主食吃什么不会胖又减肥，吃什么是每天最烦的事情，特别是对于减肥的人来说，不吃怕营养不良，吃的话又要担心食物当中的热量，其实减肥也是可以吃主食的，那主食吃什么不会胖又减肥？
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1、燕麦
燕麦中含有大量的可溶性食物纤维，食用后会在体内成倍膨胀，有着极强的饱腹效果，即使吃的很少也能收获不错的饱腹效果，对减少热量摄入的帮助很大。
另外燕麦中的可溶性食物纤维还能在消化的过程中直接吸附出肠道壁上多余的脂肪和废物，有非常直观的消脂和瘦身的效果。
2、糙米
未经过加工的糙米，含有丰富的麦麸。它有减缓血糖值急剧升高的作用。食用以后完全不用担心血糖的变化和脂肪的堆积。
除此以外，糙米中的食物纤维还能改善肠道环境，有促进消化、排泄的效果。对改善便秘和加速脂肪消耗的帮助极大。
另外糙米中还含有大量的维生素和矿物质，食用后不仅能给身体补充养分还能提高身体的代谢，有助于减肥和形成易瘦的体质。
3、藜麦
藜麦中含有丰富的食物纤维和可溶性食物纤维，不仅能改善肠内环境、加速消化排泄，还能在消化的过程中吸附出多余的脂肪，瘦身的效果更加的显着。
藜麦属于碱性食物，对身体健康和改善代谢有着非常大的帮助。
同时藜麦还含有丰富的维生素和矿物质，有助于身体健康。
另外藜麦还有保护心脏和降低胆固醇的效果，是健康身体的必备食物。
不吃主食减肥 体重将反弹
不吃主食一个月瘦多少，瘦得多或者少都依据个体情况的`变化而变化。一些人错误地以为：“少吃淀粉和糖，只要不吃饭不吃甜食，随便吃蔬菜和肉类，你就能够减肥。”不吃主食减肥的确会体会到短暂的“成功”。不过，只要重新开始吃主食，体重就会一路反弹，回到从前。
不吃主食减肥 危害极大
很多女性发现，在一段时间不吃主食之后，人变得很没有精神，皮肤发黄，长斑长痘，头发还特别容易掉。甚至有的女性因为不吃主食，出现了月经延迟、闭经等症状。
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不吃主食，是减肥的误区之一
很多减肥的人，长年不吃米饭等主食，觉得多吃一口都会发胖。但事实上，减肥不吃主食是非常不靠谱的。人体的供给，离不开碳水化合物的帮助。如果坚持不吃此类食物，很易造成头晕、乏力、口臭、便秘等症状的发生，对于肝肾来说也不好，还容易引发骨质疏松。因此，就算是想要减肥，主食也是不能缺少的，不过吃什么主食要清楚，这样既不会饿，也不容易发胖。
减肥期间，应该吃多少主食呢？
一般来说，营养学会建议人每天摄入碳水应当占总能量的百分之五十到百分之六十五之间。对于减肥的人群来说，需要限制1000千卡左右的能量，也就是说碳水的占比为百分之四十到百分之五十五之间即可。有众多数据表明，不吃主食减肥，坚持不了多久，只要正常饮食了，反弹的就会很快。
如何正确摄入主食？
过于精细的食物，是造成肥胖元凶之一。平时要注意粗细搭配，其中，粗杂粮应该占主食的一半。主食肯定是要吃的，不过健康的吃才是最合理的，摄入定量的粗杂粮，不但不容易饿，发胖也很难。
哪些主食，是适合减肥的人吃的?
燕麦：在减肥时，可以选择吃燕麦，将它熬制成粥，不但不容易饿，还不容易发胖。燕麦当中有着丰富的、膳食纤维，以及多种矿物质营养，能有效的降低胆固醇，促进肠道的蠕动，缓解便秘的症状，还不易升高血糖，是非常适合减肥的朋友们食用的。
红薯：红薯热量低，营养价值却很高，每100克的红薯当中，热量仅有99千卡，跟米饭相比要低许多。平时很多健身人士都喜欢将红薯当主食来食用，能有利于促进肠道的代谢，它当中的膳食纤维对于减肥是非常有利的。
豆类：豆类当中大多有着丰富的优质蛋白质，尤其适合减肥人士来食用。平时可以吃干豌豆、干蚕豆、绿豆等，作为主食来讲都是十分不错的，不但消化速度会延缓，还有助于提高饱腹感。
减肥的目的就是减脂，而盲目的节食只会降低你的基础代谢，显然是最不科学的一个方法。很多人因为节食而少吃一顿，可能下顿吃的就会更多，节食时间长了，体重也还是不往下，稍微吃多一点，体重反弹的反而就更加大家了。生活中，我们要减少垃圾食品的摄入，管住嘴。
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不易提高血糖值的五个饮食规则
根据减肥专家的建议，总结出如下的饮食规则，即使吃碳水化合物（主食），也不会发生血糖值急剧上升的情况，避免肥胖的发生。
1、多咀嚼
咀嚼可以刺激饱腹中枢，也可以放慢饮食速度，有减少饮食量的效果。
如果吃的太快，就会在饱腹中枢出现饱腹信号之前吃太多，导致血糖值上升速度过快，造成脂肪的堆积。
2、注意饮食顺序
很多人的饮食顺序都是米饭、汤、菜，这样的饮食习惯很可以会在不知不觉间增加米饭的食用量，导致血糖值急剧升高，不利于瘦身。
因此想要减缓血糖值的升高速度就要调整饮食顺序，先喝汤，再吃蔬菜和肉类，最后吃主食。
这样的饮食顺序既能减少饮食量，还能抑制进食后的血糖值上升。瘦身效果良好。
3、主食不能搭配甜食
为了节省早餐的时间，所以会选择面包搭配果酱或者甜牛奶等。这样的餐食会导致血糖值急剧升高，对保持身材很不利。所以减肥期间一定要避免主食与甜食搭配。
推荐主食搭配豆制品、鸡蛋和蔬菜等。
4、选择茶色的主食
比起白色的精粮，茶色的粗粮含有更少的碳水化合物和更多的食物纤维。食用后粗粮有减缓血糖值升高的效果。
所以在减肥期间，尽量的挑选茶色的杂粮来食用。例如糙米、全麦和荞麦等。
5、冷却的饭更有助于瘦身
米中的淀粉是固定的状态，加热后会被分解开，容易吸收。但是，如果米饭变凉的话，淀粉再次凝结在一起，变成了难消化的抗淀粉。难消化的抗淀粉在体内就像食物纤维一样工作，可以不被吸收直接排出体外。因此食用凉米饭后血糖值的上升速度会减缓。
为了瘦身可以在午饭和晚餐时吃些冷却的饭团。
