黑米适合和什么一起吃 哪些人不适宜吃黑米

【导读】：黑米虽还不是日常常见的主食，但很多人都喜欢用黑米煮粥吃，它的营养价值丰富，搭配不同的食物一起吃会有不同的功效。但生活中也不是所有人都适合吃黑米的，你知道哪些人不适合吃黑米吗？

黑米适合和什么一起吃

黑米适合和莲子一起吃。莲子性平微涩，无毒可以清心醒脾，辅助黑米一同食用有补肝益肾、丰肌润发的功效。

黑米适合和大米一起吃。大米是我们日常生活中常见的主食，它高蛋白，低脂肪，低热量，单独食用价值高结合黑米还有开胃益中、明目健身的作用。

黑米适合和燕麦一起吃。很多年轻人都是喝燕麦片的习惯，燕麦是常见保健食品，也可用做食物辅料，营养丰富，味道香甜，结合黑米一同食用，有降低胆固醇、延缓衰老的功效。

黑米适合和绿豆一起吃。绿豆是夏日解暑的良药，有清热去火等功效，单独食用价值高，和同样营养丰富的黑米一同食用，有健脾胃、祛署热的功效。

黑米适合和红豆一起吃。红豆是很多女性经期会食用的东西，它性平、味苦、有小毒，适当食用营养价值丰富，再结合着黑米一同食用，有补气补血的作用。

黑米适合和粳米一起吃。粳米可以养阴生津，补气养血，口感绵软，结合着黑米一同食用有益中开胃、明目护眼的功效。

黑米可以和生姜一起吃。生姜虽不能作为主食或者菜食用，但它是日常做饭的辅助材料，味辛，可以祛湿驱寒、预防感冒，结合黑米一同食用，有降胃火的功效。

黑米在食物搭配上虽然没有什么禁忌，但黑米不能和白酒或者鸡蛋一起吃， 如果同吃的话，会影响黑米的价值。

哪些人不适宜吃黑米

1、消化功能弱者

肠胃不好的人不适合吃黑米，黑米的外部有坚韧的种皮，如果不煮烂就食用的话，消化功能弱的人食用，会引起急性肠胃炎，所以要谨慎食用。

2、便秘的人

容易便秘的人最好不要吃黑米，因为黑米的营养价值虽高，但是不宜消化吸收，所以便秘的人要少食用黑米，以免消化不良加重病情。

3、火盛燥热者

黑米吃多了容易上火，所以火盛燥热的人不适合吃黑米。火盛燥热的人食用黑米过多的话会加重体内的火气，对身体不好。

4、肝豆状核变性患者、高铜患者

据调查，黑米中铜的含量，是一般大米的1-3倍那么多，所以不适合肝豆状核变性患者和高铜患者食用。

5、正在食用四环素类的药物的人

黑米中的有效物质会和四环素发生反应，会引起身体不适，所以服用四环素一类药物的人不宜食用黑米。