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面糊做葱油饼的家常做法

来源:靓范儿    阅读: 2.43W 次
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面糊做葱油饼的家常做法,葱油饼无疑是很多朋友都喜欢吃的一种美食,好的食物也是需要精心烹饪出来的,但是葱油饼一不小心就会煎糊,下面为大家分享面糊做葱油饼的家常做法。

面糊做葱油饼的家常做法1

食材

面 适量

鸡蛋 适量

油条 适量

生菜 适量

步骤

首先,我们将面参入水中,搅拌均匀,在平底锅中加入少量油,将准备好的面糊倒入锅中并摊匀。

面糊做葱油饼的家常做法

准备好两个鸡蛋打开,并搅匀在碗中备用,待锅中面糊加热到一定时段,水分蒸了大半的时候加入。

面糊做葱油饼的家常做法 第2张

待鸡蛋在锅中已经成型之后加入油条,并抹上一些自己口味适合的酱。

面糊做葱油饼的家常做法 第3张

待油条脆了之后,再加入生菜,以及小葱。

面糊做葱油饼的家常做法 第4张

最后,用袋子装起来就可以开心享用啦,是不是很简单,不妨动手做起来吧。

面糊做葱油饼的家常做法 第5张

面糊做葱油饼的家常做法2

食材

面粉 适量

糯米粉 适量

鸡蛋 1-2个

香菜 适量

葱 适量

盐 适量

温水 适量

油 适量

方法/步骤

把香菜和香葱洗干净并且切碎备用

面糊做葱油饼的家常做法 第6张

将面粉和糯米粉加入盘子,加入温水用搅拌器或者小匙进行搅拌,搅拌均匀使面粉融化变成面糊

面糊做葱油饼的家常做法 第7张

把鸡蛋用另外一个容器捣烂并倒入面糊里面,搅拌均匀,并放入葱花香菜再搅拌均匀

面糊做葱油饼的家常做法 第8张

把面糊调好,用小勺子把其放到烧好的油锅里面进行油煎

面糊做葱油饼的家常做法 第9张

在油锅用小火煎到滋滋响声就把锅里的油饼翻转继续煎直到金黄色,待两面都呈现金黄色,整个油饼都变颜色可判断油饼已熟可上锅

面糊做葱油饼的家常做法 第10张

享受做好的葱油饼

面糊做葱油饼的家常做法 第11张

面糊做葱油饼的家常做法3

食材

中筋面粉 200克

沸水 90克

盐 适量

冷水 20克

中筋面粉 60克

葱花 适量

五香粉 适量

辣椒粉 少许

盐 适量

清油 30克

小鲜侶 少许

步骤/方法

面粉和盐混合, 倒入沸水,一边倒一边用筷子搅拌, 然后再倒入冷水搅拌均匀用手揉成光滑的面团, 盖上湿布饧面30分钟。

面糊做葱油饼的家常做法 第12张

饧面的.同时制作油酥。 面粉,葱花,五香粉,辣椒粉,盐 混合均匀; 30g清油烧热,直至有些冒烟的热度。

面糊做葱油饼的家常做法 第13张

把烧热的油倒入混合好的粉里, 加入少许小鲜侶调味混合均匀。

面糊做葱油饼的家常做法 第14张

混合好的油酥长这样

面糊做葱油饼的家常做法 第15张

饧好的面团再次揉光滑, 均分成八分,揉成八个小面团。

面糊做葱油饼的家常做法 第16张

小面团轻轻压扁, 擀成长椭圆的面片, 上面均匀的涂上油酥并卷起。

面糊做葱油饼的家常做法 第17张

面卷搓长条状

面糊做葱油饼的家常做法 第18张

卷起,按扁擀成圆饼。

面糊做葱油饼的家常做法 第19张

热锅放少许油, 放入饼子小火烙至两面金黄。

面糊做葱油饼的家常做法 第20张

起锅后放在吸油纸上把多余的油吸走。

面糊做葱油饼的家常做法 第21张

齐活儿~ 吃的时候可以配一碟 自己喜欢的辣椒酱或是甜辣酱。

面糊做葱油饼的家常做法 第22张

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