二月二龙抬头吃什么，这一天的到来，预示着春天即将来临，在民间龙抬头这天，在这天的时候有什么样的风俗和在饮食上面有什么讲究，咱们一起来了解一下二月二龙抬头吃什么。
2月2日龙抬头，民间有吃龙须的习俗。龙须其实就是就是指的面条，面条有细的和宽的两种，一般都会用比较细的龙须面。而且吃的时候面条不能夹断，也叫做扶龙须，希望新的一年能够风调雨顺。
在民间龙头是用猪头来代替的。因为在古代猪是可以进行商品交易的物品，而且猪头是祭祀必须的祭祀品，所以在人们心目当中，猪头是非常珍贵的食物。因此在二月初二龙抬头这一天，将祭祀的.猪头煮来吃，也叫做吃龙头，希望能够独占鳌头。
其实龙儿就是指的的传统面食饺子，因为龙的耳朵又大又翘，就跟饺子的形状是类似的，所以民间大家就用饺子来代替龙耳吃了，希望吃了能够耳听八方，八面玲珑
龙鳞其实就是指的春饼。在龙抬头的时节，民间就有吃春饼的习俗。而春饼又把它叫做龙鳞，祈求新的一年大家能够脱胎换骨，有一个非常好的前程。
所谓的龙子其实就是大米，吃龙子也是预示着新的一年能够家里了多子多福。尤其是一些新婚夫妻，一定要在二月初二这一天吃上一大碗米饭。这样的话就会能够为家里增添香火。
龙丹其实就是爆米花。据说在龙抬头这天一定要吃爆米花，俗称吃龙丹，预示着风调雨顺，也是对美好生活的向往和祈福。
所以2023年2月2日吃的食物，虽然看似普通，但是每样食物都是与龙有关，这也是大中国人对龙的敬畏以及尊重，希望能通过这些食物的传递，与龙相结合，祈求在新的一年能够顺利，吉祥，健康，平安，都是带着美好祝福的。
二月二龙抬头的来历和风俗
“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”农历二月初二，是传统的春耕节、农事节，俗称青龙节、春龙节或龙头节。此时，东风解冻，阳气回升，雨水滋润，最宜耕种。关于“二月二”这个节日的由来，民间流传着许多有趣的传说。这一天，好多地方流行剃头、蛆虫、唤龙等民俗，为平常的生活增添了许多乐趣
相传三皇之一的伏羲是位重视农桑的君王，每年二月初二这天，都要亲自到田间耕作，自理一亩三分地。由此引得后来的人纷纷仿效，春耕节就这样形成了。 还有一个民间传说，说是武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，遂令龙王三年不准下雨。龙王不忍生灵涂炭，便偷偷降了一场雨缓解灾情。
玉帝得知后非常生气，遂将龙王压于大山之下以示惩罚。黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最终感动玉帝，乃于二月初二将龙王释放，这便有了“二月二，龙抬头”这个节日。
二月二这天，各地还陆续兴起唤龙、驱虫、剃头、接姑娘等一系列民俗活动。
唤龙意在把龙唤醒。农耕时代靠天吃饭，民间普遍形成对龙的崇拜和依赖思想。人们于春龙节这天想方设法把龙唤醒，好让龙及时兴云布雨。当天的饮食多以“龙”为名：吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。通过大人小孩口中念叨来唤龙，可谓之君子动口的“文”唤；再有就是拿竹木之竿来敲。民国《辽中县志》记载当地民俗说：“二月二日，俗称龙抬头。晨起以竿敲梁，谓之敲龙头，意谓龙蛰起陆……”。此可谓之小人动手的“武”唤。
“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”点蜡烛、油灯以照暗处乃至高处，以便在惊蛰之前找出毒虫加以消灭，这是一种办法；“熏床炕，曰熏虫，为引龙虫不出也”，用硫磺、艾蒿熏家中器物，使毒蟲不敢靠近，又是一种办法。还有一种，则是象征性的以“煎”代“熏”法。明刘若愚《酌中志》云：“二月初二日，各家用黍面枣糕，以油煎之，或白面和稀摊为煎饼，名曰‘熏虫’。”
