怎样吃虾新鲜，虾的营养价值很高，可以为人体补充充足的养分，生活中相信很多人都很喜欢吃虾，新鲜的虾吃起来不仅味道更好，而且对人体会更加健康，那怎样吃虾新鲜呢？
怎样吃虾新鲜1
1、挑选虾
鲜虾颜色新鲜，虾的背部为青黑色，虾子颜色越透明，虾的质量越好。
长时间放置的虾，颜色会渐渐变成红色，闻起来有异味的虾，颜色发红的虾，尽量不要吃。
2、虾的保存
新鲜的虾，买回后，用保鲜袋装好立即放入冰箱冷藏，并且要在3天内食用。
3、虾的清洗
清洗虾时，先将虾放入清水中浸泡，然后用流水冲洗干净。
4、吃虾
吃虾也是有讲究的，怎样吃虾才新鲜健康呢？
胜虾中可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋或芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此，吃虾需经高温烹至熟透，不要吃生虾。
吃虾时，最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒。虾做熟后最好一次吃完。
对海鲜过敏的人，吃虾时最好遵循医生的嘱咐，控制自己的食欲，慎食虾。
5、学会区分海虾和河虾
海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，受污染程度较小；虽然龙虾最贵，但在营养上，龙虾与其他虾并无太大差异。
河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果好。河虾虽然小一点，但蛋白质含量不少于海虾。
怎样吃虾新鲜2
鲜虾吃不完怎么保存？
首先把鲜虾用清水清洗一下，稍微清洗表面的脏东西就可以了。然后准备一个塑料瓶子，大小都无所谓，只要能放入大虾就可以了。然后准备一碗水，加适量盐搅拌均匀，然后把虾塞入瓶子中，一个瓶子塞适量的'虾。然后倒满调好的盐水，盖上瓶盖，这样再放入冰箱中冷冻保存。
经过这样处理再放入冰箱冷冻保存，虾就不会容易被冻坏，解冻之后，虾肉还是很新鲜的，口感鲜嫩。要是直接冷冻，冷冻个几天，虾肉的口感就变了，变得跟面包一样，软绵绵的，很不好吃。
需要注意一点：水里一定要加盐，这个盐可以营造一种海水的环境，这样虾肉的鲜味才不会流失。
怎样吃虾新鲜3
新鲜的虾如何冷冻口味更好
第一种办法：先找一个500ml大小的饮料瓶，先将里边的饮料给解决掉，然后洗干净。洗完之后晾干。选择这般大小的饮料瓶，主要是因为一瓶虾刚好够一盘菜。
将处理过的鲜虾一只只的装到饮料瓶中，然后再往里边注入清水，等水满了之后再拧上盖子。拧紧后，将其放在冰箱冷冻起来就行了。等想吃的时候，只需取出一瓶解冻就好了，十分的方便。
第二种办法：将处理好的鲜虾装入加厚的保鲜袋。每一个保鲜袋不要装得太满，够一盘菜的量就行。装了鲜虾后，记得往里边注入清水，直接将鲜虾完全淹没后就停止注水。
然后继续在装了鲜虾和清水的保鲜袋外边继续套上两三个保鲜袋，套完后赶紧将袋口扎紧，再放入冰箱冷冻保存就行了。
注意保鲜袋不要被扎破了，若是被扎破的话，很有可能会无法保险，甚至让鲜虾出现变干、串味的情况。
