阿胶发霉了还可以吃吗

阿胶发霉了还可以吃吗

1、轻微发霉处理后能吃。如果阿胶发霉不是特别要紧，大家可以经过一些处理，再次食用。当然，日常生活中一些面包之类的食物发霉了是一定不能吃的。

2、严重发霉不能吃。如果阿胶严重霉变并带有异样臭味或严重焦臭味，发软粘连甚至融化则不能再吃了。一旦食物变质容易产生很多有害物质，建议不要吃了，吃了容易产生其他副作用。

阿胶发霉了怎么办

1、酒精去霉。阿胶受潮后有轻微霉点，可用纱布蘸少许酒精擦拭去霉，可以吃。如不吃建议你用酒精擦拭后晾干，然后密封保存。

2、熬煮杀菌。把表面的霉斑去掉，再重新熬一下，也起到杀菌的作用，还可以继续食用的。

阿胶怎么保存不发霉

1、在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。

2、现代的阿胶包装简洁，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。