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如何添加水果类辅食

来源:靓范儿    阅读: 5.17K 次
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如何添加水果类辅食?在很多家庭中,孩子被放在第一位,未来的好坏,取决于孩子现阶段的成长,而孩子的成长离不开饮食健康,婴儿的饮食除了母乳、奶粉外还要适当的添加辅食,那么如何添加水果类辅食?

如何添加水果类辅食

如何添加水果类辅食1

水果作为婴儿辅食中的重要一员,在宝宝4个月以后就可以尝试添加了。1岁前,准备煮熟的水果、果泥或鲜榨果汁等,用小勺将水果刮成泥状即可喂食,随吃随刮,避免污染和变色。1岁后,可给宝宝吃生的水果,但水果要洗净去皮,根据种类的不同,有时还需要去核、切小块等。

自制果泥,还是购买现成婴儿果泥?

我国家长有个“通病”,对宝宝的大小事宜都喜欢亲力亲为,尤其是在准备辅食这件事上,许多家长因为觉得市售辅食不安全,可能含有防腐剂或其他问题等,往往更愿意亲自到市场上采购水果,自己为宝宝制作果泥。

事实上,无论是自制果泥还是购买婴儿果泥都可以,只是个人偏好的问题。因为国内外对婴幼儿食品的监管相当严格,任何可能威胁到宝宝健康的添加剂都是不被允许的。婴儿果泥产品之所以能够拥有较长的保质期,根本原因是在生产加工时采用了灭菌技术和真空包装,并没有添加防腐剂。正因如此,婴儿果泥开罐后,一旦接触空气,必须冷藏且在24小时内食用完毕,否则就很容易变质。

如果家长选择自制辅食,可以提前备好辅食机或手动研磨组,前者比较省力,后者比较省money。就功能而言,大多数辅食机都是相似的,不外乎是蒸煮、搅拌和消毒等,给家长们最直接的感受往往是操作便捷度上的不同。有的辅食机是一键式的,只要将食材放入机器中,等待片刻就可坐享其成;而有的辅食机需要在中途多次更换器皿,麻烦,但价格更优惠。

而如果家长选择购买现成的婴儿辅食,最好提前了解下相关的内容,什么辅食品牌好、什么包装方便运输或食用、在哪里可以买到放心的产品等(这部分的内容,我们下文中会讲到)。选择海淘的话,还要考虑到货运的时间,最好预留1个月的时间提前下单。

现成的婴儿果泥怎么选?

购买现成的婴儿果泥,除了能帮爸妈们节省时间外,其实还有更多隐形的好处。比如说,许多国际大牌拥有自己的种植基地,可以监控水果从栽种到收获的全过程,其原料恐怕比妈咪们在菜市场小贩处买的更安全健康。

同时,市售果泥还可以灵活搭配各种水果(甚至用到市面上比较少见的品种),或者是通过后期添加营养素等,为宝宝提供全方位的营养。问题是,如何选择呢?

看品牌

品牌是人们选购商品的首要依据。对爸妈来说,只要经常逛逛论坛,就会发现其实名气大的辅食品牌来来回回也就那几个:美国的嘉宝、禧贝、亨氏;德国的喜宝;意大利的美林;英国的艾拉厨房等。给您一个小贴士,在任意购物平台搜索“婴儿辅食”,排名靠前的那些通常就是知名度较高的品牌,接下来只要再稍作调查,确定不是假品牌就可以了。

看月龄

市售婴儿果泥,通常是针对宝宝成长发育的不同阶段而研制的,在外包装上都有明确的月龄标识,如4+,6+,1段,2段等。爸妈们只要盯紧了数字标识,基本不会选错,但要注意别出现“把4段看成4个月”的低级错误。

看包装

市面上的果泥大致有三种包装:罐装、袋装和盒装。罐装果泥密封性好,理论上更适合远距离运输,但由于包装较重,海淘的运费可能会相对较高;袋装果泥通常采用软袋的吸嘴设计,更加方便宝宝食用,日常外出携带方便,但是远距离运输可能会有破损的风险;而盒装果泥介乎于两者之间,是个相对平衡的选择。

