马蹄要如何吃，马蹄想必有很多人都知道，马蹄是一种水生蔬菜，它略带多汁和多汁，它可以在剥皮后直接食用，有很多的人都喜欢吃马蹄。那么现在分享马蹄要如何吃。
马蹄要如何吃1
马蹄雪梨汤
1、马蹄雪梨汤味道甘甜，能滋阴润肺，化痰止咳，它是马蹄的最佳吃法之一，在做的时候需要准备新鲜马蹄50克，雪梨一个冰糖适量，把准备好的雪梨去掉外皮和里面的果核以后切成块状马蹄也要清洗干净，去皮切块，
2、把去皮以后的马蹄和雪梨一起入锅，加入冰糖和清水，用大火煮开后再用小火煮15分钟，煮好以后取出降温即可食用，把它放到冰箱中冷藏几小时取出以后再吃，它的滋味会更加诱人。
马蹄粥
1、马蹄煮粥喝也是它的最佳吃法，做的时候需要准备大米100克，新鲜马蹄150克，把准备好的新鲜马蹄放在清水中冲洗干净，用刀削掉它的外皮得到的白色果肉切成块状放在粥锅中。
2、把准备好的大米淘洗干净以后，也放到锅中加入足量清水和适量冰糖一起用大火煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的粥软糯粘稠以后关火盖上锅盖再焖十分钟，焖好以后美味的马蹄粥就能出锅食用了。平时做马蹄粥时还可以加入红豆和薏米等食材，那样能让做出的马蹄粥具有更好的利湿作用。
马蹄排骨汤
马蹄与排骨是一对理想搭档，它们搭配在一起煲汤喝是马蹄的最佳吃法，而且马蹄排骨汤的做法比较简单，只需要把准备好的排骨剁成段装，用沸水焯烫以后直接放在汤锅中，马蹄去皮以后洗净直接放在汤锅中，加入适量葱姜和清水一起煮，开，用小火煲两小时，出锅前加食用盐调味，调匀以后就能得到滋味诱人的马蹄排骨汤。
马蹄要如何吃2
马蹄三色素
1、材料：马蹄、荷兰豆、胡萝卜、耗油、油。
做法：
1、把马蹄去皮洗净切小块。
2、荷兰豆拦腰斜切两刀三段。
3、胡萝卜洗净切小片。
4、然后油锅烧微热后，先下胡萝卜、荷兰豆翻炒一会儿。
5、之后下马蹄翻炒至熟。
6、最后放适量蚝油、盐调味即可。
西瓜马蹄汁
2、材料：西瓜、马蹄。
做法：
1、先将西瓜去皮切块，马蹄洗净削皮也切块。
2、将西瓜块、马蹄块、冰块、放入搅拌机中搅打成瓜泥汁。
3、取一个干净玻璃杯，倒入汁液即可。
木耳炒马蹄
3、1、马蹄去皮切成片；干黑木耳清水泡发后。
2、蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。
3、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
4、放马蹄在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
5、炒至黑木耳熟，放白糖、盐和香菜根、味精翻炒均匀即可起锅。
马蹄豆腐紫菜汤
4、材料：紫菜、马蹄、豆腐、瘦肉、姜、精盐。
做法：
1、紫菜浸透发开清洗干净，豆腐洗净，切成粒状。
2、马蹄去蒂、去皮，洗净，切成块。
3、瘦猪肉洗净，切成块，生姜去皮，切片。
4、然后锅中加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜。
5、改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。
马蹄汁
5、材料：马蹄。
做法：
1、取适量马蹄洗净去皮。
2、然后将马蹄放入榨汁机中榨成汁。
3、最后过滤掉滤渣即可。
马蹄雪梨汤
1、马蹄汤汤味道甜，能滋养阴肺，化痰和咳嗽，它是吃马蹄的最佳方法之一，当你需要准备50克新鲜马蹄，雪梨一块冰糖，准备去除雪梨后 外皮和内芯，切块马蹄并清理它们，剥皮和切割。
2、将马蹄和梨放入锅中后，加入冰糖和水，用大火煮沸，用小火煮15分钟。 烹饪后，取出并冷却。 在冰箱里吃几个小时。 把它拿出来吃以后，它的味道会更有吸引力。
马蹄粥
1、马蹄粥也是吃它的最佳方法，当你需要准备100克大米，150克新鲜马蹄时，将准备好的新鲜马蹄放入干净的水中，用刀冲洗皮肤白色的肉是切的 分成小块并放入粥锅中。
2、将准备好的米饭洗干净后，放入锅中，加入适量的`冰水和适量的冰糖，用大火煮沸。 然后用小火慢慢炖，然后在锅里煮粥。 将盖子盖上盖子十分钟，然后就可以使用美味的马蹄粥了。 通常，当你制作马蹄粥时，还可以加入红豆和糯米等成分，这样可以使马蹄粥具有更好的保湿效果。
马蹄排骨汤
马蹄和肋骨是一对理想的合作伙伴。 它们是与汤一起吃马蹄的最佳方式。 马蹄形肋骨的做法很简单。 您只需要准备好预制的肋骨，并用沸水直接加热。 将其放入汤锅中，将马蹄洗净，直接放入汤锅中，加入适量洋葱姜和水煮沸，开火，小火煮两小时，煮熟前加盐调味，调匀。 获得味道。 人力马掌排骨汤。
马蹄怎么去皮
当马蹄皮去皮时，有一种更传统的剥皮方法。 它是用一把比较锋利的刀子直接切掉马蹄的皮肤。 但是，这种方法存在一定的风险。 剥皮时很多人会割手。 它会损坏马蹄内的肉，会有一些浪费。
马蹄还可以在烹饪后去除外皮。 这个时候会更容易。 在马蹄在锅中煮熟之前，表面上的脏污部分应用水清洗，然后在锅中煮沸。 大约一分钟后，将其取出并浸泡在淡盐水中。 浸泡后，用手将皮肤取出到中间，它会自动破裂。 您可以通过手工剥皮获得完整的马蹄浆。
马蹄去皮小窍门
马蹄是最容易在新鲜状态下剥皮的，在购买马蹄时，尽量选择那些牙齿较短的马蹄，因为剥皮时马蹄会更容易，马蹄应该在剥皮前放入水中。 在冲洗下，用刀子清洁马蹄的顶部和底部，然后用刀尖插入剩余的中间部分。 可以用很小的力去除皮肤。
马蹄剥皮时也可以用氢氧化钠，但钠的浓度不宜过高，约20％左右，然后将其放入锅中加热，煮沸后再需要剥皮将马蹄放入和煮熟 一起。 五分钟后，将马蹄取出并放入冷水中。 稍微冷却后，马蹄可以用双手反复摩擦，其外皮可以很快完全去除。 最后，可以用水洗涤获得的马蹄肉。
