活螃蟹怎么保存

活螃蟹怎么保存？又到了吃螃蟹的季节,为了能吃到新鲜、美味的螃蟹,一定要学会保存螃蟹,不能让它死了，否则不仅会影响味道,而且也会有很多的细菌，究竟活螃蟹怎么保存？我们一起来学习吧。

保存方法一：用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

保存方法二：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的`小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

保存方法一：浴缸/洗手池圈养。如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。先将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水，建议把自来水提前晾晒2小时，这样去除自来水的细菌。注意水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾，这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

保存方法二：塑料桶/盆圈养，使用高的塑料桶或者盆，然后把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠。 然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处保存，这样保存可以储存大闸蟹可超过5天。

保存方法三：冰箱保存，挑选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。最后在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。正常可以保存3天左右，这种保存方法最简单。

1、冷藏保存

挑选生命力较强的活螃蟹，用棉绳将螃蟹的钳子和腿都绑起来，减少其活动消耗，然后放在盘子里，置于冰箱冷藏室，再在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，以保持水分和湿度，控制温度在5—15度之间，可保存螃蟹3—5天左右。

2、常温保存

同样挑选活力旺盛的螃蟹，准备一个稍高的塑料桶子，然后将螃蟹放到里面，加入其身高一般高的水量，放到阴凉通风的地方，有条件可以喂些小鱼小虾吃，也能让螃蟹再活个3—5天的时间。