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病人吃流质食物有哪些

来源:靓范儿    阅读: 2.17W 次
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病人吃流质食物有哪些?我们都知道人们在生病的时候都是要很注重饮食的,有些人在生病的时候只能吃流质食物,下面小编为大家分享病人吃流质食物有哪些,一起来了解一下吧。

病人吃流质食物有哪些1

流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等 半流质食物。

病人吃流质食物有哪些

半流质食物有哪些

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的.蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。

我们在了解流质半流质食物之后,应该对自己平常所接触到的食品有了一个大致的了解。我们可以利用鸡蛋、蔬菜、水果等平时容易买到的食材做一些流质食物给家中胃不好的人吃,但是不能长期食用,不然会导致营养跟不上,身体里缺乏每天必须的能量。

病人吃流质食物有哪些2

什么是半流质食物

半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间,外观呈半流体状态,比较易于消化,渣滓含量极少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡;蛋白质应按正常量供给;各种维生素及矿物质应注意补充。应注意采取少食多餐的原则,每隔2-3小时吃一次,一般每天吃6次。

病人吃流质食物有哪些 第2张

半流质食物的种类有哪些

1、肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等,瘦肉可先煮烂再切碎;鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥;鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等;

2、蛋类除油煎炸之外,其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋(类似蒸蛋)、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃;

3、乳类及制品,如乳酪、 牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃;

4、豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用;

5、水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等,还可吃少量的碎嫩菜叶;

6、点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。

半流质食物的口感虽然不怎么样,但是它的营养价值非常高,非常适合术后虚弱或产后虚弱的人服用。当然,不同的流质食物有不同的功效,人们可以根据个人的体质选择合适的配方,这样它的营养价值才能发挥的更大,也可以帮助身体早日恢复。

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