陪上级领导吃饭该怎么说，酒桌文化相信大家在日常生活中应该都是有了解的，在酒桌上其实也是一个人的情商体现，很多方面都是可以注意到的，以下整理了陪上级领导吃饭该怎么说。
与领导吃饭的技巧
与领导一起共餐的短短几十分钟包含了大大的学问，你有跟领导一起吃饭的经历吗，是战战兢兢还是轻松愉快，看看和领导吃饭说话的技巧有哪些，让你跟领导吃饭的时候能吃得轻松加愉快。
1、领导主动邀请吃饭要答应么?答案是肯定的，在职场中跟领导吃饭有两个好处，一是可以借此机会跟领导加深感情建立形象，以后在公司领导可能就会对你印象深刻，二是可以通过领导了解更多公司内部的事情。
2、如何拒绝领导的邀请?如果你真的实在不想跟领导一起吃饭也可以拒绝，但是就不比平时拒绝别人那么简单了，要用委婉谦恭的态度表示自己还有公事要处理，此事善意的谎言是很有必要的。
3、遇到领导套话怎么办?在遇到跟领导一起吃饭的时候领导便趁此机会问东问西，作为员工，在面对这种情况要注意领导说话时的语气和表情，仔细观察小心应付，对于该说的就说不该说的一定不能说。
4、邀请领导吃饭时应该先观察领导的心情，确定他没有烦心事或者烦恼时再主动向领导提出友好邀请，邀请领导吃饭可以用比较轻松 的口气，不要让领导看出来你是有事找他才请他吃饭。
和领导一起吃饭应该注意哪些
1、熟悉一起吃饭的领导是谁，他们的习惯、忌口，喝什么酒、抽什么烟?这其实是在和领导一起吃饭之前的准备工作，千万不要小看这些貌似细微的事情，有句话说得好“细节决定成败”。一定要事先熟悉和自己吃饭的领导，别到时候连坐在旁边的人是谁都不知道，闹出笑话来。再具体到他们的职务是什么，有什么特殊的习惯，有哪些忌口等。如果有条件的话，可以点一些他们比较钟爱的品牌的酒，或者自己带些他们喜欢抽的烟。
2、注意吃饭时的座次。到饭桌，要主动给他们搬椅让座。具体下座的时候，要注意好座次，一般来说，正对门面的为主客，要说领导的话那就是职位最大的那个领导了，主客旁边依次为主陪、二客等，里面的学问很是复杂。
3、主动端茶、倒水、夹菜、敬酒。有的领导喜欢在吃饭前和几口茶，我们就要主动给他们端茶、倒水，看见领导想吃某一份菜，而正好这份才离他又不叫远的时候，我们当然要主动给他夹菜。敬酒这个礼仪，里面的讲究一言两语是远远说不清的，中国的酒文化博大精深，刚入职场的我们主要以学习和借鉴为主。
4、让熟悉的人介绍陌生的领导。如果在饭局中碰到不认识的领导，主动上前问好又怕不知道怎么开口。遇到这种情况，我们可以让自己熟悉的人做引荐人，让他介绍你们认识。这样既不会唐突，又不会显得在饭桌上不理会陌生领导而显得不礼貌了。
和领导吃饭应该注意什么
1、坐对位置。和领导吃饭一开始入座，你就要注意让领导们先坐你后坐，选择在能经常走动、服务员上菜的地方，避免让领导避让上菜尴尬的局面,也可经常走动为领导们服务。
2、少说多做。接下来就是正式就餐了，应该注意让领导先发话再吃，切勿见菜就吃，那也是对领导不尊重。还应该注意不能只顾着说话，忽略领导。要主动给领导倒茶倒酒。
3、多注意领导言行举止。应该注意领导的言行举止，或许某些提示正是要考察你是否懂得为人处事，懂得积极主动，懂得站在别人角度想事情。
4、认真倾听。注意领导的讲话，仔细认真听讲，记住领导的每句话，揣摩话中之意，领悟领导的心思。
陪领导吃饭应酬的技巧
1、酒桌座位有讲究。如果你陪同领导吃饭，那么，一定要安排好座位，级别高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子里面的餐巾，然后按照职位和主人客人依次轮流坐定，不要搞错了规矩。
2、对女士要特殊关照。如果想要表现出你的礼仪，那么，一定要注意，对女士的关照，国外很讲究礼仪，他们对女士有一些特殊的礼节，比如帮助搬椅子，倒酒、点一些女士专属菜品等。
