双灶炒菜灶台如何选购，厨房是生产美食的地方，而灶具是烹饪必不可少的器皿。好的灶具能够在你做饭的时候祝助你一臂之力，但是市面上的家用灶具类型多种多样，以下分享双灶炒菜灶台如何选购。
一、选购厨房灶具要点——面板材质选择
灶具的面板材质一般有不锈钢、 钢化玻璃 以及陶瓷三种。这三种材质在外观、硬度、耐擦洗、使用寿命以及易清洁度方面都存在差异，一般来看，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢;耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷;易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。业主需要根据自己的需求选择。
二、选购厨房灶具要点——依据小区气种
国内的灶具有自然气、液化气、煤气三种燃气来源，而自然气、人工煤气和液化石油气三类气体的热值、燃气压力各不相同，所以灶具会有不同的针对性。购置灶具前，需求先了解分明小区使用的是什么燃气，防止买错产品。一般能够经过看灶具的产品型号来判别，如JZ-2Y-A的灶具，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，Y代表液化石油气。假如字母是R则代表人工煤气，Z则代表自然气。
三、选购厨房灶具要点——依据烹饪习惯
灶眼数量决定同一时间内能够进行几种饭菜的烹饪。假如要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒要一同操作，那灶眼的数量自然是越多越好。一般单眼灶具比较适合独身独居的人使用;双眼灶具是市场上的主流产品，大部分家庭都选择双眼的;三眼及以上的则适合人口多或精工烹饪的家庭。
四、选购厨房灶具要点——注重维护安装
灶具假如没有维护安装，很容易由于不测，而形成燃气泄露，引发火灾、中毒等事故。因而在选购时，要特别注重灶具产品的这方面表现。一般，好的灶具都需具备自动熄火维护安装，在点火熄灭后自动切断气源;还应有煤气走漏报警安装，一旦发作煤气走漏，灶具可自动发出鸣声等。
五、选购厨房灶具要点——选择点火方式
灶具的点火方式主要有两种，即电子脉冲式和压电陶瓷式。两种方式各有有缺，电子脉冲式需在灶具底装置电池或外接电源，使用方便，快捷，点火胜利率高，一般为90%以上;而压电陶瓷式不需装电池或外电，是经过按一次按钮，在压力作用下互相冲击产生高压电能
击穿电极间隙构成电火花，这种方式一次只能放射一次电火花，点燃胜利率在70%左右。假如是灶具使用率高的，宜选择电子脉冲式，使用频率低的，宜选压电陶瓷式。
1、考虑节能效果
要对能源的最大程度利用，直接表现为保证燃气可充分燃烧。高效的灶具不仅可以提供更高的温度，节省能源，还可以降低不充分燃烧生成的一氧化碳浓度，从而提高了安全性。
2、观察灶具外观
灶具应美观大方，用手按压台面柄，无明显翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁，炉头、火盖应力日工精细，无明显的毛刺。
3、根据饮食习惯选
根据家庭成员的'饮食习惯或烹饪习惯，确定选择的类型。若是喜欢中式菜肴，那么就需要火力十足的灶具来应对煎炒煮炸各项工作；若是习惯于西式的简单便餐，那么带个电磁炉和烤箱的组合式灶具是更好的选择。
4、根据实际情况选
要根据自己家里的实际情况来选择合适的产品。例如，嵌入式是现在最流行的灶具样式，但是如家里的厨房难以改装，那也只能用台式灶具，经济又安全。另外，如果是几代人住在一起的大家庭，或许就需要一个三眼或多眼灶才能使大家准时开饭，而若是两个人的小家庭，那么一个功能简单，结构小巧的双眼甚至单眼灶就足够。
5、根据燃气种类选
燃气大致分为液化石油气（Y)、人工煤气（R)、天然气（T)三大类，这三类气体的热值、燃气压力各不相同，所以燃气灶喷嘴和燃烧器头部的结构尺寸也不同，如果灶具类型与气体不符，轻则燃烧情况恶劣，满足不了使用要求；重则出现危险、事故、甚至根本无法使用。燃气灶在名牌上都注明了所适用的燃气种类，因此选灶具前，一定要分清。
6、考虑使用时方便
为使灶具使用安全，必须设置必要的安全装置。例如，为了防止燃烧器旋钮开关偶然性开启，旋钮的“开”与“关”位置应有明显的标志和方向，并应有限位和自锁装置。
开（ON、关（OFF)、小火位置标注准确，电子点火开关拔动时，声音清脆有力。是否容易点火，电点火装置应灵活可靠，应10次有8次可点燃，不得连续2次失效，清理是否方便，“溢锅”后会不会漏到灶台下面都要考虑。
