丝瓜最好吃的家常做法，丝瓜是非常常见的蔬菜之一，丝瓜具有极高的营养价值，丝瓜是很多人喜欢吃的蔬菜，吃丝瓜的.好处很多，而且丝瓜的做法很多，以下分享丝瓜最好吃的家常做法。
丝瓜最好吃的家常做法1
两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味，六个蘑菇。喜欢蘑菇是因为蘑菇煮出的汤比其它的菇鲜，锅内烧水放点料酒生姜片，水开焯一下虾仁。
丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。
碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。
把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了。
丝瓜最好吃的家常做法2
丝瓜擦成丝
加入花生米，胡萝卜干，姜末，红薯粉，粘米粉，盐
然后全部拌均匀
平底锅倒入少许油热油，倒入丝瓜糊，中火煎至两面金黄就好了
超级好吃
丝瓜最好吃的家常做法3
丝瓜去皮切滚刀块，切点蒜末
锅中多加点油烧热，打入三个鸡蛋煎成荷包蛋
两面煎成金黄
煎好盛出切块
煎蛋的底油爆香蒜末，加入丝瓜翻炒
如果底油不多就再添点油，不然炒起来太干
加一勺生抽调味翻炒
加适量清水（不要没过食材的水量），再加入荷包蛋加盖焖煮
水开后加适量盐和胡椒粉再次调味，有小米椒的可以加点小米椒，焖两三分钟关火
下饭又好吃
