想要在家吃上一份健康又要营养满分的早餐，但是又不想太复杂的操作，那么鸡蛋粥就是你的不二之选，接下来get下小葱鸡蛋粥的`做法吧！本文内容是为大家一一讲解鸡蛋粥的做法，欢迎大家阅读收藏！
鸡蛋粥的做法1
制作时间：60分钟
难易程度：简单
口味：清淡
分类：粥
主食材：大米80克、鸡蛋1个
辅料：小葱3根
步骤：
1、大米洗净后在清水中浸泡30分钟；
2、小葱3根切葱花；
3、鸡蛋磕入碗中打散待用；
4、锅中放入适量清水大火烧开；
5、放入大米煮开；
6、转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
7、将蛋液缓缓倒入锅中；
8、煮2分钟后放入切好的葱花；
9、调入盐半勺，胡椒粉1克，香油3滴，搅匀即可。
鸡蛋粥的做法2
做法一
1、鸡蛋一个打碗中
2、加1克盐打散
3、白粥一碗
4、白粥放入小锅煮沸
5、淋入鸡蛋液
6、煮开，淋入香油即可
7、香香的。
做法二
1、鸡蛋打入碗里。加入盐、油、料酒拌匀。
2、把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里（一定要热腾腾地粥哦，要不然鸡蛋就不熟了），快速搅拌均匀即可。
