爽口酸酸辣辣腌萝卜片

爽口酸酸辣辣腌萝卜片怎么做？家里的老人和小孩一到夏天胃口就会变的不好，有什么开胃菜可以让他们的胃口大开呢？小编给大家整理了爽口酸酸辣辣腌萝卜片的文章，希望对大家有所帮助。

爽口酸酸辣辣腌萝卜片1

用料

把萝卜洗净，切成均匀薄片，然后用 很多 很多 很多白糖，大概一个小时到一个半小时，把萝卜腌出水，把水攥干，洗净，腌出的水要丢掉

把所有调料，倒碗里，拌匀，自己偷摸尝尝味道，缺啥就添点儿

放冰箱里冷藏，腌一宿更好吃呀

这么大的勺儿

小贴士

我因为洗不干净萝卜皮，所以打了皮，不打皮的，有种更有韧劲的口感嗜甜小姐，用白糖杀的萝卜里的水分，当然可以用盐呀盛咸菜的瓶子，记得高温杀菌，把水晾干我本来放了6片姜，但是，太姜啦，所以减少几片，其实吃姜暖胃，对身体好哒，小朋友别挑食哦.给萝卜杀出水，是为了去掉生萝卜味，而且，杀过水，更脆2??盐和酱油的比例，大家可以调整发挥，吃的淡少点儿盐，吃的咸多点儿，放好调料尝一尝味道呀萝卜吃完之后，腌萝卜的'汁儿一般不用，如果您觉得好吃，再做就是，如果一定要用，每次吃之前用干净筷子夹出来，注意密封，注意别吃坏了肚子，不值当嘿4??最好用陈醋，米醋太酸了颜色没有那么好看众口难调，腌之前最好尝尝味道我用的是白萝卜，不会太辣

爽口酸酸辣辣腌萝卜片2

主料

白萝卜1条4人份

辅料

红辣椒适量 白砂糖20克 原浆米醋70克 精盐2勺

腌酸辣萝卜片的做法

步骤1

萝卜洗净对半切片，越薄越好

步骤2

加2小勺盐腌制一小时

步骤3

把腌制出来的萝卜水分倒掉，放入辣椒，白糖，醋搅拌均匀（由于我的奇葩婆婆只买了一个辣椒给我，所以不怎么辣）

步骤4

把搅拌好的萝卜倒进封密性好的容器里放冰箱冷藏腌制一晚上

步骤5

这是腌制一个晚上后的成品。非常好吃，吃不完就放回冰箱里冷藏着