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汤泡饭对胃好不好

来源:靓范儿    阅读: 7.9K 次
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汤泡饭对胃好不好,很多人都会有一个习惯,那就是用水来泡饭,或者是用汤泡饭,其实吃汤泡饭的时候吃饭容易过快,也容易接收不到饱食信号,那么你知道汤泡饭对胃好不好吗。

汤泡饭对胃好不好1

汤泡饭会不会长胖

一般情况下,如果吃的时候慢一点,吃汤泡饭是不会长胖的。如果吃的过快过多,就会很容易导致肥胖。

汤泡饭对胃好不好

不好。

汤泡饭中的米饭被汤水泡发后,表面一层灰软化,变得更容易下咽,但是由于没有经过牙齿的咀嚼,米饭的淀粉也没有经过唾液淀粉酶的分解,大块的食物进入肠胃后,会增加肠胃的消化负担,长期如此对胃不好。

汤泡饭的危害

汤泡饭会影响消化

吃汤泡饭并不一定会长胖,但是却实实在在的会影响肠胃的消化吸收。因为吃汤泡饭牙齿基本不用咀嚼,这样米饭就是整个下咽的,而且也没有经过唾液淀粉酶的分解,进入肠胃后,肠胃的消化负担会很重。

健康的人偶尔吃吃不会对健康有什么影响,但是本身肠胃不好的人,吃汤泡饭的话,就容易导致腹胀、腹痛等消化不良症状。

汤泡饭对胃好不好

影响营养吸收

汤泡饭对人体最大的危害就是加重消化负担,首先汤液大量进入肠胃后,会稀释胃酸,影响消化速度。而且汤泡饭多数是囫囵吞枣进入肠胃的,由于消化不充分,会降低肠胃对食物中营养素的.消化吸收。

加重胃病

吃汤泡饭容易囫囵吞枣,没有经过充分咀嚼的食物,会加重消化负担。特别是本身有慢性胃炎、胰腺炎的人,肠胃负担重会加重腹痛、腹胀。

更容易长胖

吃汤泡饭会增加吃饭速度,人会在不知不觉中吃很多,相对细嚼慢咽的人来说,这种吃饭方式更容易长胖。

小编总结

一般人都不建议吃汤泡饭。肠胃健康的成年人,偶尔吃汤泡饭不会对健康造成什么影响,但是以下人群,禁止吃汤泡饭。

汤泡饭对胃好不好2

汤泡饭对胃好不好

1、主要是消化问题,一般是因为食物没有经过咀嚼,直接性的就进入到了胃部肠道,剩下的就需要胃来开始消化,食物完全又胃来消化,不利于健康。

2、没有足够的营养,汤泡饭口感是很好,但是其实是完全没有味道来品尝,营养也是被稀释的,到了胃里面,胃液分泌很少,无形之中加重胃的负担。

3、长时间的吃流食,胃部和肠道就不太会工作了,胃液分泌过少,不是健康的消化环节,就会导致胃炎的症状。肠道疾病也是会频发。

汤泡饭对胃好不好 第2张

汤泡饭会长胖吗

其实情况有两种,一种是会长胖,因为汤泡饭里面的汤就是有很多的油。家里面的汤就会有很多的油脂,吃起来无形就会过多的摄入油脂,导致长胖。还有一种情况,那就是不会长胖,因为吃的都是流食,根本是没有什么营养的,而且不断地在稀释胃液,影响肠道的作用。还是很不好的。一直吃流食会导致营养不良。

1、汤泡饭是流食,流食一般都吃的很快,大脑皮层一时间感受不到饱的感觉。就会在无形之中吃的更多,有时候就会导致发胖。

2、直接性的流食,没有经过唾液酶的作用,完全就靠胃部来消化,胃部的负担加重,会导致腹痛,腹胀的问题。

3、吃汤和饭的食物,建议还是分开吃。很多时候因为自己过于的饥饿,不知觉就会吃的很多,其实饭前喝一点汤是最好的。

4、汤泡饭好吃,对于有胃病的患者来说,其实是不建议吃的。本身就是在伤害胃部,这样吃会加重病情。

汤泡饭对胃好不好3

吃汤泡饭真的不科学吗?

1、有营养专家称应少吃汤泡饭,因这样会使食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里,加重胃肠道负担。此外,吃汤泡饭也会让唾液分泌得少,不利于食物的消化,营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌减少,最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。

2、真相:汤泡饭是不少人爱吃的美食,也是懒人的最爱。确实,汤泡饭制作方便,美味,也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来,在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。

3、即使是营养学专家的建议,还是不禁令人起疑:人类经历几十万年的进化路程,吃过无数粗粝、难以消化的食物,能吃上精细易消化的稻米也不过数千年时间,和整个人类的历史相比不过一瞬。难道吃了几千年的稻米,人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗?

4、要解开这个谜团,少不了要看看科学家们的说法。可惜的是,广大人民群众喜闻乐见的汤泡饭似乎不怎么受科学家的青睐。目前还没有研究汤泡饭对消化系统影响的文献。不过好在与流言有关的两种疾病:功能性消化不良和营养不良与食物之间的关系,科学家们已经有了比较成熟的看法。

汤泡饭吃有什么害处?

1、易有饱胀感

用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。长此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。

2、咀嚼不充分

吃泡饭虽然便于吞咽,但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。若咀嚼不充分,则这些功能也就减弱了,严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

汤泡饭对胃好不好 第3张

3、食欲减退

吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。长此下去,食欲就会逐渐减退、

4、影响消化

不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病、所以,为了孩子的健康成长,千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯,宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间,也不要催促;吃不下时也不要勉强,等饿了再吃也成。

吃汤泡饭要注意什么?

1、对于消化功能比较弱的人,如胃液分泌不足、胃动力不足、消化不良等,吃汤泡饭会增加胃的消化负担,可能引起胃胀等。这类人应尽量避免吃汤泡饭。

2、对于需要减肥的人,吃汤泡饭可能容易吃多而不利于减肥。

3、对于普通正常人,偶尔吃一两次汤泡饭,一般并无大碍。当然,吃汤泡饭时,建议尽量选择一些少油少盐的汤,而且细嚼慢咽,同时配合蔬菜肉类等一起吃,以保证营养的全面均衡。

4、对于某些特殊人群来说,如老年人,应避免因牙齿问题而选择吃汤泡饭;又如小孩子,从长远看,汤泡饭的方式不值得提倡,父母应帮助其养成细嚼慢咽的良好饮食习惯。

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