【导读】：在宝宝的例行体检中，儿保医生都会要求查个血看宝宝是否贫血，而贫血最重要的指标就是看是否缺铁，那一般缺铁的孩子有哪些表现呢？头发枯黄、体力跟不上、嗜睡不醒、挑食、面色差等都是缺铁的症状，家长们一定不...
家长们都很关心宝宝的营养问题，常会念叨宝宝缺不缺微量元素?那么作为微量元素中的主角——铁，家长们知道多少呢?平时饮食上又应该注意些什么呢?下面我们就来念叨念叨好了。
常念叨的6个问题
问题1：纯母乳喂养是不是就不会缺铁?
母乳一直被认为是婴儿最全面的营养来源，但随着婴儿迅速成长，母乳中的铁渐渐不能满足其生长发育需求。所以纯母乳喂养的孩子依然可以出现缺铁的情况。
不过，家长们完全不用太过担心，咱们只要按时添加含铁的辅助食品，宝宝一般都不会有缺铁的问题。如4~6个月时开始添加含铁的米粉、菜泥、果汁等，以及时补充成长发育所需要的铁。7个月时加喂肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物。此外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生的指导下补充铁剂，以加强预防。
但是家长们也要注意了：孩子出生4个月以内，不要过早添加淀粉类食物，以免影响铁的吸收。
问题2：孩子胖是不是就不缺铁?
其实这完全是人们的误区。事实上，体重超标的儿童更容易缺铁，他们中缺铁人数的百分比是体重正常儿童的两倍。这主要可能是饮食质量差、摄入营养不均衡或者缺少运动所致。因此，家长们要格外注意胖宝宝的饮食结构，平时多鼓励孩子活动。
问题3：缺铁到底有哪些表现呢?
当家长们发现孩子出现头发枯黄、体力跟不上、迷迷糊糊睡不醒、抵抗力不强经常生病、面色苍白、记忆力减退、学习能力差、注意力不集中、挑食、厌食等任一情况时，要考虑到宝宝可能是缺铁了。这时一定不要掉以轻心，记得带宝宝去医院找儿科专家咨询一下。
问题4：缺铁到底要不要紧?
家长们最最关心的应该就是这个问题了：缺铁到底要不要紧呢?经过调查研究发现，婴幼儿缺铁容易导致：1.贫血;2.体能、智力、免疫和消化功能低下;3.认知能力差，反应迟钝、能动性差;4.身体发育不良，易得病、易发生铅中毒;5.不可逆的智力损伤。
问题5：缺铁等不等于贫血?
有的人可能会说，你的孩子面色发黄，可能是贫血，下面会接着问上一句：是不是缺铁呀?其实呢，咱们身体从缺铁到贫血，是一个逐步演变的过程。国内有关专家对646名血红蛋白正常、临床无症状、视为无贫血的小儿作了进一步检查，发现有17.80%的儿童存在缺铁。所以说，不贫血不等于不缺铁。也就是尽管孩子不贫血，也不能排除缺铁的可能。
问题6：宝宝为什么容易缺铁?
大多数宝宝贫血，主要是由于未及时添加富含铁质的离乳食品而引起的。此外，婴幼儿缺铁性贫血的原因通常还有以下几点：
1.体内铁储备量不足
正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，但假如妈妈在孕期铁摄入不足，那么宝宝肝内的铁贮存就不足，出生后则易患缺铁性贫血。
2.铁摄入量不足
人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，而牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易缺铁。
3.生长发育快
铁是形成血红蛋白必需的原料，宝宝生长迅速，血容量增加也快，需铁量也快速增长。
4.铁的丢失或消耗过多
疾病影响会导致铁丢失或消耗过多。
帮宝宝补铁的食疗方法
我们都知道宝宝体内如果缺铁，会增加宝宝患缺铁性贫血的几率，那么预防宝宝体内缺铁应该采取什么措施呢，又有哪些食物可以有效帮助宝宝补铁呢?
1.三餐均衡饮食
家长们完全不用太过担心，咱们只需在一日三餐中多安排一些富含铁质的食物，如动物肝脏、动物血液、各种瘦肉、鸡蛋黄、菠菜、紫菜、海带、大豆及其制品、炒芝麻、木耳和蘑菇等都可满足宝宝们铁的需求量。
2.铁锅做菜烧饭
还有一种简便的办法就是利用铁锅做菜烧饭来增加铁元素的摄入。加拿大某大学教授在10年中对407名儿童进行的跟踪调查证明：用铁锅做的饭菜其铁元素含量，要比用不锈钢或其他金属制成的炊具做的饭菜高出5倍以上。在自然条件基本相同的情况下，吃“铁锅饭”的儿童血红蛋白含量比其他儿童明显高，而且个子也长得较快。
3.营养好菜谱
从临床调查看，只要在食品的选择上加以重视，小儿缺铁是完全可以预防的。已经存在缺铁的儿童，配合医生的指导，做好食疗，也会很快恢复健康。下面介绍几例食谱，以供选择。
肝末蛋羹：将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放少量水调匀，在屉内蒸熟，点香油即成。
炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。
麻酱拌茄泥：将茄子洗净去皮，切成小块上屉蒸熟。将麻酱加入细盐及适量水搅成糊壮。将蒸好的茄块捣成泥，浇入调好的麻酱即成。
肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。
四彩珍珠汤：先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅匀面粉，使之拌成小疙瘩。再将肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。最后热锅放油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油。添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻。甩鸡蛋液、放入菠菜、紫菜及适量细盐，梢煮即成。
猪肝瘦肉粥：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀;将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
