什么茶致癌最快，由于生活水平的提高，我们都知道，现在癌症的发病几率越来越高，所以我在生活上也一定要注意一些饮食习惯，好的饮食习惯可以预防，疾病的发生，下面来看看什么茶致癌最快。
色素茶
染色茶其实就是一种毒茶叶，它严重危害了人们的健康。很多有些商家，为了制作出色泽鲜亮的茶叶蒙骗消费者，在茶叶中添加人工合成色素，其中2005年爆出的碧螺春添加铅铬绿事件，在当时就引起了大范围的轰动。
铅铬绿是一种工业颜料，其中含有重金属成分，如果严重超标，可对人体的中枢神经、肾脏等重要器官造成极大的损害，并引起多种病变。
我们在买茶的时候，首先外观茶叶的色泽，没有加色素的茶叶色泽自然，上面的小绒毛都是白色的。如果是染色茶叶，色泽看着很不自然感，而且它的绒毛也是绿色的。根据这一点就能判断出茶叶是否染过色。
糖炒茶
甜度不够，找糖来凑！用糖炒的情况多现于红茶。加了糖的甜味和茶叶自带的甜自然是不一样，但是对于不明真相的初级茶小白来说，没准真会把低端当高档买回家。
用手轻捻或放在手心焐热，如果出现粘手或表面有脆壳，则可能是糖炒茶；糖炒茶舔一下能明显尝到甜味；糖炒茶的干茶似有油润反光现象；
闻干茶的'香气，呵一口热气能闻到焦糖香的，应属糖炒茶； 炒制过程加糖的话，糖仅能附着于茶叶表面，所以如果第一泡甜味明显，到第二泡甜味就几近散去，落差极大，也极有可能是糖炒茶。
滑石粉茶
滑石粉是用含硅酸镁的矿石制成的，早就被世卫组织定性为致癌物了。但是一些茶企为了增加茶叶的光泽、硬度和重量，还是会在茶叶中添加滑石粉。
滑石粉茶同样也是完全不能入口的，食用后会导致口腔溃疡、牙龈出血等问题发生，长期摄入还易引发癌症。手抓一下，感觉是否滑溜目测有没有白霜，扬洒看有没有白色粉末飞舞
（茸毛是可以分辨出来的）茶汤透亮是茶之上品，而加入滑石粉的茶，冲泡出的茶汤恰巧极为浑浊，左看右看上看下看，怎么看都不是正常茶汤。
香精茶
香精茶是在茶叶中添加食用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。添加之后，让大家觉得不仅便宜而且“好闻”。
香精茶香味浓烈，极不自然。正常茶一般80℃以上才能泡出香味，温水泡茶香得不得了，八成就是香精茶了。香精茶持久度低，一般冲泡后，每一泡茶香都下降的很快。
劣质且发霉茶不能喝：前些年广州疾控中心在一项调查中取样70份普洱茶样品，全部检出了黄曲霉毒素B1。这个调查被媒体报道后，成为了舆论热点，还被方舟子宣传说喝普洱茶会致癌，硬是把普洱茶推上了风口浪尖，不过当时该项目参与人也在媒体公开解释，此次采样的茶叶价格都是4－15元每公斤的劣质茶，有的采样时就能闻到霉味。
虽然这个事件已经被很多专家学者辟谣澄清，如果是合格的普洱茶，在普洱茶生产工艺上是不可能产生黄曲霉毒素的，因此得出的结论就是：如果是劣质发霉且保存不当的茶是不能喝的,
有可能会产生对人身体有害的物质，买茶叶还需到正规场所够买大品牌的产品。做旧老茶不能喝：喝茶的.人都知道，绿茶要喝当年的新茶，像是雨前茶，明前茶，从来都是供不应求，
而像普洱茶、黑茶茯砖还有白茶都是越老越值钱，而白茶更有一年为茶、三年为药、七年为宝的美誉。那么随着年份的增长，价值也是水涨船高，只要市场有需求，就会有不法商家用当年的新茶来做旧。
正常情况下，白茶压饼是以蒸汽软化干茶，然后压饼成型，继而烘干，按照比较科学的做法，蒸汽软化几秒钟就完成，而烘干则需要控制温度，慢慢烘足15个小时，白茶茶饼做成后存上几年就成了老白茶。
做旧的白茶，是在蒸汽软化之前，先洒水，然后再高温“发酵”，这种手段是对白茶品质极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。
刚刚做出来，口味品相都很有欺骗性，但时间稍长，就完全坏掉了，而且会产生对人体有害的物质。如果想购买老茶，还是建议去正规场所购买大厂家的产品，因为些大厂商的产品除了有生产日期和货号以外还有自己的编号，相当于产品的身份证，必免做假欺骗消费者，
2、茶叶可以防哪些癌？
您好，我觉得这个问题您想多了，说实在话，我生长在产茶山中，湖北恩施盛产茶叶，我不抹黑任何地方的茶叶，只谈个人观点，茶叶能抗癌我怎么赞成，理由是，我们产茶的地方同样有人患癌，比如我父亲酷爱喝茶，最后癌症走了，同样很多人跟他一样，很多爱喝茶的也患癌
这就是说，证明喝茶和不喝茶的都有癌症患者，喝不喝茶与癌症并无多大关联，如果真能抗癌我们产茶叶的地方全民喝茶就解决癌症，一举多得岂不美哉？但是事实不是这样。
虽然我不敢断言茶叶不抗癌，也最多只能说，可能抑制某些诱发癌症的因素，根据不同体质发挥作用，如今网络发达随便可以看到抗癌食品野菜
问题是很多说法并没得到实质性的证据支撑，有的只是某些“砖家”说的，估计连他自己也没弄清楚到底怎么回事，加上如今谈癌色变的时代，最终很多人利用食品蔬菜什么的和抗癌扯上关系，目的我不说也大家心照不宣，
作为我个人观点，喝茶是一种爱好，人体当然需要很多微量元素，人体食物摄入性广泛肯定有益健康，茶叶也是其中之 根据本草纲目以及增补药性赋等相关记载
茶叶有解暑、清头目、助消化，醒脑等作用，但是说到抗癌，最少我暂时没见过相关文献，我想，在除草剂、农药广泛的今天，能有茶园不用除草剂和农药致癌的就是良心茶了，指望它去抗癌，好像有点滑稽。
一、如何喝茶防癌？
1、绿茶的防癌作用
国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基.
因此这种天然抗氧化剂所具有的.防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。
2、“绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质
绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片结构相近。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
3、普洱茶的防癌作用
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；
残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
