儿童大脑发育吃哪些食物最好，大脑在童年时期发展很快，想要小孩的大脑发育好，不仅是需要多给小孩进行锻炼，在营养物质方面，也是需要家长们多用心，下面是儿童大脑发育吃哪些食物最好
儿童大脑发育吃哪些食物最好1
1、菠菜
菠菜有助于促进脑细胞发育。菠菜含有抗氧化剂，有助于减少自由基造成的损害，一般认为自由基会破坏脑细胞并导致精神衰退。菠菜还含有叶酸，有助于全面的大脑发育。让挑食的孩子吃菠菜可能是一件不简单的事情，诀窍在于将菠菜与孩子喜欢吃的菜肴结合起来。
2、苹果
苹果可以帮助生产一种叫做乙酰胆碱的化学物质，它有助于大脑神经之间的信息传递。苹果也含有抗氧化剂，有助于逆转自由基对大脑造成的任何伤害。关于苹果不需要花哨的介绍，只要确保彻底清洁苹果或去掉苹果皮，因为一些生产商会在皮肤上加蜡，以延长其保质期。
3、姜黄
有利于大脑发育的食物之一是姜黄。姜黄的主要成分是姜黄素，它具有抗炎和抗氧化作用，可减少大脑长期以来可能造成的任何损害。姜黄的另一个好处是能够阻止大脑中β-淀粉样蛋白斑块的生长。一项研究表明，在大脑中积聚这种危险因素会降低记忆力。确保在食物中添加一些胡椒，因为它可以帮助有效吸收姜黄素。
4、浆果
就像菠菜一样，浆果中也含有抗氧化剂，有助于阻止甚至逆转自由基对大脑的有害影响。浆果中发现的另一种脑增强成分是类黄酮，它们通往海马体，并且有助于提高学习能力。可以食用的浆果包括黑莓，蓝莓和草莓等。
5、核桃
核桃看起来就是大脑的形状。核桃中含有的`Omega 3脂肪酸有助于改善记忆，减少大脑中的炎症。核桃还可以去除大脑中多余的蛋白质沉积物，这有助于改善记忆力。
儿童大脑发育吃哪些食物最好2
全谷食物：从小给宝宝吃全谷食物，不仅能够促进血液流动，使脑细胞活力更强，而且能够有效的降低宝宝长大以后心血管疾病的发生。
虾皮：虾皮作为一种高含钙量的食物，每100克中就含有约2000毫克的钙。因为摄取充足的钙之后可以使大脑保持在最佳的工作状态，而且可以防止其他因缺钙而造成的疾病，所以给宝宝吃适量的虾皮能够增强宝宝的记忆力，防止软骨病的发生。
鱼类：鱼类作为一种真正的大脑食物，其中所含有的欧米伽3脂肪酸对于大脑功能的发育极其重要。每周给宝宝吃两次鱼能够为宝宝提供优质蛋白，促进大脑的开发。
鸡蛋：由于鸡蛋中含有较多的软磷脂，在食用过后能够增强乙酰胆碱的释放，提高宝宝的接受能力和记忆力，所以每天早餐吃一到两个鸡蛋能够强身健脑，使得孩子一整天都能够精力旺盛，好好学习。
葡萄糖：葡萄糖作为大脑理想的“燃料”，适量的摄取可以帮助促进记忆力，因此爸爸妈妈可以适当的给宝宝泡一杯葡糖糖饮料。但是一定要注意好摄取量，因为如果摄入的过多，也会损害宝宝的记忆力，甚至会导致肥胖等问题。
坚果黑巧克力：每天给宝宝吃一盎司的坚果黑巧克力，除了能促进大脑的开发之外，也不会摄入过多的脂肪、热量。因为坚果中含有的大量抗氧化维生素E能够防止认知能力的下降，而黑巧克力也具有很强的抗氧化功效，所以其两者相结合食用对宝宝认知能力的提高大有好处。
牛油果：由于牛油果中所含有的不饱和脂肪的营养成分非常的接近母乳，所以对宝宝的大脑发育能够起到很好的促进作用。由于宝宝的食管比较细，因此在给宝宝吃的牛油果的时候，可以捣成泥，还可以与其他水果混合食用，来消除牛油果中所含的腥味。
豆制品：由于大豆中含有丰富的作为脑细胞生长和修补的不饱和脂肪酸和优质蛋白，所以适当的摄取可以增强和改善宝宝的记忆力。此外，大豆中还含有1.64%软磷脂以及维生素、铁等。
蓝莓：据研究数据表明，多饮食富含蓝莓的食物，可以有效的提高宝宝的学习能力和运动能力。此外，还能有效的预防以后老年痴呆等大脑性疾病。
儿童大脑发育吃哪些食物最好3
鱼类
鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例为1∶2。
蛋类
无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显着改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
杏仁
大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
大枣
晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
龙眼肉
对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。
