在家如何正确使用高压锅

使用高压锅时一定要先仔细查看其产品说明书，每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅。

在家如何正确使用高压锅1

1、检查和涂油

使用新的高压锅的话，密封圈的弹性很高，所以不容易打开。这时取食用油均匀涂在锅体上，容易打开。其次，在使用前，检查排气管是否顺畅，安全阀是否完美，清洗锅后使用，使用后也应立即清洗干净。

2、放入适量的食物

高压锅里放食物的时候，不能太多。一般不能超过高压锅容量的五分之四，但如果是容易膨胀的食物，要适当减少，加入适量的水。食物放太多的话，容易产生压力，容易堵塞安全阀。这个非常危险。

3、正确关闭盖子

盖上盖子的时候，要检查浮物是否在上下自由正确的位置，注意锅盖是否对应于锅盖的盖印，将其掰开在完全重合的记号位置是盖子，不能掰开。

4、加温

一般在开始加温时，都使用大火，当看到排气孔排出大量蒸汽时，可以适当调整火力，否则排气孔赶不上排气，锅内压太强，同时要注意时间，不要长时间加温需要防止烤干。

5、放气后打开盖子

高压锅在烹饪结束后，需要长时间冷却后打开锅盖。需要加速打开盖子的情况下，在其表面浇上冷水降低温度，打开限压阀排出气体，就能顺利打开盖子。

高压锅的使用方法

1、使用高压锅之前，首先要检查高压锅的排气管是否顺畅。然后，取出压力锅的内锅。

2、之后，将准备好的食材放入高压锅的内锅，食物的容量不得超过内筒的4/5。

3、放入材料后加入定量的水。在这里，注意将水中容易膨胀的食材放入内锅的量不能超过内锅的3/5，同时加上的食品和水不能低于内锅的1/5。

4、在将内锅放入外锅之前，必须将内锅的底部和发热盘擦拭干净。不能在发热盘上有杂物。放入内锅轻轻转动内锅，确保内锅与发热盘的'接触。

5、准备好后，盖上压力锅的盖子。盖上盖子时，一边确认盖子的密封圈是否放在盖子内侧的线圈上，一边用手左右旋转，将盖子均匀地放在线圈上，然后逆时针旋转盖到按钮的位置。

6、盖上盖子后，将压力限制阀放在排气管上（注意、压力限制阀上放置任何物体都不能加压力限制阀的重量），然后将压力限制阀旋转到密封位置，检查浮球阀是否掉落。

7、准备完毕后，打开高压锅电源，压力锅升压灯亮。之后，选择需要烹饪的设定，根据食物的烹饪时间设定保压时间。

8、料理成熟后，等一会儿打开浮球阀，放出压力锅的蒸汽。放出蒸汽后，打开压力锅的盖子取出食物。

高压锅使用注意事项有哪些

1、用前检查

在使用高压锅前，先要检查一下高压锅的排气孔有没有存在一些堵了现象，主要就是看一下它的安全阀下面的孔，要知道这个也是比较容易受堵的，如果发现一些残留在这个排气孔的话，先要将它清洗干净后才能使用。

2、锅盖到位

盖上锅盖时，还要注意一下它的手柄的位置有没有跟锅体上的指示对齐，只有操作好后才能开始，如果盖子没有盖好，那么锅内的压力就是不会循环，这种情况下就容易导致锅盖炸飞，要进行维修才行。

3、不要装得太满

高压锅对于容量的要求也是比较高的，在使用时，不能一次将整个锅放满，通常来说锅中食物不可以超出三分之二，特别是一些膨胀的食物。

4、不要中途开盖

高压锅在煮食物中不能将盖子打开，为了防止食物贱出，把自己烫伤。如果要打开，最好就是要等到高压锅冷了后才能将它打开的。

在家如何正确使用高压锅2

1、擦油、刚买回来还没使用的新锅，密封圈弹性比较高，可以在锅身的上、下面加少量食物油，有利于初次开合，每次使用之前应该将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

2、放食物、放食物的.时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。

3、合盖、合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

4、加温、用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时，再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间。

5、放气、烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉。

6、开盖、没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖，可以用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清即可开盖。

在家如何正确使用高压锅3

步骤1、初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。请按照说明书操作，如有不懂可向懂行人请教。切忌不看说明书。

步骤2、使用前对压力锅的各方面检查。检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔是否被残留的实物残渣堵塞，如有发现堵塞先清洁再使用。再检查密封圈是否老化，老化的胶圈易使压力锅漏气，需要更新。

步骤3、开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

步骤4、:取出内胆，将食物和水，根据个人口味的比例放进电压力锅的内胆中，食物和水的'总量不超过过的4/5，水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。

步骤5、先把内锅及发热盘抹干净，再放进外锅内。保持外锅内发热盘表面干净无杂物，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

步骤6、合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，盖上锅盖，转动后听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄和锅的手柄完全重合。

步骤7、将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。

步骤8、接通电源，升压灯亮。

步骤9、根据食物设定保压时间，加热过程中不能打开盖，避免食物爆出烫人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。

步骤10、高压锅在使用之后需要及时清洁，以避免残渣堵住限压放气阀，造成安全隐患。此外，在清洁时不能用锐器刮铲刮；日常使用也不要擅自加压。