沙果的功效与作用及食用方法，说起沙果可能有很多人都不清楚，沙果是类似于苹果的水果，具有更细腻的味道，并且有丰富水分含量和甜味。沙果的功效与作用及食用方法。
沙果的功效与作用及食用方法1
一、沙果有哪些功效与作用
中医认为沙果甘酸平，有生津止渴、助消化、止泻等作用，功能与苹果相似。主治津伤口渴、消渴、泻痢、遗 精等病症，古方治腹泻应用较多，煎汤、生食、或绞汁饮。据测定，沙果含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等人体所需物质。
二、吃沙果的好处
(一)生津止渴。沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
(二)涩精止痢。沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、止泻痢的作用，是泄泻下痢、遗 精滑泄者的食疗良品。
(三)驱虫。沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治蛔虫等所致疾病。
(四)明目。沙果的叶鲜用或晒干用，都具有泻火明目、杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
三、食用沙果的坏处
(一)适宜慢性泻痢及遗 精者食用；适宜夏季烦热、口中干渴时服食。
(二)《图经本草》指出：沙果要熟透才能吃，但也不可多吃。
(三)糖尿病(消渴)患者忌食，血栓闭塞性脉管炎、痛风、痈疖疔疮、脾弱气虚之人也应忌食。
常见的沙果保健食谱
(一)沙果汤
配料沙果(半熟者)10枚。
做法将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取500毫升。每次服1碗，1日2次，连果带汤，空腹时服下。
功用具有和胃化滞、止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。
(二)沙果汁
配料沙果3枚。
做法将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。
功用具有化积滞、止泻痢的功效。适用于小儿泻痢。
(三)沙果芡实汤
配料新鲜沙果50克，芡实30克。
做法将沙果洗净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。
功用具有涩精止遗的功效，适用于男子遗 精滑泄。
(四)醋和沙果米
配料沙果5枚，白醋50克。
做法将沙果洗净切碎晾晒，烤干后研为细末，加入白醋调匀即成。每服1匙，1日2次。
功用具有行气止痛、化痰散结的功效，适用于小儿瘰疠及羸瘦等病症。
沙果的功效与作用及食用方法2
营养价值
沙果含有丰富的营养成分，含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物。 此外，粗纤维，胡萝卜素和维生素也是水果中最重要的，还可以提供烟酸，胆汁和热量。 物质也是沙果中最重要的.营养成分。 人们通常吃沙果来吸收各种不同的营养成分，还能促进人体新陈代谢，提高人体素质。
功效与作用
1、生津止渴
生津止咳是沙果的主要功能。 它含有大量的天然有机酸和多种维生素。 这些物质可以促进唾液分泌和调节胃。 人类消化不良和进食少量腹胀和积聚食物是常见的。 该病具有明显的缓解和调理作用。
2、收敛止泻
沙果还含有一些天然的收敛成分，除了它还可以消炎和抗病毒，可以消除肠道内的各种炎症，通常人们有腹泻和肠炎和腹痛等不良症状，可以通过 水果为了调节和治疗，症状可以迅速改善。
3、驱虫止痛
驱除和缓解疼痛也是沙果的重要作用。 这种植物不仅可以被水果吃掉，而且它的根也可以作为药用。 它可以在煎煮后使用，尤其适用于白虫和螨虫发病率高的人群。 它可以迅速清除体内的寄生虫，它还可以使寄生虫引起的腹痛迅速改善。
沙果的功效与作用及食用方法3
沙果的功效与作用
1、生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用;
2、涩精止痢味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗 精滑泄者的食疗良品;
3、驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病;
4、明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
如何挑选沙果
常绿灌木，高约50cm。枝圆柱形，密被褐色刚毛，老枝灰白色，具脱落后的刚毛痕迹。单叶互生;叶柄短，顶端膨大有关节;叶片革质，椭圆形，长4-5(-8)cm，宽2-3cm，先端浑圆或急尖，基部钝圆或楔形，边缘有锯齿，叶面绿色，背面较淡，被刚毛，中脉在表面下陷，背面明显隆起，侧脉4-5对，连同网脉在表面明显。总状花序顶生或腋生，花序轴长3-4cm，被白色柔毛，基部具总苞，苞片大，椭圆形，先端具凸尖;花梗纤细，被微毛;小苞片对生，着生花梗中部以上，椭圆形，先端渐尖，有脊，具缘毛;花萼5裂，裂片卵形;花冠卵状坛形，粉红色或白色，口部5浅裂。裂片小，圆形，微反折;雄蕊8-10，花丝扁平，中部以下扩大，被白色短柔毛，花药2室，每室先端具2芒，芒微下弯，顶孔开裂;子房被柔毛，花盘齿裂，花柱长2mm。浆果状蒴果，卵球形，紫红色，花柱宿存，花期6-7月，果期7-11月。
沙果的制作技巧
沙果汤沙果(半熟者)10枚。将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻
沙果的食用禁忌
沙果涩敛，不宜多食;脾弱气虚者不宜食。