3、餐桌上不吞云吐雾。有些人喜欢吸烟，但是，餐桌上是切忌吸烟的，因为大家虽然有的吸烟有的不吸烟，但是即使吸烟的，也不喜欢吸别人的二手烟，所以，如果吸烟就要出去吸。
4、要承担倒酒的任务。每个餐厅肯定都配有服务员，但是，一个服务员往往是忙不过来的，有时候可能存在怠慢的情况，因此，我们应该主动承担起倒酒的任务，这样也可以表现出我们的热情。
与领导用餐如何说话
中华语言博大精深，可谓是“一言以兴邦，一言以丧邦”，会说话的人不管是在哪个行业都特别的受欢迎，还能受到不一样的待遇。
特别是当领导邀请你一起外出进餐的时候，此时就非常考验一个人会不会说话了，可能你一句话说到点上了，就会得到提拔，仕途也会更加顺利，反之若是说错话，就别抱怨自己没有机会找上门了。
那和领导一起外出进餐喝酒时，到底如何才能说出一口讨人喜欢的“漂亮话”呢？内行人一般会用这3个方法，让领导刮目相看。
第1句话：认可领导
能当领导，他肯定是有自己优势的，这点是毋容置疑的，所以说当领导做出一些决定时，先不要着急去否定，你先虚心的听领导把话讲完，收敛一下自己的个性，着重的点出领导方案的可取之处和优势，顺带夸一下领导。
因为不管是何人都有“阿伦森效应”，也就是生理上拒绝反对自己的话的人，所以说你要想表达自己的观点，希望自己的观点能够被采纳，要学会先肯定对方的讲话，当领导觉得自己被认同时，才会耐心听你去说。
遇到这种情况，你可以说“张总说的太好了，对我这种新入职场的小白来说，受益良多，这杯酒我敬您。”
不要做那种初入职场不懂事的刺头，事事和领导唱反调，这样的人最遭领导反感。
第2句话：学会感恩
初来乍到，新手对于一些业务肯定是生疏的，工作上也总是会出错，可能总是会去请教领导或者同事，免不了会经常性的麻烦大家。
所以说当遇到团建吃饭时，就可以趁着敬酒的`期间，表达一下自己对同事和领导的提携之恩。
此时可以这样说：“谢谢领导和同事一直以来对我的照顾和关心，使得我在公司进步很快，我现在之所以有这些成就，都离不开大家的帮助，这杯酒我敬大家”。
一般领导会对这些懂得心怀感恩的人，在工作中会更加的看重，若是遇到合适的机会，一定也会优先选择这些人。
第3句话：谦虚谨慎
不管你在公司业绩做的有多好，有多出色，一定要记得不要抢领导的风头，不要“功高盖主”，表现的什么也不在乎，太过于嚣张，要保持谦虚谨慎的处世态度，不焦不燥，因为不管怎么说，有了领导和公司，才有了你现在。
此时你可以说“感谢张总一直以来的支持，若是没有张总给我做后盾，我不可能取得现在的成绩，若是没有张总的栽培，没有同事们的帮助，也就没有现在的我，感谢公司的制度，感谢公司提供平台给我们，非常感谢在座的各位，没有大家的支持，我肯定坚持不下来，这三杯酒一杯敬张总，二杯敬同事，三杯敬公司，愿我们未来越来越好。”
谦虚是嫉妒的解药，无形之中就会为你消除很多敌人，树立更多的朋友，也是打消领导防备心的利器。即使是有心怀不轨的人，他也从话语上，找不出你的错处。何况你现在还是公司的中流砥柱，会说一口漂亮话，不仅是给别人面子，也是给自己留后路。
在酒场上，会说一口“漂亮话”很重要，同样的选酒也很重要，因为酒是话题的开端。可能别人的一句“这酒不错”“这酒是什么年份的？”“这酒是什么工艺”，就成功的帮助我们打开了话匣子。
那到底该如何选酒呢？什么样的酒既能满足口感，又能制造话题，活跃气氛呢？推荐给大家这2款美酒，还是相当不错的。
01、武陵酒
湖南常德酒厂生产的这款武陵酒，要说话题，这款酒大起大落的经历，就够大家聊半天了。
