每市斤18元。
如果我们去市场上亲自去购买排骨的话，就会发现排骨的价格也是不统一的，因为每一个地方的成本都会有所差别，但是也不会相差太大。我们购买排骨的话，现在价格一本上是在31块钱左右一斤。所以说还是有一点小贵的。但是排骨还是比较的好吃的，所以说还是比较划得来的。因此，大家可以去购买一些回来自己制作一些，应该是非常的好吃的。
排骨的吃法也是有很多种的，比如说我们可以将排骨用来炖汤，只要你的配料放的合适，那么排骨汤喝起来也是非常的.不错的，并且排骨里面的营养也会被全部释放出来。
我们听说过一道美食，那就是糖醋排骨，所以说我们也可以将排骨制作成糖醋排骨来吃，那也是非常不错的，吃起来酸甜可口，并且还非常的下饭，所以说大家有机会的话可以去尝试一下。当然，我们也可以制作成红烧排骨来吃，也是非常不错的。
排骨的保存方式其实也是有挺多种的，比如说我们可以直接将它放在冰箱里面进行冷冻，这样基本上保存十天左右是没有什么问题的，但是一定不要放在冷藏室进行保存，因为这样会更加容易发生变质。当然，我们也可以将他晒干，然后放在通风干燥处进行保存也是可以的。
所以说大家最近在市场上购买排骨的话，如果发现离这个价格有点远的话，那么最好不要去购买了，如果偏高则说明别人在骗你，但是如果偏低的话，则多半说明这个排骨有什么问题，所以说大家一定要注意一下。其次就是大家也要了解一些排骨的挑选方法，这样才能够购买到新鲜的排骨。
排骨市场价多少钱一斤
其实排骨分两种，不带脊椎骨的叫净排，每市斤22元，带脊椎骨的叫排骨，每市斤18元。在往年，25元/斤的排骨可算是比较贵的`了，不过部分肉菜市场的排骨卖到30多元/斤，瘦肉卖到20多元/斤，有的档口瘦肉卖到23元/斤、排骨32元/斤、上肉17元/斤。
还有每个地方的肉价不一样，肉的品种也不一样，2017年4月2日纯排骨价格北京顺鑫石门农副产品批发市场18.5元/斤，北京大洋路农副产品批发市场19元/斤，北京八里桥农产品中心批发市场18.5元/斤，北京日上综合商品批发市场15元/斤，在广州的话五花肉12元，瘦肉15元，排骨16至18元，还是要以当地的价格为准。
现在排骨最新价格多少钱一斤？
1、河北
河北石家庄市井陉矿区猪排骨批发价格7.25元/斤；河北保定市安国市猪排骨批发价格11.5元/斤；河北廊坊市文安县猪排骨批发价格11.4元/斤。
2、江苏
江苏南京市六合区猪排骨批发价格16.7元/斤；江苏南京市栖霞区猪排骨批发价格18元/斤；江苏南京市江宁区猪排骨批发价格15.9元/斤；江苏苏州市吴江区猪排骨批发价格19元/斤；江苏无锡市梁溪区猪排骨批发价格15.5元/斤。
3、安徽
安徽蚌埠市龙子湖区猪排骨批发价格9.47元/斤；安徽淮南市凤台县猪排骨批发价格14.5元/斤；安徽淮北市濉溪县猪排骨批发价格8.63元/斤。
4、湖南
湖南长沙市芙蓉区猪排骨批发价格15元/斤；湖南湘潭市岳塘区猪排骨批发价格14.98元/斤。
1、排骨现在多少钱？
河北省：河北省邯郸市成安县排骨9.25元/斤；河北省邢台市临西县排骨8元/斤；河北省邢台市南宫市排骨9元/公斤；河北省保定市安国排骨11.75元/斤；河北省保定市定兴县排骨15.5元/斤；河北省廊坊市文安县排骨10.4元/斤。
江苏省：江苏南京栖霞县排骨18元/斤；江苏省南京市江宁区排骨14.23元/只；江苏无锡市惠山区排骨17.5元/只；江苏苏州吴江排骨19元/只；江苏省苏州市昆山排骨7.92元/斤。
浙江省：浙江省杭州市上城区排骨12.63元/斤；浙江省杭州市余杭区排骨13.3元/斤；浙江省温州市瓯海区排骨19.8元/斤。
山东省：山东省济南市历下县排骨，11.5元/只；山东省烟台市莱州市排骨，9.75元/只；山东省日照市东港区排骨，18.15元/公斤；山东省临沂市临沭县排骨，11.97元山东省临沂市兰山区排骨，11.65元/斤；山东省临沂市沂南县排骨9.64元/斤；山东省临沂市河东区排骨10.9元/斤。
注：以上价格均为惠农网价格表，非零售价，仅供参考。
2.排骨有多少种？
1.大排
大排是里脊和背部连接的地方。这里的肉比较厚实，口感也很松软。大排比较适合炒，很多人也用来炖，味道也不错。
2.一小排
排骨的味道相对酥脆，有很多松脆的`骨头。肉质很嫩很嫩，味道还是蛮不错的。购买小排骨时要注意，尽量选择比较脆的排骨，小排骨比较适合煎、蒸，炖排骨汤也很合适。
3.排骨
排骨上的肉比较少，大部分都是骨头，不过这少量的肉大部分都是瘦肉，味道还是很嫩的。排骨的做法也有很多种。蒸着吃、炒着吃、炒着吃都不错。红烧排骨的味道也是一流的。
