【导读】：黑布林吃起来酸酸甜甜的，很是好吃，夏季正是吃黑布林的时节，那么黑布林吃起来为什么会是酸的？黑布林不能和什么一起吃？下面就一起来看看吧！
那是因为黑布林还没有完全成熟。没有完全成熟的黑布林口味会比较酸。
黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。其营养极为丰富。
口感：香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。没有成熟的黑布林口感会比较酸。
经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。
黑李子自古被列为“五果”之首，据说，黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用，能治好些疾病。
可以一起吃。
吃桃子的好处
一、桃子有润肠通便的功效作用
桃子是最常见的日常一种水果，同时也是维生素和果酸，钙，磷的高含量水果，桃子中盐的成分也是十分丰富，对我们的身体需求而言，吃桃子有很多优点，其中包括铁含量桃子是相当高的，所以吃桃子不仅有润肠通便的作用，而对于女性经期也有很多好处的调理。
二、桃子有清热凉血的功效作用
桃子在中医上药用价值很高，桃肉能够生津止渴，所以很适合哪些容易上火，口舌容易燥热的人来吃，而且桃子性温，所以也适合老人家来服食，桃肉软化易于消化，更利于有便秘问题的人食用。
三、桃子有美肤养血的功效作用
桃子中的苹果酸和柠檬酸能偶软化血管，降低身体出现心血管疾病的危害。同时桃子中的蛋白质和胡萝卜素可以帮助补充人体所需能量，可以改善肤色，让肌肤白皙。丰富钾含量成分可以对于缺钾的人的体质进行补充修正。
1、吃黑布林能促进消化
促进消化是人们吃黑布林的重要好处之一，它含有的酸性成分可以促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，对人类的食欲不振和消食不良以及食少腹胀等多种不良症状都用很好的调理作用。
2、吃黑布林能清肝利水
清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鲜的黑布林中含有多种氨基酸，特别是谷酰胺和丝胺酸以及脯氨酸等物质的含量比较高，人们食用后可以清肝利水，能提高肝脏功能，也能消除肝腹水。
不能和豆制品一起吃
1.黑布林和豆皮。食物有相宜与相克的分别有的食物不宜与其他的一些食物一起食用，比如黑布林不能和豆皮一起食用，容易引起剧烈的腹痛，腹泻。
2.黑布林和豆腐。豆腐是日常生活中经常食用的一种豆类食物，营养丰富，黑布林也是夏季水果中的珍品，营养价值极高，可是这两种东西一起食用就会导致腹泻，腹痛。
黑布林不宜与鸡、鸭等肉质食用
黑布林的水分含量较高，而且属于凉性水果，鸡胸脯肉的动物油脂含量较高，在食用鸡胸脯肉之后需要分泌大量的胆汁才能将油脂充分的分泌，在这时候食用凉性的水果，容易刺激胃肠，是胃肠分泌功能紊乱，导致油脂的分解吸收不完全，引起腹泻。
不宜与凉性主食一起食用
黑布林作为夏季的一种水果，一般在餐后食用，所以主食尚需加以注意，食用凉性主食后不宜食用黑布林。 寒性主食包括：小米、荞麦、大麦、绿豆、青稞等
不宜与凉性蔬菜一起食用
凉性的蔬菜也会促使身体偏向与虚寒状态，所以在食用凉性蔬菜后也不宜食用黑布林。 寒性蔬菜包括：苦瓜、冬瓜、海带、竹笋、空心菜、紫菜、豆芽、油菜、菠菜等。
不宜与凉性水果一起吃
黑布林本身属于凉性水果，所以不宜与其他凉性水果一起食用，否者导致机体内凉上加凉，容易引起腹泻。 寒性水果包括：梨、柿子、柚子、甜瓜、苹果、草莓、琵琶、香瓜、樱桃、桑葚、葡萄、菠萝、猕猴桃等。
