0到1岁宝宝最佳饮食？0-1岁的宝宝，他们的营养食谱是妈妈们最关心的是事了，但很多新手妈妈都不知道这个阶段的宝宝什么能吃什么不能吃。下面就来了解一下0到1岁宝宝最佳饮食。
1、0-3个月提倡纯母乳喂养，这段时间是按需喂哺，不需要规定时间，孩子什么时候饿了什么时候吃；
2、添加辅食在4-6个月的时候是尝试期，这个时期主要加入半固体食物。半固体食物主要是泥状或者茸状食物，另外主要是植物性食物，这些种类包括强化铁的米粉、蔬菜、绿叶蔬菜、根茎类蔬菜。这个时期的总奶量基本上达到每天900mL，一般是6次奶。这个时期是尝试期，不会影响儿童奶量摄入，所以引入食物量非常少；
3、7-9个月的孩子开始加入固体性食物，它的性状主要是碎末状食物，包括条状、碎状、脂状。在这个时期可以加入主食，比方粥类、面条，可以加入一定的蔬菜、肉类，可以加入白肉类食物；在宝贝7-12个月，这个时期的奶量一天一定要达到800mL，在800mL的基础上开始加入辅食，7-9个月的孩子是5次奶1次饭。
第三个阶段是10-12个月的孩子，这个时期，固体食物进一步加大，可以加成颗粒状食物，可以是软饭、面食、碎菜、水果丁，包括好消化的鱼、肉类、蛋类。在这里强调一下，关于蛋类摄入，孩子只要不过敏，可以每天给孩子摄入蛋类。它是一种蛋白质，可以保证孩子生长发育。10-12个月的宝宝吃4次饭，加2次辅食。7-9个月的辅食在中午12点添加；
5、10-12月的孩子两餐辅食加在中午12点和晚上6点钟。辅食添加最好加在白天，不要加在晚上。白天加入以后，可以观察孩子有没有不舒服、有没有出现呕吐等不适的情况。如果夜间加入，不好观察这些现象。
0-1岁婴儿营养食谱
番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
米汤
原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗。制法(1) 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
鱼肉水饺
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
制作：将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，拌匀成馅。
将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。
鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。
豆腐粥
制法：将豆腐切成小块。 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 煮至粘稠时加入适量的'盐调味。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜1根，水适量。做法：1、首先把胡萝卜洗净，削皮后切成小块，让后放入盘中蒸20分钟，让筷子能够轻松的插穿萝卜即可。2、然后将胡萝卜研成泥，再将压好的胡萝卜放到过滤网中，继续挤压过滤即可。
胡萝卜是对婴儿比较好的食物，许多国外的宝宝也常吃。它对应宝宝营养不良、麻疹、夜盲症、便秘以及肠胃不适等情况有较好的治疗效果。
苹果米糊
做法：1、苹果洗干净切块、去核2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟3、将蒸熟后的苹果研磨成泥4、冲泡好米粉5、将苹果泥、米粉搅拌即可。
枣泥软饭
制法：将米洗净后放入焖饭锅;加水，牛奶后焖熟;开锅后放枣泥。
南瓜山药米饭
做法：①南瓜去籽，去皮，切小丁;山药去皮，切小丁。②南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
珍珠汤
原料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。制作：将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。
虾仁洗净，用水泡软，切成小丁;菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。
注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。