“正月不剃头，剃头死舅舅。”清初实行剃头令，汉民被强制剃头，心中多有不甘。当时不少人为怀念明朝，就在正月里不剃头以表示“思旧”，后来演变成不给小孩剃头以免“死舅”的民俗。由于正月不剃头，龙抬头这天便成为给孩子剃头的.最佳选择，大人也去赶时髦凑热闹，理发店的生意便火爆起来。
接姑娘和唤龙应当有直接关系。由于一些地方有已出嫁女儿正月里不能留宿娘家的讲究，二月二唤龙要准备丰盛的食品，煎春饼包饺子等，爹妈便把女儿接回娘家住上几天，好吃好喝，休闲一下，因为接下来就该农忙了。 二月二这天还忌动针线，说是害怕伤了龙眼睛。有的地方还兴围粮囤，预示一年好收成。
二月二龙抬头有什么讲究
二月二龙抬头讲究一：
在二月初二这一天，应该去理理发，寓意自己也抬抬头，图一个好彩头，让自己这一年也顺顺利利，发达平安，是获得丰收的一年。
这种民俗讲究和正月不理发也是相通的，很多人在正月里都不可以理发，一是由于“正月理发死舅舅”这一传说，二是想在二月二龙抬头这一天理发，图吉祥。
二月二龙抬头讲究二：
在这一天，妇女们是不可以做针线活的，因为害怕“扎瞎了龙眼”，破坏了一年的好运气。在很久以前，二月初二这一天，妇女起床后还会说一句“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”，还有的地方妇女不会洗衣服，怕洗坏了龙皮等。
二月二龙抬头讲究三：
不能磨面，也不碾米，不行大车，等也是二月二龙抬头的一种讲究，因为在民间，要是做这些事情，害怕会“砸断了龙腰、龙尾”，破坏了吉祥好运的兆头。
二月二龙抬头讲究四：
在农村，二月二龙抬头这一天，家家户户都会吃手搓面条，有的地方 也叫“鼓撅”，或者“顶门棍”等，在山东地区还会吃水饺，而北京地区则会吃春饼，各个地方有所不同，但是都和鸿运当头、寓意吉祥有关系。
二月二龙抬头讲究五：
除了地域性的区别，不同的民族在二月二龙抬头这一天也有一些不同，不过本质上都是祭祖拜神，祈求平安好运的意思。比如满族旗人在这一天都会起得很早，会在粮屯里面上香，可以是锭香，也可以是绿香，这种讲究是祈求不会出现意外火灾；而在汉族很多地区则会去药王庙等地方去烧香叩头，祈保平安。
二月二龙抬头讲究六：
在很早以前，在二月二龙抬头这一天有这样的旧俗，小孩子要行开笔礼，表示要正式开始学习。这主要是因为二月初三是文昌的诞辰日，所以在前一天要行开笔礼。因为在过去，读书的人一般要行四个礼，开笔礼、进阶礼、感恩礼和状元礼，而开笔礼属于四礼之首，意义重大。这一天的活动主要是写文章、拜孔子像、赠文房四宝等内容。
二月二龙抬头剪头发吗
二月二龙抬头去修剪头发是可行的。 民间有“二月二剃龙头,一年都有精神头”的俗语,而且,我国自古以来就有正月不理发的传统,等到春节结束后,到了二月二龙抬头,头发都已经长长了,此时去剪个头发,让人清清爽爽,可以更好的去迎接新的一年,而且龙抬头的寓意很好,可以让人产生吉祥的遐想。
二月二龙抬头要洗头吗
头发脏可以洗头，不要太多迷信，而且这一天就是要大家去理发的，不洗头发怎么理发。
龙抬头，中国传统节日，农历二月二，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。龙抬头日处在卯月的惊蛰、春分之间；卯，冒也，万物冒地而出，为生发之大象，代表着生机茂发，如《律书》中所云：“卯之为言茂也，言万物茂也“。
“卯”是干支历十二地支之一，五行属木，卦象为“震”；九二在临卦互震里，震为龙，表示龙离开了潜伏的状态，已出现于地表上，崭露头角。“龙抬头”是中国古代农耕文化对于节令的反映，标示着阳气自地底而出，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头时节作为一个祈福纳祥转运的日子。
