裕固族的特点和风俗，在我们中国，有五十六个民族，而裕固族是其中的一个少数民族，主要分布在甘肃、青海和宁夏三省区，是西北地区的一支民族，下面来看看裕固族的特点和风俗。
1、裕固族的服饰很有特色。
男人戴毡帽，高领左翻领长袍，红蓝腰带和高筒靴。已婚女性戴着喇叭形的白色毡帽，前边有两条黑色边，顶上有鲜红的丝带。
裕固族最大的节日是春节。节日期间，祭祀祖先，放鞭炮，点黄油灯，互相赠送哈达和礼物以示祝福。
2、裕固族待客真诚憨厚，讨厌虚情假意，并根据客人的身份、社会地位及与主人家的关系，将肉分成头等、二等，宰一只羊共分十二等。量人送礼，可由客人带走。民间传统有先敬茶后敬酒的习惯。
在狩猎季节，裕固族还有野餐待客之习。
3、裕固族人好酒，而且酒量不小。不少人能喝4斤白酒.有的`妇女也能喝上斤把。
以酒待客是传统习俗之一。他们的习惯是先吃后喝，在吃饱之后再喝酒。裕固族人喝酒从来不要菜，只是喝光酒，他们有个老规矩，就是用各种名目向客人敬酒，要千方百计地把客人灌醉，似乎只有这样才尽到了主人之谊。
裕固族食俗：奶和茶在人民日常生活中十分重要，平时喜食牛、羊肉，食用牛、羊时常佐以大蒜、酱油、香醋等。平时很少吃到新鲜蔬菜。
婚俗：裕固族的婚俗颇为奇特，在婚礼仪式上，新郎向新娘连射三支无镞箭（不伤人），象征新郎新娘相亲相爱，白头到老。
禁忌：到裕固族牧民家去做客，拿生皮、生肉不要进帐篷。穿红衣、骑红马的人也是不准进帐篷的。
裕固族是中国少数民族之一，人口较少，有着自己民族的历史文化，裕固族是以畜牧业为主的民族，有三种语言。主要分布在甘肃省肃南裕固族自治县和酒泉市黄泥堡裕固族乡。裕固族畜牧业得到较大发展，现在自治县已成为甘肃省重要畜牧业基地之一。自治县还建有牧场和养鹿场，产有鹿茸、麝香、熊胆等珍贵药材。
裕固族服饰极具特色，男子戴毡帽，穿高领的左大襟长袍，束红蓝色腰带，穿高统靴。已婚妇女戴喇叭形白毡帽子，前缘镶有黑边两道，帽顶缀有大红彩络。裕固族最大的节日就是春节，节日期间要祭祖，放鞭炮，点酥油灯，互送哈达、礼品以示祝福。裕固族人热情好客，只要家里来人，他们都要当尊贵的客人盛情接待，一般先向客人献奶，后敬酒，最后吃手抓肉。
春节是裕固族一年中最大的节日。节前要包饺子（用作冻饺）、炸油馃子、馓子等，并有祭祖的习俗。节日期间放鞭炮，点酥油灯，互送哈达、礼品以示祝福。
裕固族民间口头文学非常发达，包括历史传说、民间故事、叙事长诗和民歌等多个种类。民间故事内容丰富，语言生动，流传较广的有《莫拉》、《神箭手射雁》、《珍珠鹿》等。最有名的叙事长诗的是《黄黛琛》，叙写了一位年轻姑娘在旧社会包办婚姻下的不幸遭遇。民歌是裕固族人最喜爱的一种口头文学形式，题材非常广泛。关于生产劳动的'有擀毡歌、割草歌、垛草歌、放羊歌、放牛歌、拉骆驼歌等，关于婚嫁礼仪的则有戴头面歌、离别歌、待客歌、“瑶达曲戈”、“阿斯哈斯”等。新中国成立后，群众又创作了许多歌颂新时代、赞美新生活的新歌。
