青菜猪肝粥做法和步骤
1、将米和菜清洗干净，卤猪肝如果刚从冰箱里拿出来，需要蒸一下；
2、小白菜迅速焯水，切成小碎块。卤猪肝切成小丁状；
3、用压力锅或普通锅大火烧开转小火熬至粘稠适度；
4、将米粥舀到奶锅里（一次量），加入小白菜、盐、橄榄油再次烧开略煮一会，放上切好的卤猪肝丁即可。
5、猪肝含有较丰富蛋白质和铁、维生素A等营养物质，对于预防婴幼儿缺铁性贫血以及促进宝宝视力和骨骼发育、提高宝宝免疫力等都起着重要的作用。一直是孩子添加辅食的'佳选。但毕竟，猪肝含有大量胆固醇，一旦多了，可能会造成体内胆固醇含量升高，以至于使成年后发生心脑血管疾病的危险增加。因此，孩子添加肝类辅食一定要
6、专家建议：三岁以下的孩子每月选用猪肝75克(一两半)，或鸡肝50克(一两)、羊肝25克(半两)，做成肝泥，或碾成碎末，或切成小丁状，分多次食用，就能起到增加维生素A摄入量，提高孩子免疫力的作用。
青菜猪肝粥饮食特点
青菜猪肝粥饮食禁忌
无
