如何添加肉类辅食，一般来说，出生后满6个月的婴儿，就可以添加一些辅食了，刚开始的时候大多会以一些奶制品来补充营养，也比较有助于宝宝的消化，但是随着宝宝的长大，也需要添加一些肉类辅食，那么如何添加肉类辅食呢？下面一起来看看吧。
如何添加肉类辅食1
肉食家族的营养优势
肉食中富含多种营养素，是宝贝生长发育所必需的食物，尤其是其中的优质蛋白质（指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持健康，并能促进生长发育的蛋白质)更是重要。如果宝贝缺乏蛋白质，可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题。
肉类根据种属不同可分为三类：畜肉（如猪肉、牛肉和羊肉等)、禽肉（如鸡肉、鸭肉和鹅肉等)和鱼虾蟹贝类（如草鱼、小黄花鱼、海虾和扇贝等)；根据肉类瘦肉部分所呈现的颜色，又分为红肉和白肉两种，畜肉属于红肉，禽肉和鱼虾蟹贝类属于白肉。
每种肉都有各自的特点，如牛肉蛋白质含量最高、海虾和扇贝脂肪含量最低、小黄花鱼胆固醇含量最低、鸭肉维生素A含量最高、扇贝铁和锌含量最高、海虾硒含量最高，没有哪种食物占居营养的首位，所以妈咪可以根据宝贝的需要选择，均衡的摄入才是王道。
几类宝贝食肉顺序大不同
2002年世界卫生组织提出婴儿添加辅食应从6个月开始，《美国儿科学会》建议宝贝首先添加富含铁的食物，比如配方米粉、牛肉、猪肝等。但每个宝贝生长发育情况都不一样，需要妈咪分情况来对待。
1、消化能力好、非过敏体质宝贝
肉类的选择：首选富含铁的肉食。没有研究证明对于正常宝贝晚添加易过敏的食物可以有效防止对此类食物过敏，所以妈咪给此类宝贝添加肉类时没有禁忌，可以根据当地食物的特点来给宝贝添加，如沿海地区的妈咪可以首选扇贝、海虾等，内陆地区的妈咪可以首选牛肉、猪肝等。
辅食的质地：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。
2、消化能力弱，非过敏体质宝贝
肉类的选择
首选富含铁的白肉。此类宝贝消化能力弱，肉类添加可以推后一个月左右，在宝贝七个月或者七个半月时再添加肉食，肉类根据肉质纤维的粗细，分梯队给宝贝添加。
添加顺序 第一梯队：海虾、猪肝；第二梯队：扇贝、鸭肉；第三梯队：三文鱼、牛肉。另外，在辅食添加初期注意给宝贝吃配方米粉等强化铁的食物。
辅食的质地 稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状，但注意对于消化能力弱的宝贝需延长每种质地的添加时间，让宝贝有足够的时间去适应肉食。
3、消化能力好，过敏体质宝贝
肉类选择
在日常生活的食物中，易致过敏的食物有鸡蛋（尤其是蛋清)，牛奶或奶粉，鱼、虾、蟹、贝壳类等海鲜，妈咪在首次添加该类食物应谨慎，逐种少量添加，如发现宝贝添加后出现湿疹、丘疹、荨麻疹、多形性红斑等过敏症状，流泪、咳嗽、哮喘等呼吸道症状，或出现腹泻等消化不良等症状，应立刻停止该类辅食的添加。
添加顺序 第一梯队：猪肉、猪肝；第二梯队：鸡肉、鸭肉；第三梯队：牛肉、淡水鱼；第四梯队：扇贝、深海鱼。
辅食的质地 稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。
宝贝食肉4个贴心提示
掌握好数量：添加肉类的量要掌握好，首先从一勺尖开始，再逐步增加到半勺、一勺、更多。6~12个月宝贝原则上每日添加肉类25~40克，妈咪可以根据宝贝的消化能力适量添加。
边添加边观察：宝贝每添加一种新的肉类，妈咪一定要仔细观察是否有过敏反应，如湿疹、眼睛红、腹泻等等，如果有上述现象，妈咪就要暂停此种食物半年，然后再重新开始尝试，切不可短时期内反复尝试，导致宝贝过敏现象越来越严重，甚至影响生长发育。
口味淡少调味：婴儿的味蕾是一生中最敏感的时期，在肉类在制作过程中切不可加入任何的调料，如咸盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的.原则，避免破坏宝贝自身的味觉系统。其实在大人嘴里淡然无味的食品，在婴儿的嘴里会品尝出不一样的美妙滋味。如果宝贝因为腥味拒食，妈咪可以用生姜、葱等食材去腥。
注意比例搭配：白肉中脂肪含量少，建议宝贝平时可以适当增加白肉的比例，红肉中的肌红素铁含量较高，缺铁性贫血的宝贝可以多吃一些红肉。但不管是哪种肉类，都要适量，而且注意荤素搭配，这样不仅有利于宝贝的生长发育，而且对培养宝贝从小养成良好的饮食习惯也是非常重要的。
肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富，还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。
肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。由此说来，肉类食品应当作为婴幼儿食物组成中重要的一味。
但是，中国人的传统饮食以植物性食物为主，生理特质顺应植物性食物的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品，过量食用或偏食对中国人种有负面影响，表现为肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖儿童中也有发生。所以给婴幼儿添加和制作肉类食品需要科学而合理。
妈妈不必过于小心，只要是经过国家食品安全检查合格的肉制品及鲜活鱼虾，就可以放心地给婴幼儿食用。
如何添加肉类辅食2
什么时候开始
从婴儿5-6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中，epa、dha含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
怎么样给孩子吃
刚开始时应从单个品种开始，少量添加，给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾，剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段，要让他体验食物的原有风味，不需要增加其他味道，以免掩盖食物的真实滋味。此外，婴儿的肾脏功能尚不健全，过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出，要将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂婴儿吃。
