【导读】：小麦草，这个我们生活中会忽略的食物。功效和作用也是很大的，不仅仅是榨汁喝，也可以炒菜做糕点吃。怎么吃？做法有哪些？一起来看看吧！
可以炒着吃。小麦草含天然的叶绿素，而叶绿素是所有植物生命的基础，可以抑制不良细菌的生长和发展更，是一种抗菌药，内外用药的疗效都非常的好。小麦草中含有很高的氧，可以使大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下保持最佳的状态。而且只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。
小麦草炒鸡蛋
1、小麦早洗净备用
2、把小麦草切碎后和盐一同放到盛鸡蛋的碗里
3、搅拌均匀待用，坐锅点火，锅内放油，四成热时放入鸡蛋
4、再过一分钟关火出勺，装盘
蜂蜜小麦草苹果汁
材料
蜂蜜小麦草素 60g
青苹果 3粒
冷水 300g
做法
1、苹果去皮，切块备用。
2、所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。
小麦草蛋挞
材料
蛋挞皮用料：牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过)鸡蛋1个小麦草粉10克(筛过)
馅用料：水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加)鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升
做法
1、将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀。
2、接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团。
3、将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅做法：
1、先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉。
2、轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却。
3、将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
1、情绪兴奋剂
1千克新鲜的小麦苗汁的营养价值相当于2千克绿色蔬菜。在空腹状态下，它可以20分钟内直接吸收进入血管。是一种快捷简单食用蔬菜的方式。
2、营养补充剂
小麦苗汁是可以直接食用的食品，可以完全的吸收而没有毒副作用。它含有大部分人体所需的维生素和矿物质。它还含有一种30种酶的完全蛋白，还有大约70%的天然叶绿素。
3、身体的构建者
小麦苗汁中的叶绿素能够破坏有毒的二氧化碳的分子结构，从而释放当中（自由氧）氧气。这种抑制和释放自由氧的作用，可以降低厌氧细菌的活动能力（厌氧细菌就是一种致病微生物）。小麦草汁在摄取后可以快速的产生红血球，它还可以降低高血压,刺激健康的组织细胞再生。
4、身体清洁剂
小麦苗中含有人类可利用的叶绿素，可以保护我们不受致癌物质（导致癌症的物质）影响，现在还没有其他的物质有相同的效果。它强化细胞，为肝脏和血液解毒，中和血液中由环境吸收的化学污染物质。肝脏是我们身体内最重要的解毒器官，叶绿素可以刺激和更新肝脏的解毒作用。