武陵酒诞生于1952年，那时候茅台酒供应不足，于是湖南人就去请教了酿酒配方，在常德研制出了武陵酒，该酒一问世，便夺下多个全国名酒大奖，曾经力压茅台，成为“中国十七大名酒”。
更是在盲品大会中，以60%的得票率压制茅台30%的好评，一时风光无限，然而树大招风，后来武陵酒多次易主，辗转十年，正是白酒黄金十年，它在一次次的易主中，错过了发展的势头，直到现在依旧没能在中国大展拳脚，但品质是真的过硬。
02、缘得仿台酒
此酒在贵州茅台镇生产，有着“二茅台”的称号，在贵州本地很是有名，为什么没有名扬全国，这和酒厂的经营有关，费用都用在了研发，在品质上才能和茅台一模一样，味道甘醇，回味悠远，入口如空山新雨，品后如独坐幽篁。香气萦怀，如软玉温香。此酒产量不多，5年出窖，做口粮酒和收藏都是很好的选择。
跟领导关系再好，请客吃饭也要说这3句话术，不巴结上司也受重用
一、把握上司这么问你的心态。
你邀请你的上司来吃饭。上司问你谁都参加？首先，这是职应酬的正常行为，不要想太多。其次，老板心里已经有了想参加的倾向，否则，他会直接婉拒，不会问你谁参加。再次，领导会根据你的回答判断是否去，并直接回复你。
成熟的职场人士，在吃饭喝酒等娱乐活动中，不再追求大呼隆，不再追求美味佳肴，而是更关注与谁吃饭，有什么 "局"（目的），注重安全和舒适，不想惹事，也不想让自己不开心。
所以，请客前要主动汇报，什么目的？邀请的是谁？关于请客的目的，不要直说，你说我请你办事，哪个领导也不愿意参加。关于邀请对象，一定要避免不合适的人同时参加。还有，不要等领导来问你，要在请客时提前说明（话语权在后面）。
二、下属请上级吃饭的礼仪。
当下属请上级吃饭时，上级会认为 "你是有目的的"，不只是沟通感情，一定有事情要做。作为上级，他有必要慎重对待。
作为上司，问你什么目的，什么客人，主要有四点。
一是看你是否请了他不想见的人，既是为了避免尴尬，也是为了避免不愉快的事情，比如因为酒喝多了发生冲突。你要提前做好功课，不要邀请那些通常在一起有过冲突的人。或者，你可以提前问问你的领导，我请你吃饭，你看再叫上谁做伴比较合适？
第二是看是否有任何风险因素。如果有不熟悉的、不可靠的人，让你的老板感到不舒服，不安全，他就不会参加。所以，如果你想真诚地邀请你的老板参加晚宴，不要安排你的老板不熟悉的人或名声不好的人参加。否则，老板会感到没有安全感，不会参加。
第三是看是否有高职位、有上级参加。下属请 "大人物 "出来撑面子，这不是简单的关系，领导的面子不能不给，当然上司也乐意联系上级。这个级别不宜同时邀请太多，否则就不能突出上司的地位。
四是要看下属是不是为朋友穿针引线，请客吃饭，避免 "吃人嘴短"。在这一点上，我们可以看到，"吃人嘴软，拿人手短 "这句话是很有道理的。如果你帮助朋友，不妨提前告诉上司："我有个发小，关系特别好，他想认识你，请您办点事，您看能不能赏我个面子。" 上司认为这件事可以做，一般会给你这个面子。
三、请上司吃饭的基本话术。
请你的上司吃饭，这是 "技术"，你必须了解你老板的心理，用这3句话。
第一句话，邀请的目的。王总，你经常培训指导我，我特别想感谢你，想请你吃个饭。
第二句话，参加的人是什么。王总，我酒量有限，怕陪不好您，所以我准备请张三、李四、王五陪我。你觉得还应该请谁来陪你？
第三句话，时间地点口味等具体事项。王总，我想定在周五、周六、周日晚上，你哪天方便？或者你哪天有空？你喜欢哪家餐厅？我推荐这家新开的餐厅，据说很有特色，好吗？
作为下属，你用这3个技巧把主要信息提前透露给老板，让老板心里有数，乐意参与。最后，你要强调的是，你不要在喝酒吃饭的时候突然要求别人做事，应该事后在去他的办公室谈事情，否则，你的上司会突然觉得心里不爽，认为你在利用他，不懂规矩，不会做事，不再重用你。
