黑芝麻糊汤圆馅的做法

逢到过年过节家家户户都会吃汤圆，象征着团团圆圆的意思，很多人都喜欢自己制作汤圆来吃，那么汤圆里面的馅应该怎么做呢？不妨跟着小编的步伐来看看，以下事是小编收集的.黑芝麻糊汤圆馅的做法，欢迎收藏噢！

黑芝麻糊汤圆馅的做法1

材料

黑芝麻300克、白砂糖2大勺、蜂蜜3大勺、大油2—3大勺。（白砂糖、蜂蜜、大油的量可以根据当时芝麻馅料的抱团情况适当添减）

做法

1、买回来的黑芝麻用干锅中火炒一下，闻到香味，芝麻稍微泛亮，出点油就可以关火了，放凉后再磨粉。

2、炒好并晾凉的黑芝麻放入研磨机中，不要贪多，每次放一点，这样磨出的黑芝麻粉才细，因为黑芝麻会分泌出油脂，一次放入太多黑芝麻的话容易坨在一起。

3、把磨好的黑芝麻粉放在一个大盆中，放入两勺白砂糖。

4、放入蜂蜜。

5、放入大油。

黑芝麻糊汤圆馅的做法2

材料：

黑芝麻200克、化猪油（如果没有猪油用黄油也可以）30克、细砂糖适量。

做法：

1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）

2、做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮

3、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末

4、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀

5、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。