器和电器装置，否则易触电，电灯开关最好使用拉线开关。

2、电源保险丝不可用铜丝代替。因为铜丝熔点高，不易熔断，起不到保护电路的作用，应选用适宜的保险丝。

3、灯头应使用螺口式，并加装安全罩。

4、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

5、一般家庭在正常情况下不宜使用电炉，如使用电炉应有专用线路。家用照明电路不可接用电炉，因为这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故。

厨房的安全隐患2

做饭时，要人不离锅，守着燃气灶避免汤水溢出，造成意外熄火、燃气泄漏等安全事故。

热油爆炒时，若突然油锅起火，应马上关掉燃气阀门，用锅盖盖住起火的油锅，隔绝氧气，火焰达不到燃烧条件时，自然会熄灭。千万别试图用水浇灭起火的油锅，否则容易小火变大火。

做完饭，灶台不要堆杂物、可燃物，应收拾整齐，物品归位。也不要在灶台附近倾倒面粉等粉尘类物品，避免引起爆燃。

厨房环境比较潮湿，在这种条件下油烟很容易积累下来，形成可燃物油层附在抽油烟机表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的'可能。

正常灶具使用年限为8年，超过使用期限会产生安全隐患，应及时更换。当发现燃气软管有老化、细小裂纹、起泡或者破损等情况时，应联系燃气公司及时更换，建议使用金属不锈钢波纹管更加安全可靠。

厨房如果有很浓的臭鸡蛋味，那是燃气泄漏了。燃气泄漏时，任何电火花都可以引起爆炸，所以勿动开关，要迅速开窗、关阀，并到室外拨打燃气公司电话报修。

外出和睡觉前，要关闭气源灶前阀。长期不用燃气时，要关闭所有燃气具阀门及燃气总阀。

厨房的安全隐患3

如何保证厨房安全

1、安装烟雾报警器

万一电路发生问题引起火灾的话，警报器会第一时间发出警报，咱们可以及时发现，趁早采取措施。

2、炉灶安全

附近别放易燃物，定期检查橡胶管、阀门口等关键位置。发现故障要及时维修；金属会导热，所以金属材质的餐具厨具不要离灶台太近；

点火的时候要和燃气灶保持距离，女生记得扎起头发；保持炉灶面板后侧的进风口通畅，免得发生异常燃烧，保持通风，防止燃气泄漏。

3、电路安全

一个接线板上不要同时使用多个大功率电器，以免发生超负荷的情况，引发火灾，定期检查厨房电器线路，大功率电器用完要记得拔掉插头；水、电、火一定要分开。

4、油烟安全

定期清洗烟机和排气扇，防止油垢堆积之后遇到高温或明火引起火灾。

5、漏水安全

厨卫管根部是装修防水中变形性最大且最容易产生裂缝漏水的.部位，需要提前做好防漏工作，选质量过硬的部件并且加一层防水胶带或者密封垫，还要记得定期检查；地漏口一定要通畅，不能积水。