新手白水煮鸡蛋，鸡蛋是很多人都每天都吃的一种食材，而不同的做法鸡蛋的口感也极为不同，而很多人都想做糖心蛋怎么做呢，下面小编给大家分享新手白水煮鸡蛋，和小编一起来学习吧。
新手白水煮鸡蛋1
鸡蛋清洗干净，这个步骤务必有。
准备凉水一碗备用。
鸡蛋放入锅里，倒入清水，淹没过鸡蛋。
盖上锅盖，按“蒸煮”键。水开后3-5分钟为宜，时间过长鸡蛋会破太老。
鸡蛋煮熟后捞出放入提前准备好的.凉水里。
要是水开后煮3分钟怕不熟，可以捞出鸡蛋在桌上滚一下，如果鸡蛋打圈就是熟了。
新手白水煮鸡蛋2
白水煮鸡蛋的做法
步骤1
冷水下鸡蛋水沒过鸡蛋即可盖好盖子.大火烧开后立即转小火煮7分钟
步骤2
鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋15秒左右（易剥壳）
白水煮鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
1:水开必须立即转小火不然壳会破；2:如果想要蛋黄糖心的水开后关火焖5分钟即可；
