【导读】：很多网友喜欢吃贝壳类的食物，但是吃完之后垃圾分类是个难题，贝壳类有很多种，这些属于什么类型的垃圾呢?贝壳类是干垃圾吗?贝壳类是干垃圾还是湿垃圾?
贝壳类是干垃圾的。贝壳类的食物因为甲壳不容易分解，所以需要额外分解处理，所以贝壳类都是干垃圾。但是虾蟹壳属于湿垃圾。水产及其加工食品(鱼，鱼鳞，虾，虾壳，鱿鱼)都归属于湿垃圾噢!湿垃圾指的是易腐垃圾，与垃圾本身是干的还是湿的无关!
贝壳类属于干垃圾，但是注意，虾蟹壳属于湿垃圾。湿垃圾末端处置的第一个步骤是粉碎，考虑到硬贝壳类、大棒骨这些垃圾不易被粉碎并且会对粉碎刀片造成损害，而粽叶这类长纤维结构垃圾容易缠绕机械元件，为末端处置带来影响，所以在归类中将它们放在了干垃圾。
贝壳类海鲜常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。因一般体外披有1~2块贝壳，所以叫贝壳类海鲜。贝类是海中寄生物的主要寄主，由于贝类的特殊结构使其体内的寄生物不容易杀死，烹调时一定要高温煮熟、煮透;在寄生虫病高发期与高发地区应尽量不食或少食贝类海鲜。
贝壳类海鲜食用方法：开始把海鲜用醋泡三到五分钟以保持清洁不带沙土。将海鲜煮沸直至弹开放，之后再煮3到5分钟。薄壳的海鲜也需要煮3分钟直到卷边;继续蒸4到9分钟，之后扔掉那些未弹开的;在190度的温度下，油炸3分钟;在230度的温度下，烘烤10分钟。
贝壳类海鲜属于生冷类，传统收获季节是秋季或秋冬交接，反季节少食，否则对身体不利。贝类海鲜内多沙石，制作食用前，可以先放到水里，放一点芝麻油，让它吐出大量沙石，每次2小时，反复2-3次，否则容易得结石病。
