鸽子蛋的功效与作用，鸽子蛋不仅口感好，而且富含高蛋白、维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环。不过鸽子蛋不可以和鱼虾一起吃。详细来看鸽子蛋的功效与作用。
鸽子蛋的功效与作用1
一：鸽子蛋营养成分
鸽子蛋最主要的成分是蛋白质和糖分，少量脂肪。其次鸽子蛋中有丰富种类的维生素，特别是维生素B2含量高于鸡蛋的两倍之多。同时鸽子蛋中的钙铁元素都高于鸡蛋。
二：鸽子蛋促进发育的功效与作用
鸽子蛋可以补充人体缺乏的氨基酸，尤其是能够合成儿童成长非常关键的必需氨基酸。鸽子蛋中还有丰富的铁质，能够帮助预防儿童缺铁性贫血问题，改善儿童大脑发育迟缓，骨骼不健壮的问题。所以鸽子蛋是促进儿童生长发育的理想食材。
三：鸽子蛋补血活血的功效与作用
鸽子蛋中的脂肪含量非常少，所以很适合老年人尤其是血脂偏高人群食用。鸽子蛋中的钙磷元素可以强健骨骼。优质蛋白质和维生素能够补血，改善血循环。鸽子蛋是凉性食物，能够清热解毒，不用担心食多上火问题。
四：鸽子蛋食用禁忌
鸽子蛋不可以痛鱼虾一起吃，会造成消化不良问题。孕妇也要慎食鸽子蛋。
很多女人都喜欢吃鸡蛋，而且有女人坚持每天吃鸡蛋蛋，最近却有人听说女人每天吃鸡蛋衰老快，这种说法是真的吗？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家知道女人每天吃鸡蛋的好处有哪些。
女人每天吃鸡蛋衰老快
1：女人每天吃鸡蛋衰老快是一种不正确的说法，没有任何科学依据，大家不用相信，因为鸡蛋是一种高营养食材，女人每天吃鸡蛋可以为身体补充丰富营养不但不会衰老快相反，能延缓身体的衰老速度，能让身体保持年轻健康状态。
2：女人每天吃鸡等不会衰老，快能放慢身体衰老速度，但生活中的很多原因会加快，女人身体衰老速度，特别是经常熬夜和饮食不规律，以及过度劳累等快会让女人衰老速度加快。
女人每天吃鸡蛋的好处
1：预防老年痴呆
中老年人坚持每天吃1~2个鸡蛋，能有效预防老年痴呆发生，因为中老年女人吃了鸡蛋后，能吸收丰富的卵磷脂和卵黄素以及甘油三酯，这些物质能影响女人的脑神经，而且可防止他们的记忆力下降，能从根源上阻止老年痴呆发生。
2：美容养颜
美容养颜放慢人体衰老速度也是女人吃鸡蛋的重要好处，因为女人吃鸡蛋后吸收的蛋白质和卵磷脂以及多种矿物质，在被身体吸收后，能直接作用于女人的皮肤，能提高皮肤弹性，阻止皱纹生成并能淡化皮肤表面的色斑，还能让人类肤色保持红润健康状态，经常吃鸡蛋还能提高女人身体多器官功能，能放慢女人身体衰老速度。
看过上面对鸡蛋做了具体介绍后，大家能知道女人每天吃鸡蛋衰老快是一种无稽之谈，是不正确的说法，女人每天适量吃些鸡蛋，不但能提高身体抗衰老能力，还能预防老年痴呆，更能美容养颜，它是最适合女人每天食用的一种营养品。
鸽子蛋的功效与作用2
鸽子蛋
别名：鸽子卵、家鸽卵、鸽蛋
禁忌人群：食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者、高血脂症患者。
鸽子蛋的基本介绍
鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的卵，营养丰富，药用价值高，鸽蛋被誉为动物之人参。鸽子蛋口感吃得比较细嫩、爽滑、营养丰富。不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。
鸽子蛋的功效与作用
鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的'女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
2、补肾益气
补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。
3、养肝
可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
4、清热去火
能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、解毒
清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
6、预防麻疹
在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。
鸽子蛋的营养价值
鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。
鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
鸽子蛋的选购
鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉；蛋壳要硬，没有裂痕。
鸽子蛋是鸽子的卵，蛋很小，但比鹌鹑蛋大一些；鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽。鸽蛋煮熟后，蛋白是半透明的，而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。
鸽子蛋的存储
冷藏。
