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糖尿病饮食保健

来源:靓范儿    阅读: 2.64W 次
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糖尿病饮食保健,患上了糖尿病实在是一件非常不幸的事情。糖尿病人饮食注意事项是我们糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好,可以过正常人的生活。下面分享糖尿病饮食保健。

糖尿病饮食保健1

一、学知识、防未然。

一旦诊断糖尿病,将是一个终身控制和预防并发症的长期过程。糖尿病患者自我学习一些糖尿病知识,可以通过合理的饮食、运动调节好自己的血糖,避免或延迟糖尿病并发症的发生,也能自觉主动地配合治疗,省去很多不必要的麻烦。

二、晨起早,莫睡迟。

建议春夏早上5点半到6点之间起床。中午午饭后半小时开始午睡,午睡在1个小时左右最好,晚上最晚不要超过11点入睡。一天总的睡眠时间保持在6—8小时即可,睡眠过长过短对血糖的调节都会产生不良影响。

三、定量吃,花样繁。

糖尿病人在饮食方面须少食多餐,吃得过少容易诱发低血糖,过多则会增加胰岛细胞的负担。最重要的是,对糖尿病患者来说,忽高忽低的血糖对身体伤害最大。糖尿病患者每天可以吃5—6顿,少而精,种类多,使营养均衡,保持血糖稳定。

糖尿病饮食保健

四、勤动腿,多喝水。

糖尿病人运动非常重要,尤其是超重的2型糖友。应当选择散步、游泳、登山等温和的有氧运动,在餐后半小时到1小时之间进行。

五、平常心,莫生气。

很多糖友都有这样的感受,情绪不好,血糖也跟着就上来了。对于糖尿病人来说,学会自我调节情绪,并且想办法让自己的生活充实起来非常重要。

六、勿吸烟,不贪杯。

糖尿病患者吸烟和饮酒都会加速末梢神经病变的发生,使眼底病变、糖尿病足等糖尿病并发症提前出现,所以,糖友一定要忌烟酒。另外一定要避免空腹饮酒,以免出现低血糖。

非要喝酒可以选择葡糖酒,不要喝白酒。现在还有一种叫砖牌养神茶的,针对糖尿病的效果非常好。能控制血糖、改善胰岛素抵抗,对糖尿病足和糖尿病并发症。无副作用,适合患者长期使用。

糖尿病饮食保健2

糖尿病食谱大全

扒白菜卷

菜系及功效:鲁菜、便秘食谱、老人食谱、糖尿病食谱、贫血食谱。

主料:猪肉(肥瘦)150克、白菜500克。

川芎寄生鱼头汤

菜系及功效:补血食谱、糖尿病食谱、动脉硬化食谱。

主料:草鱼300克。

辅料:川芎9克、桑寄生24克、枣(干)20克。

酸菜马蹄

菜系及功效:家常菜谱、便秘食谱、利尿食谱、学龄期儿童食谱、糖尿病食谱?。

主料:荸荠350克。

辅料:酸白菜50克、青椒50克。

银芽贡菜

菜系及功效:便秘食谱、利尿食谱、清热解毒食谱、健脾开胃食谱、糖尿病食谱。

主料:贡菜100克、绿豆芽200克。

辅料:辣椒(红,尖)25克。

玉米须炖乌龟

菜系及功效:补血食谱、老人食谱、补虚养身食谱、滋阴食谱、糖尿病食谱?。

糖尿病饮食保健 第2张

主料:乌龟500克。

辅料:玉米须90克。

苦瓜鸭片

菜系及功效:滋阴食谱、清热解毒食谱、祛痱食谱、糖尿病食谱、防癌抗癌食谱?。

主料:鸭肉125克、苦瓜150克。

清水菜头

菜系及功效:川菜、解酒食谱、糖尿病食谱。

主料:芥菜头400克。

豆苗猪血汤

菜系及功效:家常菜谱、水肿食谱、美容菜谱、糖尿病食谱、贫血食谱。

主料:猪血200克、豌豆苗200克。

酸辣冬瓜片

菜系及功效:家常菜谱、水肿食谱、利尿食谱、减肥菜谱、糖尿病食谱。

主料:冬瓜300克。

红烧鳝鱼

菜系及功效:京菜、气血双补食谱、产后调理食谱、益智补脑食谱、糖尿病食谱。

主料:鳝鱼300克。

辅料:玉兰片10克、胡萝卜10克、油菜10克。

糖尿病饮食注意事项

尿病患者的饮食要注意低糖、低脂、低热量,主食控制在八成饱即可,多食用蔬菜,在食用土豆、藕、山药等淀粉含量高的食物时要减少相应的主食的量。淀粉可以转为葡萄糖。血糖控制稳定的基础上可以适当的.食用水果,但是不能多,时间最好是选在两餐之间。一定要注意多活动。

1、主食一般以米、面为主,杂粮为辅,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

4、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

5、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

6、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/l或餐后2小时血糖<10mmol/l时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。

7、酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。

8、血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂。

9、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

10、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

糖尿病能吃什么

1、多吃一些食物纤维。糖尿病人应该适当地吃一些食物纤维的原因有以下几点:其一,能减缓糖尿病人的饥饿感;其二,能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,有利于新陈代谢的正常进行;其三,高纤维食物可以降低餐后血糖,起到降低血脂的作用。

大豆——糖尿病人的最理想食物

2、大豆是糖尿病人较理想的食物。首先,大豆中也含有丰富的不饱和脂肪酸,对降低血中胆固醇比较有益;其次,大豆含有丰富的植物性蛋白质,这些植物性蛋白质生理价值极高,对糖尿病的治疗有较好的作用;

最后,大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素,都是富含营养的物质。因此,大豆及其制品,如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等,都应成为糖尿病人的常用食品。

3、适当多吃些低热量、高容积的蔬菜,也是预防糖尿病的一个重要措施。这是因为,低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用,也能够让糖尿病人有饱足感,不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

4、植物油是较理想的选择。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸,能够帮助胆固醇的正常运转,避免胆固醇的沉积,对预防糖尿病有积极的作用。但是,植物油也不能大量食用,过量食用植物油会导致脂胖等问题。

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