看营养

水果的营养价值丰富,能为人体补充多种维生素、矿物质等,甚至能带来意想不到的功效:比如西梅可以帮宝宝缓解便秘,香梨能减轻宝宝上火的症状等。但爸妈们肯定也注意到了,有些婴儿果泥中还添加了DHA等,是否需要优先选择呢?答案是,可选可不选。因为宝宝只要保证膳食均衡,基本上就不会缺乏营养,辅食期的宝宝只需要额外补充铁元素。

小编最后提醒,给宝宝制作水果辅食前,一定要对水果进行彻底的清洗,将水果上的农药残留和脏污清洗干净。很多农药是易溶于水的,将水果清洗后放入清水中浸泡10-15分钟,可有效清除残留的`农药。实在不放心,还可以借助专业的果蔬清洗剂。

如何添加水果类辅食2

关于加辅食。说实在,现在的孩子营养太好了,各种可以加的东西也太多了,总有家长说孩子不爱吃,但是一看孩子就是一小胖墩儿,太胖了,经常是五个月不到,就是一岁的体重了。然后问我,孩子胖了怎么办?我怎么能让他瘦下来?能不能后半年不给他吃?控制饮食了?不然太胖的话,长大会有冠心病、糖尿病、高血压,又怕这个问题了。这么做绝对不行。但是怎么办呢?怎么能够回避这个问题呢?不要一开始把他养得太胖,然后又来控制饮食,不给他吃。而我们想不这样的话,能怎么做呢?有没有办法呢?在一开始怎么让他别太胖?前半年,最好对他母乳喂养,母乳喂养就不至于太胖,这是最好的办法。还有就是,不要过早的加辅食,辅食六个月以后加。中国还没这么严格,我们经常讲四到六个月,满四个月以后再加,四个月以前别加。但是很多家长说,我们孩子嘴壮,两个月就会吃了,特别骄傲,有个婆婆特骄傲地说:“你看我们孩子胖不胖,孩子两个月,蛋黄就吃得好好的,特别能吃。”可孩子对于蛋白质的消化还没到位呢,四个月都不行。为什么不行?是因为孩子的酶的活性没有达到,就不能消化这类的食物,像蛋白质、碳水化合物(奶里边的碳水化合物是乳糖,不是我们吃的淀粉类的东西)。早加有什么不好呢?一个是肥胖,一个是拉肚子,正是因为孩子消化不良,到了肠道里头就酵解,酵解以后就刺激肠道,就是腹泻。所以孩子不能早加辅食。

四到六个月加的话,最早加什么呢?在座的有没有人看过《中国居民膳食指南》,在零到六岁孩子的膳食指南里边写得特别重要的就是首次添加的第一个辅食是米粉。关于米粉,一个它和粥比,营养要丰富得多,再一个就是孩子能接受,孩子有接受的能力。

先加蛋黄是不对的,为什么不对?国外的专家说,蛋黄要到八个月以后加,因为孩子对于蛋黄吸收的能力还不如米粉好,而且蛋黄有一个风险是过敏,这是一个挺大的风险,尽量不要用它。菜泥之前就是加米粉。米粉到菜泥到果泥,到后边的其它东西,要有一个慢慢来的过程。

母亲的奶前六个月能提供孩子全部的生长发育需要,到了六个月以后,它就不太够了,所以要加别的东西。还有从吃的角度来说,六个月是他学吃的一个关键期,这个时期不给他吃,等以后想让他吃的时候很困难。这个现象我们原来在农村见得最多。农村妈妈结婚都很年轻,生了孩子以后奶特别多。她觉得我有那么多奶,用不着吃别的,吃别的还要花钱。但是往往十个月以后孩子鼻血出来了。

还有如何加辅食,就是从加菜水、果水,加点米粉,然后过渡到菜泥、果泥,要有一个过程。但是每一样东西开始加的时候,一定要有三到五天的观察,不能今天果水、菜水、米粉一块加,明天菜泥、果泥也一起上。每一样东西要观察三到五天。为什么呢?一个是孩子能不能适应。孩子的肠道不能同时接受很多东西,另外就是有没有过敏的问题。这很重要。至于后面食物的变化,我是有一个遗憾的,我们的宝宝吃得太精细,所以在七到九个月这一段,他吃的成型的东西不多,所以他能够吃粥是在一岁半左右。但是我唯一安慰的地方是,孩子的生长发育曲线非常非常均衡地走着。所以我没担心,不吃就是不饿,我并没有强迫他一定要这么大吃饺子,这么大吃馒头,不吃就不吃,不吃总会吃别的。

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