冰草是可以放入冰箱的，但是对于温度也是有要求的，需要存放在0—5度环境中冷藏，这种保存方法可以保存5—7天。所以想要很好的保留冰草的鲜嫩度，一定要仔细的保存，而且也要尽快的食用，以免长时间的存储，造成冰草的营养价值流失。冰草可以直接做成沙拉，这种吃法备受很多人的喜欢，因为冰草本身是有咸味，和各种蔬菜水果融合在一起，不仅有利于减肥，还有利于身体的健康。
冰草保存的注意事项
冰草是非常鲜嫩的，我们在拿冰草的时候，一定要轻轻的，只要稍微一摸就会断了，冰草一旦有损伤，就会容易变质，也就因为冰草保存难度，所以市场上售卖的时候，价格都是比较昂贵的，在运输的过程中，需要小心呵护，运输价格格外昂贵，但是对身体健康有好处，大家可以适量的吃一些。
冰草是什么
冰草的真正的名字是非洲冰草。还有一个美丽的名字：冰叶日中花，由于它的味道比较鲜嫩，所以可以直接生吃。近年来，非洲冰草广受大家的喜爱，因为越来越多的人熟悉了何为非洲冰草。它最初的产地是非洲，后来引进了国内，味道有点咸，含有天然的植物盐，营养价值很高。
吃冰草的副作用
冰草属于凉性，味道稍微有点苦，所以对于体寒的人来说，是不能食用，若是食用之后，会加重体寒的，不利于身体的健康。
还有女性在月经期，也是要避免冰草的，会加重月经量，导致宫寒;孕妇也是如此，也不要食用，会危及到胎儿的健康，在怀孕期间，饮食一定要格外小心。
贫血的人群体质也不好，所以也是不能吃冰草的。
