草莓空心好还是实心好，草莓含丰富的维C，有助于消化，最近正是本地草莓大量上市的时候，在我市的农贸市场、水果商店以及各大超市都能看到草莓的身影，去市场买草莓空心好还是实心好？
实心草莓好。
草莓是一种营养价值非常高的水果，空心草莓的营养价值低于实心草莓，而且水分含量也不如实心草莓，因此购买实心的草莓是比较好的。
草莓中间空心是为什么
引起草莓空心的因素有很多，但主要还是可能是以下3点！
1、生长问题
草莓是一种水分含量非常丰富的水果，在生长过程中，需要大量的水分滋润，如果说水分含量很少，那么就有可能使细胞的生长速度不一致，出现空心的情况。
2、品种问题
由于甜查理品种的草莓果肉密度较小，在生长过程中，很容易就会形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中间的空心越大，所以要适时的采收哦！
3、激素问题
激素草莓已经是很常见的食品安全问题了，提到过很多次，但是还是有人会给草莓打激素，而打过激素的草莓，外表体积会膨胀变大，从而使得内部变成空心的。
如何辨别草莓是空心还是实心
1、重量。直接掂一掂草莓的重量，就能很直观的感觉到草莓是实心还是空心的。
2、看形状。一般来说，除了甜查理品种的草莓外，很多畸形草莓、太大的草莓都是会出现空心的。
如何挑选草莓
1、看外形。草莓应挑选色泽鲜亮、有光泽，有细小绒毛的草莓，过于水灵的草莓也不能买，而且形状怪异、畸形的草莓也不宜购买。
2、看大小。太大的草莓，很有可能是打了激素、膨化剂的，所以，太大的草莓不要购买，应选择总等大小的`。
3、摸硬度。草莓应挑选手感较硬者、结实的。
吃草莓的注意事项
1、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。草莓性凉、味甘，含有大量的草酸钙，对这几类人群不利。
2、草莓不宜与黄瓜、牛肝同食。这两种食物与草莓同食，容易破坏维生素C，影响营养的吸收。
3、草莓要清洗干净。草莓的营养物质丰富，并且表面的细孔容易残留弄农药、有害微生物，食用后易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象。所以，一般要用专业的果蔬清洗剂清洗，或者将草莓放在淡盐水或者淘米水中浸泡10分钟。
4、未全红或者半红半青的草莓、果实有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜购买。
草莓空心不一定是打药了，也有可能是温度过低、授粉不均匀或是品种不同所致。喷过药的草莓，果实的外形和颜色不均匀，容易出现空心的现象。草莓在生长期间，若是环境的温度过低或是开花期间授粉不均匀，也会使草莓出现空心的现象。
草莓空心不一定是打药了
草莓是常见的蒴水果，被称为“水果皇后”，味道甜美，营养丰富，深受人们喜爱。草莓一般在6～7月之间成熟，成熟的草莓出现空心的现象，有可能是使用了膨大剂。果实膨大剂是植物生长的调节剂，能够催收水果，会使草莓空心。
草莓在生长期间，若是环境温度过低，也会使草莓空心。草莓喜温，适合在温暖通风的环境下生长，适合草莓茎叶生长的温度在20～30度之间，花芽分化的温度在5～15度之间。养护期间，需要控制好温度，温度不适会影响草莓的生长。
草莓在开花后会进行授粉，若是授粉不均匀，也会使草莓出现空心的现象。草莓可以自然授粉，可借助风力或是蜜蜂等昆虫进行授粉，不过容易出现授粉不均的现象。若是草莓的数量比较少，建议人工授粉，可以保证果实的质量和数量。
草莓空心是比较常见的现象，草莓的品种较多，例如甜查理草莓，特性不同，出现空心属于正常现象。不想买到喷了药的草莓，在购买时需要仔细挑选。喷过药的草莓，果实个头较大，外形不规则，颜色也不均匀，口感不甜或是偏酸。
草莓中间空心是正常现象。
有的草莓本来就是空心品种，比如杜克拉草莓和宁丰草莓，有的草莓则是因为种植原因空心、温度、水分、光照都可能影响草莓的品种，一般空心草莓对人体没有危害可以正常食用。
草莓营养价值十分丰富，虽然空心草莓可以正常食用但是它的营养价值远比不上实心草莓，而且实心草莓的水分含量要比空心草莓更高一些，口感自然也会更好一些，所以平常购买的时候最好选择实心草莓。