裕固族人民还擅长造型艺术，主要是实用工艺美术。他们在自制的毛口袋、毯子和马缰绳上编织出各种美丽的图案。裕固族妇女吸取了汉族的刺绣技术，在妇女的衣领、衣袖和布靴上绣出各种花草虫鸟、家畜、家禽等，色彩和谐，形象生动。明花地方的裕固族男子还擅长根雕艺术，他们将生长在沙漠中的梭梭根，依照其原始形状进行加工，刷上清漆，就是一件很有价值的艺术品。
裕固族牧民的饮食以酥油茶、糌粑（裕固语叫‘塔勒坎’）和奶皮子、曲拉（一种块粒状奶制品）等乳制品为主。每日通常是三茶一饭，即早晨、中午、下午各喝一次酥油奶茶，晚上全家人在一起吃一顿羊肉面片或米饭，有时也吃烤馍馍和烤花卷（习称‘烧壳子’）等。
手抓羊肉、肉肠、“支果干”是裕固族人最喜爱吃的风味食品。手抓肉讲究吃开锅肉，即肉刚熟便出锅食用，鲜嫩可口。宰羊后，将脖子肉和里脊肉剁碎，拌上炒面和调味品装进肥肠内，叫“肉肠”。把羊肝、肺等内脏切碎，加入炒面及葱蒜等调料，用肚油卷成卷，叫“支果干”。肉肠和“支果干”煮熟后切成薄片，浇上蒜汁和醋，肥而不腻，冷热食用均可。
新中国成立前，裕固族除富户人家可吃上白面、大米外，贫苦牧民买不起粮食，常吃“谢节草”籽磨成的面，喝的是一种野生茶。至于清油、酱、醋等调味品，一般牧民就更难得吃上了。随着生活水平的提高，裕固族牧民现在的饮食品种大为丰富，饮食结构趋于多样化。但饮奶茶等习惯仍长久地保留着。国家每年专门从湖南益阳调来砖茶，以供牧民之需。
裕固族的服饰有自己的特点。男子戴毡帽，穿高领的左大襟长袍，束红蓝色腰带，穿高统靴。
已婚妇女戴喇叭形白毡帽子（裕固语叫‘拉扎帽’），前缘镶有黑边两道，帽顶缀有大红彩络。过去妇女还戴有长带形头面，上面镶有各种饰品，构成图案式样。但头面很重，垂在发上对劳动和健康都有妨害，现在已经去掉。随着时代的变化，今天裕固族男女平时大都以内地流行的服装为主，只有在重大节日或喜庆活动中才穿戴传统服饰。
裕固族传统的.婚姻习惯有正式婚姻与非正式婚姻两种形态。正式婚姻，即男娶女嫁婚，婚礼仪式繁多而隆重。在女方家最重要的仪式是“戴头面”。迎亲路上，男方要在途中铺毡毯、备羊酒迎候，谓之打尖（裕固语叫‘杜苏尔池’）。
在男方家的婚宴上，还要举行有名的“阿斯哈斯”仪式，即由“总东”（负责主持礼仪的人）向大家讲述裕固族婚礼的古老来历。这类正式婚姻花费很大，男方多的花两三千元，少的花几百元。
即使一般牧户，也要出一马一牛，十几只羊，一二十块布（一块布一丈六尺）、两块茯茶的彩礼。对女方来说，陪嫁的财物动辄超过男方彩礼的三四倍，往往比男方花费得更多。裕固族的非正式婚姻主要指帐房戴头婚。女孩到十五或十七岁时举行戴头面仪式，即成年礼。父母这时候要为女儿另立一顶帐篷（裕固语叫“道尔朗”）。
姑娘戴头面后就有了社交自由，可与称心的情侣在“道尔朗”同居，共同生活，生儿育女不受非议。帐房戴头的妇女，有的与一个固定的男子白头到老，也有中途感情发生波折而与另外男子同居的。
新中国成立后，裕固族的婚姻状况有了很大改变。青年男女自由恋爱结婚，家长一般不加干涉。裕固族与其他民族通婚也很常见。
