【导读】：夏天是吃知了猴的季节，知了猴出壳还能吃吗？知了猴一般什么时候出来，知了猴出土时间是什么时候？知了猴出道几月份？下面来看看！
知了猴一般晚上9点左右到黎明前出土，喜欢杨树桐树较多。
6月末，幼虫开始羽化为成虫，最长寿命长约60～70天。
7月下旬，雌成虫开始产卵。
知了猴的营养价值，8月上、中旬为产卵盛期，卵多产在4～5毫米粗的枝梢上。雌成虫产卵时，先用产卵器刺破树皮，将产卵器插入枝条组织中，造成爪状卵孔，然后产卵于木质部内。每个产卵孔有卵6～8粒。一个枝条上所布蝉卵，多者达90余粒。
知了候不仅可以入药还可以吃，很美味。为了吃的话，最好捕捉时带一个盛有水的广口瓶，淹死或弄晕它们就可以防止继续羽化。出壳后长翅膀的知了候很难吃，而且看上去也很恶心了。
由于知了猴是知了的幼虫，在这段时间内其不能飞，而且移动的速度也极慢，因此，在晚上出来可减少死亡，夏季的晚上8点左右就能开始抓知了猴了，这时候知了猴一般在树的枝干上，很好捕捉。
经分析，知了猴体内含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素，含有氨基酸46.7%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，钾元素0.58%，钙质16mg/kg，锌元素82.2mg/kg，具有补虚、降脂、降胆固醇、抗衰老等多种保健养生功效。
知了猴中存在一种红色的具有毒素，不能食用，因此，捕捉知了猴时需注意，红色的要扔掉。由于知了猴很容易腐败变质，因此，质量后捕捉后尽快的进行油炸处理，不可生放在室温下，在冰箱中保存时间也不会很久，变质的知了猴不可食用。
